Lada: receptas su nuotraukomis. Rytų saldumynai

Rytų saldumynai yra mylimas daug. Tai labai skanus, aromatingas desertai, kurių pradinis virimo. Nervintis receptą žemiau aptarta labai populiarus saldus Indijoje. Taip pat yra žinoma Nepale, Pakistane, Bangladeše ir dalys Pietų Azijoje. Yra keletas receptų šį desertą. Ši šventinė patiekalas, kuris yra paruoštas šventes ir kitų ypatingomis progomis. Tai delikatesas išsiskiria aštrus skonis ir aukštos maistinės vertės.

Mažas įrašas

Lada, kurio receptas gali būti keli variantai ingredientų, virkite lengvai. Yra keletas būdų. Originalus receptas yra mung lęšiai, kardamono, jokių riešutų ir ghee. Yra paprastesnių variantų. Pavyzdžiui, beysan nervintis, kuri yra naudojama žirnių miltų arba avinžirnių preparato. Daugiau supaprastintas receptas, rabinas nervintis apima pridedant manų kruopos. Be pagrindinės sudedamosios dalys naudojamos džiovinti vaisiai, prieskoniai, sezamo arba kokoso dribsniai. Šie produktai suteikia patiekalas naują skonį užrašus.

Originalus receptas harmonijos

Tai įsikūnijimas yra laikomas pagrindinis paruošimas. Jis naudojamas virėjų Indijos parengti šį delikatesas. Nervintis receptas yra papildomai aptarta reiškia aromatinį, tai yra labai skanus ir daug indų. Už du puodeliai preparato reikia lęšiai (pupuolė), 150 gramų sviesto ghee, vienas puodelis migdolų trupinius, grūdai 9 kardamono ir 2,5 puodelio miltelių pavidalo cukraus. Pirma, pradėti parengiamuosius darbus. Geras lęšių - mung - skleisti ant kepimo skardos orkaitėje ir kepti iki auksinės spalvos. Kitas, miltai iš grūdų daryti bet kokiu būdu. Grūdai kardamono reikia grūsti grūstuvėje.

Preparatas technologijos

Indijos desertas ruošiamas taip. Nedideliame dubenyje sumaišykite virtą Mung pupelių miltų, miltinio cukraus, kardamono ir kapotų migdolų. Be to, ši masė įdėti ghi, kuri yra būtina, kad ištirptų. pridėti mes jį mažomis porcijomis, nes produktas sukietėja greitai. Iš šių ingredientų mes minkyti tešlą. Pasirodo, saldus. Jis turi būti tankus nuoseklumą. Apie būtinybę ro tešlos kamuoliukus, kurie turi būti stiprus, o ne subyrės. Saldūs rutuliukai įtraukti į vėsioje vietoje, kol atvės. Jų dydis turėtų būti ne didelis, maždaug kaip graikinių riešutų. Po dviejų valandų, tai jau įmanoma įtikti jų svečiai šį desertą.

Beysan nervintis

Lada - Indijos saldainių, kad galima paruošti keliais skirtingais būdais. Viskas priklauso nuo naudojamų ingredientų. Parengti beysan nervintis reikia imtis 1,5 puodeliai žirnių miltų, pusę tirpintu sviestu puodelis, trys ketvirtadaliai cukraus taurę, du dideli šaukštai manų kruopos. Tai paprastesnis versija paruošimo, kur minimali skaičius ingredientų. Tokie rytų saldumynai yra labai populiarus dėl lengvai ir skonį. Tai turėtų būti laikas pabandyti šį desertą likti iš jo gyvenimo ventiliatorius.

