Ką galima pagaminti iš vištienos kepenų veikla? Paprasta receptai kiekvienai dienai

Vištienos kepenėlės yra susijusi su produktų, o taip pat yra laikomas labai naudinga maisto ir maisto. Ką galima pagaminti iš vištienos kepenų veikla? Taip, įvairių patiekalų daug! Ji nereikalauja ilgą termiškai apdoroti, todėl leidžia šeimininkė sutaupyti laiko daugiau malonus verslo, ir poilsinėms. Vištienos kepenėlės taip pat skiriasi pigus ir nereikalauja jokios papildomos manipuliacijos su juo, išskyrus plovimo ir pjaustymo į gabalus a la carte jaukus.

Naudinga savybės vištienos kepenų

Tai daugelyje šalių maisto produkto delikatesas yra vitaminų ir mineralų lobynas. 100 g vištienos kepenėlių yra ne tik kasdienio norma geležies ir daug aukštos kokybės baltymų pusę, bet ir minimalų skaičių kalorijų. Be to, kepenys yra daug vitamino B, jis yra sudarytas iš folio rūgšties, vitamino C, taip pat kalio, cinko, natrio, fosforo ir seleno.
Vištienos kepenėlės yra labai naudinga augančio vaiko organizmui, nėščioms moterims, jis apsaugo nuo geležies stokos anemijos atsiradimo. Tai dietinis produktas tiems, kurie mėgsta skaniai, bet tuo pačiu metu tinkamai valgyti, greitai ir lengvai virškinamas, paliekant sunkumo jausmas skrandyje.

Ką galima pagaminti iš vištienos kepenų

Vištienos kepenėlės galite paruošti ką norite. Tiesiog kepti keptuvėje su prieskoniais, svogūnais, morkomis ar bulvėmis. Jis gali būti naudojamas kaip skaniai salotos pagamintas iš maltos kepenų pyragai torto pramogauti svečius ingredientas. Tai neįprastai skanus vištienos kepenys, troškinti su grietine. Grietinė sočiųjų kepenų kreminės skonį ir suteikia mažai pastebimą rūgštingumą. Vištienos kepenėlės gali būti ne tik karšto pagrindiniai patiekalai, tačiau šalti užkandžiai , dėl valgio ir tik įtikti nei ko nors skanaus namų ūkių.

Pasirengimas kepenų tortas su šviežiomis žolelėmis

Originalus, labai skanus ir gražus patiekalas - skanus tortas, pagamintas iš vištienos kepenų. Dėl pyragai rengiant reikia šiuos produktus:

• Kepenų - 0,5 kg.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Pieno - 100 ml.
• Miltai - 3 šaukštai. L.
• Augalinis aliejus.
• Druskos ir prieskonių.

reikalingas įdaru:

• Grietinės arba majonezo - 100 g
• Česnakai - 3 skiltelės.
• Bet žali.

Maisto ruošimo etapai:

1. Plauti vištų kepenėlės su svogūnais slinkimo mėsmale ar sutrinti su trintuvu.
2. Papildomas svoris miltų, kiaušinių, druskos ir pipirų. Viskas gerai sumaišoma.
3. Pan tinka pyragai skersmuo turi būti šildomas šilumos, pridėti augalinio aliejaus. Užbaigtas kepenų pilamas kaušas naudojant keptuvę ant karšto, obzharivaya blynas su kiekviena maždaug 3 minučių pusėje kol virti ir plutos susidarymo.
4. Padažas arba o varškės tortas yra paruošti sumaišant majonezo (kremas), susmulkintų žolelių ir česnakai.
5. Atvėsinti pyragai įdėti tarpusavyje, kiekvieną dosniai peremazyvaya kremas, formuojant tortą.
6. Viršutinis ir pusės torto ir tepinėlis su grietinėle, pabarstyti žolelėmis. Jei norite, galite parodyti vaizduotę ir papuošti tortą su daržovėmis, alyvuogėmis, putpelių kiaušiniais.

Tortas vištienos kepenų nudžiugins namus kaip kiekvieną dieną patiekalas, ir bus puiki puošmena bet šventinį stalą. Jei tortas užvirinti šaldytuve per naktį, tada pyragai mirkyti grietinėlės, yra labai švelnus ir sultingas.

Ilgaamžis kepti su svogūnais grietinėlės

Paruošti maistą, skirtą dvi porcijas, jums reikės šių ingredientų:

• Vištienos kepenų - 0,5 kg.
• Grietinės - 100 g
• Svogūnai - 1 galva.
• Miltai - 70
• Augalinis aliejus reikia kepimui.
• Druskos ir pipirų žiupsnelis pagal skonį.
• Mano mėgstami žalumynai.

