Receptų grybų sriuba

A skaniu ir įdomių patiekalų daug galite virėjas su grybais. Grybai naudojami salotoms ir užkandžiai, pagrindiniai patiekalai ir Julien. Paruoškite net pyragus su grybais. Jie yra gardus ingredientas, kuris suteikia bet patiekalas unikalų skonį iš jų.

Dauguma turbūt geriausias receptas grybų sriuba - sriuba Spagečiai grybų. Bet tai vienodai skanus grybų sriuba galima paruošti iš kitų grybų: jaunų drebulės, baravykais, austrių, grybų ir kt. Tačiau porcini sriuba besiskiriantis tuo, kad sultinys iš jų nėra patamsinti. Pasirengimas grybų sriuba yra geriausia padaryti tik prieš naudojimą, nes net geriausi sriubos po šildymo praranda savo skonį.

Prieš virėjas grybų sriuba, jums reikia virėjas grybų sultinio. Jis gali virti ne tik švieži, bet ir iš džiovintų grybų. Parengti sultinio džiovintų grybų, jums reikia priimti juos į 40 gramų per du litrus vandens. Grybai turi būti kruopščiai nuplauti šiltu vandeniu, tada padengti su šaltu vandeniu ir leiskite jam pastovėti 45 minučių. Tada išimkite grybus ir vėl perkelti į keptuvę ir užpildyti dviejų litrų šalto vandens. Pusvalandį ar du grybai išsipūsti ir jiems reikia virti šį vandens, kol suminkštės.

Paruošimo sultinio šviežių grybų reikalauja 800-900 gramų grybelius ir du litrus vandens. Švieži grybai turi būti valomi, išskalauti šaltame pasūdytame vandenyje ir virkite, kol suminkštės. Sultinio virti grybai gali būti paimtas ir paruošti juos padažu.

Įprasta receptas grybų sriuba.

Turime imtis 30 gramų džiovintų grybų, vienas vidutinis svogūnas, vieną mažą morką, vieną arbatinį šaukštelį miltų, iš krapų ir petražolių krūva. Grybai mirkyti vandenyje, tada supjaustyti į juosteles, tos pačios pilti vandenį, užvirkite ir užvirti. Po 20-30 minučių virti, pridėti morkas, supjaustyti juostelėmis ir kapotų svogūnų, pridėti druskos pagal skonį ir virkite, kol suminkštės. Po to, kai mailius virimo su augaliniu aliejumi ir miltų sriuba užpildyti. Prieš patiekdami sriubą pabarstyti kapotų žalumynų.

Taip pat yra receptas grybų sriuba su bulvių kukuliais.

Norėdami tai padaryti, reikia 100 gramų džiovintų grybų (galima pakeisti šviežiais grybais), 2-3 bulvės 2 kiaušiniai, miltai, 2-3 šaukštai. Apvirti grybų sultinio. Tada paruošti bulvių cepelinai. Bulvės yra virinamas tai. Tada ji turi būti ištiesti, vairuoti žalią kiaušinį, užpildyti miltus ir druską ir gerai išmaišykite. Vėliau, bulvių cepelinai sudaro du arbatinius šaukštelius ir upuść juos tiesiai į verdantį sultinį. Sriuba virti, kol virti ir tada pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų.

Įdomi receptas grybų sriuba - sriuba su grybais ir kukuliais.

Paimkite 20 gramų džiovintų grybų, pusė svogūnus, tris šaukštus miltų, vieną kiaušinį, vieną šaukštą sviesto, druskos ir pipirų pagal skonį. Grybai Virkite pasūdytame vandenyje, nusausinkite ir sumalkite mėsmale. Tada pakepinti sviesto pjaustytų svogūnų, sumaišoma su grybais, žalio kiaušinio tryniu ir sumalkite.

Gautas mišinys supilkite miltus, supilkite mažai grybų sultinį ir plakta kiaušinio baltymas, gerai išmaišykite. Pridėti druskos ir pipirų pagal skonį ir gerai sumaišykite antrą kartą. Taigi paruošti tešlą imtis šaukštu ir dėti į verdantį grybų sultinį. Po to virinama 10-15 minučių. Tuo virimo pabaigos, pridėti sriuba sviesto.

Receptų grybų sriuba su grietinėle.

Turime imtis 400 gramų šviežių grybų, miltų šaukštą, vieną šaukštą lydyto sviesto, pusę kremo ir svogūnų laiškų puodelį. Grybai užpildyti 1,5 litro vandens virti grybų sultinio ir filtrą. Pakepinti svieste miltų. Tada pridėti grybus į sultinį, miltų, Varėna. Pabaigoje pridėti grietinę ir pagardinkite druska pagal skonį. Patiekite lėkštėje pabarstyti kapotų svogūnų laiškų.