Lipčiaus - iš skanus ir sveikas medus šaltinis

Jei eisi per mišką anksti ryte arba vakare, jis gali būti vertinamas dėl kai kurių medžių rasos lapų. Ir jei jūs nuspręsite išbandyti, aš buvau nustebęs, kad pastebėsite, kad saldaus skonio lašas. Tai rasos yra žinoma kaip lipčiaus.

Kas yra lipčiaus?

Neturi būti painiojama su lipčiaus lipčiaus. Kadangi lipčiaus - saldus lipnus skystis, kuris vyksta dėl kai kurių medžių lapai, pavyzdžiui, gluosniai, uosio, klevo, lazdyno, ąžuolo, kai kurių vaismedžių, žolelėmis. Tai rasos per staigių temperatūros pokyčių ir drėgmės pasirodys. Štai kodėl ji išsiskiria ant ryte ir vakare lapų. Iš lipčiaus sudėtis yra vanduo ir cukrus, ir dar, skirtingai nei nektaro, tai yra dekstrinas, rūgščių, baltymų ir mineralų. Senovėje buvo manoma, kad medaus rasos lašai ant medžių su žvaigždėmis. Ir, keista, šis tikėjimas išliko daugelį šimtmečių. Tai buvo tik 1740 Prancūzijos gamtininkas Reaumur, buvo nustatyta, kad lipčiaus - iš kai kurių medžių rūšių parinkimas.

veislių lipčiaus

Kaip minėta, dažnai painiojama su lipčiaus lipčiaus lipčiaus. Kuo jie skiriasi? Tas faktas, kad kai kurios rūšys išskiria lipčiaus vabzdžių. Tai lipni saldus pasirinkimas vaistažolių utėlių psyllites, amarų ir kitų vabzdžių, mintančių saldus sula. Lipčiaus lipčiaus savo chemine sudėtimi yra daug sunkiau lipčiaus. Ji apima šešiahidroksilinių alkoholiais, ir dekstrinoobraznye azoto medžiagų ir mineralinių druskų. Labai panašiai kaip lipčiaus skruzdės, jie net apsaugoti amarų koloniją, paragauti saldžių išskyrų.

Lipčiaus (bitininkystės)

Kartais vietoj nektaro bitės renka lipčiaus ir lipčiaus, kurių sudėtyje yra daug mažiau cukraus, virškinamų bites. Tai medus yra kenksmingas bitėms. Kadangi jūs negalite palikti jį žiemos maistui vabzdžių. Pušų medaus gali sukelti viduriavimą ir mirtį bites.

Medus iš lipčiaus

Lipčiaus - iš lipčiaus medus, kuris yra labai vertinama kai kuriose šalyse šaltinis. Net medaus rasos tai vadinama "Miške". Ji turi specialų skonį - vidutiniškai saldus, kartais rūgštus. Dažnai pasireiškia medžio, iš kurių buvo sudarytas skonį. Mokslininkai sutinka, kad pušies medaus mažiau vertinga nei gėlių, ir yra prastos kokybės produktas. Tačiau daugelis visiškai nesutinku su šiuo teiginiu ir mano, kad tai yra daug geriau ir turi galingą gydomųjų savybių. Ir todėl, kad bitininkai daugelyje šalių vertiname tai medaus (lipčiaus).

Savybės lipčiaus medus

Nuo lipčiaus - saldus atrankos kai kurių vabzdžių ar augalų rūšių, iš lipčiaus medaus sudėtis labai priklauso nuo šių parametrų. Manoma, kad lipčiaus medaus koncentracija natūralių antibiotikų yra daug didesnis nei vazonas (apie 1,7 karto). A geležies druskų, kobalto, mangano, fosforo, ir baltymų azoto medžiagų didesnis nei trys su puse kartų. Kitos savybės medaus iš lipčiaus yra lėtas kristalizacijos dėl mažo gliukozės, klampus struktūrą. Tiems, kurie nemėgsta saldžių saldus gėlių medus, lipčiaus - tikrą radinį. Jis yra geriausias saldus, ji turi nuobodus skonį.

Pušų medus veikia kaip probiotikas organizmui. Naudojama tokio medaus, mikroflora žarnyne pagerėjo, vis daugiau bakterijų, reikalingų. Šis produktas yra dideli kiekiai antioksidantų, taigi, ji padeda atsikratyti kūno laisvųjų radikalų.

Kaip minėta pirmiau, pušis Medaus sudėtyje yra daug natūralių antibiotikų. Kaip padidėjo fermento kiekio organizme rezultatas yra geriau apsaugoti nuo bakterijų ir virusų. Dėl to, kad didelio kiekio amino rūgščių ir druskų kobalto tai medaus tipas turi teigiamą poveikį nervų sistemą. Jis gerina smegenų funkciją, todėl ir intelektinius gebėjimus. Pušų medaus gali būti naudojamas vietoj dirbtinių mineralinių priemaišų, nes jame yra daug mineralų ir druskų.

Medaus rūšys nuo lipčiaus

Ši eglė, bukas, ąžuolas medaus ir daugelis kitų. Ypač vertinamas dėl skoninės savybės citrusinių medaus. Jis vyksta į citrusinių medžių Sicilija, Tunisas, Calabria giraites.