Skanus ir sveikas uogienė Viburnum: recepto keliuose variantuose

Labai naudingų ir skanėstus yra prosaharennye mišinį (džemas, uogienė, džemo, želė) iš Viburnum, šermukšnio, gudobelės - uogų, kad puošia medžiai ryškiai raudonos šepečiai. Pagrindinis bruožas šių vaisių perdirbimo yra minimalus šilumos šildymas. Virėjas, pvz, uogienė Viburnum žiemą. Tai bus puiki priemonė vitamino peršalimo ar ankstyvą pavasarį, kai organizmas yra ypač reikalinga stiprinti imuninę sistemą. Ką jūs turite prisiminti, kad gauti tikrai skanus ir sveikas džemas iš Viburnum? Receptas gali apimti ne tik šviežiai nuskintos uogos naudoti vėlyvą rudenį, bet ir šaldytų žaliavų perdirbimas. Keista, kad konservuose taip pat sėkmingai gaminamas tiesiogiai žiemą, ašarojimas raudonųjų šakelių, sumalti į miltelius su sniego krūva. Šis "grūdinimas" suteikia uogų saldumo ir pašalina juos iš perteklinio kartumo.

Uogienė Viburnum: receptas be terminio apdorojimo

Norėdami tai padaryti, paprastas, greitas ir naudingas būdas turi šaldytų uogų. Vaisiai derlių po pirmųjų minusinei temperatūrai. Šiek tiek primorozhennye uogos suminkštėja konsistencijos, praranda savo kartumą. Jūs galite įdėti juos į kekių kamera, preliminaraus skalaujant šaltu vandeniu.

Pašalinti šepetėliu iš konteinerio ar pakuotės ir bakstelėkite juos keptuvėje krašto - uogos greitai bus pašalinta iš vytelių. Nuplauti šaltu vandeniu ir po to šlifuoti į maišytuvą arba malūnėlis naudojant. Gautas mišinys uogų tyrės ir cukraus lygiomis dalimis ir plitimas į stiklainius. Laikyti naują Kalinovoye uogiene į šaldytuvą. Tai geriausia daryti mažomis porcijomis greitam naudojimui.

Uogienė iš Viburnum: receptas "Orientacijos susitikimo»

Paruošti tyrės aukščiau aprašytą būdą, didinant cukraus dalį per pusę. Tada įdėti svorio ant ugnies ir virkite 5-7 minutes. Iškart supilkite į karšto uogiene stiklainius ir zakuporte. Laikyti vėsioje vietoje.

Uogienė iš Viburnum: receptas uogos garuose orkaitėje

Jei uogos atrodo per karti, jie gali būti šiek tiek sušilti iki virimo. Dėl šios vaisių užpilkite ploną sluoksnį ant kepimo skardos ir įdėti į įkaitintą 180 ° C orkaitėje 30-35 minučių. Šiek tiek atšaldyta masė patrinti per sietą ir virkite, sumaišykite su cukrumi. Skrudinant orkaitėje uogų galima pakeisti blanširuoti verdančiame vandenyje. Virti šį būdą tirštas džemas puikiai tinka įdaras saldus pyragus.

Kaip pasiruošti džemas iš Viburnum į multivarka Patarimai

Tokiu atveju, jei jums reikia tik nedidelę dalį naudingų gėrybių, galite imtis šio namo asistentas. Reikia nepamiršti, kad bet kuriuo produktų santykis negali užimti juos, daugiau nei 1/3 viso Multivarki dubenį. Valgių uogos reikia į "gesinandiojo" režimu mažiausiai 1 valandą, periodiškai pašalinti putas nuo paviršiaus. Tada išjunkite prietaisą nuo "Šildymas" režimu dar 1-2 valandas. Garo yra geriau pašalinti iš karto vožtuvą virimo pradžioje, į išorę per angą iš drėgmės perteklius. Dažniausiai naudojamas sterilizavimo multivarku uogų be cukraus. Naudinga ir skanu!