Dovga: azerų virtuvės receptas

Stalic Khankishiev - puikus žinovas Rytų virtuvės. Jei esate virimo savo receptą, įsitikinkite, kad jūs gaunate nuostabų patiekalą! Mes siūlome, kad sriuba, vadinama dovga. Receptai nuotraukos padės jums suprasti, kaip paruošti ir kaip ji atrodys galutiniam patiekalas. Ypač gerai tai šalta sriuba karštas oras.

Dovga: receptas

Azerbaijani virtuvė, ir daugelis patiekalų Centrinėje Azijoje, yra neįsivaizduojama be žalumos. Dėl Šaltibarščiai jį jums reikės kilogramo. Tradiciškai sriuba įdėti žolės vadinamas QYAVAR arba dzhusay. Jis yra panašus į svogūnų laiškų, tik lapai atrodo kitaip: nieko vamzdis ir plokščia. QYAVAR skonis primena svogūnai, česnakai ir rūgštynės vienu metu. Jūs galite pridėti ką nori, bet būtinai įdėti kalendra, bazilikas ir mėtų. Vietoj to, galite naudoti sulčių česnakai, kaip jis vadinamas, svogūnai česnakai. Nuo paaiškėja, nuostabi skonio dovga. Šio sriubos receptas negali patikti visiems. Tačiau būtina virti bent vieną kartą. Galbūt dovga tapti jūsų specialybę.

Ką dar yra įtraukta į dovga

Be to daug žalumynų sriuba įdėti apie 100 gramų ryžių. Nereikia rinktis specialias veisles, naudoti normalu. Jei paaiškėja, ryžių košė yra gerai, tada jis bus puikus ir dovga. Receptas siūlo pasinaudoti avinžirnius. Nuplaukite, mirkymas ir virkite ją. Avinžirniai reikia imtis tokio paties dydžio kaip ir ryžiai, apie 100 gramų. Jei jums nereikia įdėti žirniai dovga, sriuba bus nepakankamai maitinantis ir maistingas. Be to, jums reikės kiaušinių. 4 vienetų. tik tryniai yra naudojamas klasikinis receptas, bet dažniausiai deda kiaušinius visas. Maisto skonis nepakinta. Dovgy ne virėjas be geros katyk. Ji turėtų būti apie 4 litrų. Katyk - tai jogurtas, arba laivo stiebas tik jogurtas. Jei naudojate jogurtą, jis turi būti be saldiklių ir vaisių. Apskritai, nekilnojamojo ir šviežio pieno gėrimo. Jei taip jūs negalite rasti parduotuvėse, galite imtis paprastų jogurtą. Nesijaudinkite, kad sriuba skonis kentės. Labiausiai tikėtina, kad nė vienas supras, iš jogurto arba ši katyk rengti savo dovga.

receptas

Pradėti su tuo, kas yra padėkite ant ugnies jogurtas. Išmaišykite ir supilkite karto palaidus kiaušinius į jį. Užmigti paruoštus žirnius ir ryžių. Dabar virėjas. Nepamirškite nuolat maišykite. Kai ant jogurto paviršiaus bus mažų burbuliukų, ir šviesos trikdžių skysčio, užpildykite kapotų žolelių. Sezonas su druska ir išmaišykite. Kai lapai pradeda keisti spalvą, padėkite puode su Dovga kriaukle ar baseino šaltu vandeniu. Būtina greitai atvėsti sriuba. Jūs netgi galite naudoti ledo pagreitinti šį procesą. Galų gale, tuo greičiau jūs kietas dovga, tuo labiau bespalvis ir bekvapis, išsaugoti kaip karšta visada stipresnis nei kvapo, ir visi skonis išgaruoja per ilgą aušinimo. Jūs laukė to momento, kai aušinamas dovga? Receptas yra pagamintas - galite pradėti savo patiekalą. Paprasta, greita, o svarbiausia - labai skanu! Dovga - puikus patiekalas karštą vasaros dieną. Žiemos sriuba gali būti patiekiamas karštas. Kartais jis gulėjo kukuliai mažas. Jūs netgi galite virėjas Dovgy anksto keptos koldūnai.