Procesas preparato kepenų:

1. Svogūnų žiedai supjaustyti, tada pakepinti iki auksinės rudos įsigijimo daržovių (saulėgrąžų arba alyvuogių) aliejaus.
2. Kepenys yra gerai nuplauti, supjaustyti į gabalus norimo dydžio, ritinys iš abiejų pusių miltų ir pakepinti bet augalinio aliejaus iš kiekvienos pusės 3-4 minutes, tiesiogine prasme.
3. Be to, vištienos kepenėlės su svogūnais sumaišomas tiesiai į lėkštę, pridėkite druskos, prieskonių, grietinės, troškinti, kuriems virš mažos ugnies 15 minučių.
4. Nuplaukite žali, smulkiai pjaustytų, pridėti į kepenis, po to dar 5 minutes gesinti.

Žalieji gali būti tiesiogiai įnešamos po patiekalai ant stalo. Vištienos kepenėlės su svogūnų kremas yra puikus vakarienė, lengvas ir skanus. Kaip garnyrą galite naudoti grikių, ryžių, makaronų, virtos ar bulvių koše. Ir jūs galite valgyti, arba tiesiog su šviežia traškia duona.

Salotos su vištienos kepenų "Sluoksniuotos"

Ingredientai, kurių reikia paruošti salotas:

• Vištienos kepenų - 0,5 kg.
• Marinuoti agurkai - 3-4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Virti kiaušiniai - 4 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Sūris - 100 g miltelių.
• Majonezas, druskos ir pipirų.

Visi produktai yra trinamas ant šiurkščiavilnių tarka ir nustatytų sluoksnių, kiekvienas sluoksnis Pakartotinis padengimas majonezo. Eksploatacijos kai tokia tvarka:

1. Virti, tarkuotų ant šiurkščiavilnių tarka kepenyse.
2. Agurkai.
3. Tarkuojamas keptas su pjaustytų svogūnai daržovių morkų aliejumi. Pabarstykite kapotų česnako.
4. Kiaušinius.
5. Pabarstykite salotos su sūriu, garnyras su žalumynais.

Salotos su vištienos kepenų - puikus atostogų užkandis ir atskiras šviesos vakarienė arba užkandis tipiškas dieną. O jei vietoj įprastų majonezo naudoti pakaitalą remiantis augalinių riebalų, mažai kalorijų patiekalas nebus pridėti vieną gramą viršsvorio.

Vištienos kepenėlės su bulvių

Vištienos kepenėlės su bulvių apima šie produktai yra reikalinga rengiant:

• Kepenų - 0,5 kg.
• Bulvės - 0,5 kg.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Morkos - 1-2 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai. L.
• Druskos ir pipirų, pagal skonį pasirinktų prieskonių.

paruošimas:

1. Trinti, geriau ant šiurkščiavilnių tarka, morkos ir svogūnai lengvai kepti augaliniame aliejuje su prieskoniais iki auksinės rudos spalvos.
2. Kepenys yra gerai nuplauti, supjaustyti smulkiais kvadratais, pridėti daržovių, tada pabarstykite smulkiai pjaustytų česnakų. Troškinkite 15 minučių po dangteliu.
3. Supilkite kepenis atskiroje plokštelėje, ir toje pačioje keptuvėje pakepinti griežinėliais bulves plonomis riekelėmis, kol suminkštės.
4. Pridėti prie virtų bulvių kepenų su daržovėmis, sumaišykite, užpilkite vandeniu, druska ir pipirais stiklą ir troškinkite apie 10 minučių ant mažos ugnies.

Prieš patiekdami, skanus rūšies galite pabarstyti žolelėmis.
Šis antrasis kursas padės širdingas ir skaniai pamaitinti šeimą, be išlaidų daug laiko. Jis yra būdingas paprastumas rengimo ir neturi apkrauti virškinimo traktą. Todėl, vištienos kepenėlės su bulvių - puikus skanus vakarienė ar pietūs.

Kepsnys su morkomis grietinėlės kepenų

Kepenys gali mailius ne tik su svogūnais, bet su morkų. Receptas yra panašus. Vištienos kepenėlės yra grietine su svogūnais ruošiamas taip pat, kaip su morkų. Norėdami tai padaryti, jums tiesiog reikia ruda augaliniame aliejuje, Tarkuotas morkas, atskirai pakepti kepenis ant abiejų pusių. Po šio gesinti visi kartu. Vištienos kepenėlės morkų turi saldų skonį ir tampa prisotintas gražus auksinę spalvą.

Snukis kepenėlės su obuoliais orkaitėje

Vištienos kepenėlės keptuvėje - pažįstamas patiekalas. Bet virti orkaitėje, todėl net su obuoliais, tai gali būti puiki šventinė užkandis.
ingredientai:

• Kepenų - 0,5 kg.
• Rūgščiųjų obuolių - 2 vnt didelio arba 3 mažas.
• Kietas arba grietinėlės sūris - 150 g
• Majonezo - 100 g
• Augalinis aliejus - 1 arb ..

Pasiruošimas. Kepenų nuplauti, padalinti į porcijas, dalis, kai kiekvienas iš kurių šiek tiek nuskelti iš abiejų pusių, ir vietoje ant kepimo skardos, iš anksto sutepti su augaliniu aliejumi. "Apple" žievelės, grotelės ant vidutinio tarka ir įdėti storą sluoksnį ant gabalus otbivnushek. Sūris ir grotelės ją ir pabarstyti per obuolius ir tada padaryti ploną akių majonezo. Siųsti patiekalą į orkaitę su temperatūros 180-200⁰S 20 minučių. Sūris turi tirpti, ir obuoliai ir kepenų patamsinti.

Otbivnushki kepti tešloje

Tai ypač traškūs gydyti kepenų mėgstu vaikus, kurie ne visada gali būti ten, kad kepenyse, parengtą standartiniais metodais.
ingredientai:

• Kepenų - 0,5 kg.
• Kiaušinių - 1 vnt.
• Lydyto sūrio (pageidautina kremas) - 1 vnt.
• Miltai - 1 šaukštai. L.
• Majonezo - 50 g
• Augalinis aliejus kepimui.
• Druskos ir pipirų.

Maisto ruošimo etapai:

1. Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, perkelkite kiaušinį, tarkuotų ant plono tarka sūriui, miltų, majonezo, druskos ir pipirų.
2. Kepenų nuplauti, supjaustyti į porcijas. Kiekvienas gabalas artimųjų tešlą ir siųsti ant šildomo keptuvėje su aliejumi.
3. Pakepinti ant abiejų pusių, kol trapumą.

Daugiau nebūtina atspėti, ką galite daryti su vištienos kepenų už išrankus kūdikių maisto, vaikams apie atostogas ir tiesiog kiekvieną dieną. Galų gale, kepenys yra gausu mineralinių mikroelementų ir vitaminų, todėl yra labai naudinga augančio vaiko organizmui.

Kaip pasirinkti šviežią ir kokybišką produktą

Nurodykite kepenis, turėtų atkreipti dėmesį į savo išvaizdą. Ji turėtų būti tamsios spalvos, turi lygų, blizgus paviršius. Kraujo krešuliai, hematomos matomas ir aiškiai pažymėtos konteineriai, kraujo - visi prastos kokybės, o ne gryną produktas požymiai.

Kepenys neturi pelėsiais atsiduodantis kvapas. Gelsva spalva rodo, kad jis turi kelis kartus buvo taikytas užšalimo.

Tai geriau pirkti atšaldyti vištienos kepenis nei šaldyta. Tada jis bus ne didelį kiekį vandens, ir gabalus dydis yra sumažintas perpus po virimo.

Paslapčių vištienos kepenų paruošimas prieš rengiant

Plauti vištų kepenėlės būtinai šaltu tekančiu vandeniu. Tai yra labai švelnus produktas, kuris gali prarasti savo elastingumą pagal karšto vandens poveikio, tada byrėti gaminimo metu. Tai savaime yra gana subtilus produktas, todėl nereikia nerimauti apie tai, kaip virėjas vištienos kepenis minkštas, ir todėl ji bus išlydyti į burną po kiekvieno tinkamo terminio apdorojimo.

Vištienos kepenėlės paprastai turi tokį kartaus skonio sočiųjų kaip jautieną ar kiaulieną. Bet žmonės, turintys jautrias skonį pumpurus, tie kepenų gali atrodyti karti, galite pamerkti jį prieš verdant šaltu pienu. Be to, ji turi visiškai padengti produkto. Kuo ilgiau vištienos kepenys yra piene, minkštesnė bus ir subtilesnis aromatas taps. Būtinai mirkti laiką būtina įdėti indą į šaldytuvą. Optimalus laikas - 0,5-1 valandos. Po kepenų turėtų būti skalaujamos tekančiu vandeniu ir grynas sausas naudojant popierinius rankšluosčius arba virtuvės rankšluosčiai.
Ką galima pagaminti iš vištienos kepenų, dabar žino kiekviena moteris. Todėl už mėgstamus šeimos patiekalų pasirinkimas ir mūsų Gerbiami svečiai nebebus problema.