Paruošimo beysan nervintis

Įdėkite miltus į gilią keptuvę ir sumaišyti jį su manų kruopos. Tada pridėti prie šio aliejaus masę ir gerai sumaišykite. Įjunkite nėra labai didelis karštis ir pakepti mišinį iki auksinės rudos spalvos. Taigi jis neturi perkaisti, nuolat trukdoma medine mentele. Stiprus gaisras neleis svorį tolygiai paruduos ir gydyti neveiks. Apie skrudinimo tai trunka apie 7-10 minučių. Pabaigoje turėtų pasirodyti skanus, šiek tiek saldaus kvapo keptas miltų. Šiuo metu, pašalinti keptuvę ir pridėti cukraus į jį. Viskas gerai išmaišykite, kad ištirptų cukrus ir truputį atvėsti. Kai temperatūra yra šiek tiek virš aplinkos, pradėti formavimo saldus kamuolius. Cool gydyti ir tarnauti.

Įrašyta skonių

Suteikti naujų delikatesiniam skonį, naujų ingredientų. Saldainiai iš gramas miltų yra naujų skonių ir spalvų. Parengti imtis gramą miltų 400 g, 250 g miltinio cukraus, 450 gramų sviesto, 6 vnt kardamono, 50 g rafinuotų lazdynų riešutų branduoliai, 5 g muskato, cinamono ir tuos pačius 20 gramų drožlių kokoso. Chickpea miltai suteikia originalų riešutų skonį gydyti.

Kaip virėjas

Lada - Indijos saldumynai, kuri yra tikrai verta pabandyti. Pirma, jums reikia šiek tiek pakepti riešutų ir sukapoti malkas. Tai gali būti daroma bet kokiu būdu, net ir su kočėlas pagalba. Sviestas turi būti lydomas į keptuvę. Tada pridėti žirnių miltus jame ir virkite mišinį maždaug 20 minučių mažos ugnies. Masė turi būti nuolat gauti į kelią, kad nebūtų sudegintas. Kai pamatysite būdingą Nutty skonio, pridėti sutrintos kardamono sėklas ir kitus ingredientus. Viskas išmaišoma iki vientisos masės ir laikyti ugnies apie 2 minutes. Taigi prieskonių parodys savo skonių visa jėga. Tada išjunkite ugnį ir pridėti cukraus. Maišykite, kol visiškai ištirps ir vienodas. Aušinamas masę ir skatinimui lepim karoliukai. Derliaus šaldytuvo nervintis - saldumą, kuris gali būti valgoma 1,5-2 valandas. Tešla neturi įstrigo jo rankas, kai formuojant kamuoliukus, jie turėtų būti šiek tiek sudrėkintą vandeniu. Į viršų nervintis galite pabarstyti kokoso dribsniai arba malti lazdyno.

Rava nervintis

Indijos desertas rabinas nervintis - tai labai skanus gydyti. Ji parengta remiantis kruopų pagrindu su tam tikrų sudedamųjų dalių to. Saldūs rutuliukai iš labai švelnus ir minkštas. Desertui virimo jums reikia imtis manų kruopos stiklo, kuris gali būti pakeistas arba smulkių kruopų ravoy, ketvirtį puodelio kokoso, 100 gramų Hoey (galima pakeisti kondensuotą pieną - 0,5 puodeliai), 12 didelių šaukštai pieno, du šaukštus tirpinto sviesto (galite imtis šiek tiek ilgiau) pusė puodelio cukraus, 12 vienetų anakardžių, 5 grūdai kardamono ir didelis šaukšto razinų. Įdėkite tirpintu sviestu keptuvėje ir įdėti manų kruopos. Ar grūsti anakardžiai ir įdėti juos į pirmųjų dviejų sudedamųjų dalių. Mailius svoris maždaug 8-10 minučių. Per šį laiką, jis keičia spalvą ir atrodo savito kvapo. Mišinys turi būti pastoviai maišydami, kad nedeginti. Rezultatas yra puri masė auksinės rudos spalvos. Po Supilkite kokoso ir kepti masę maždaug 1-2 minutes. Dabar pridėkite hoyu. Jei tai įmonė, tai būtina sutarkuokite. Jei jūs neturite, kad ingredientas, tada kondensuotą pieną. Tai po cukraus. Suma gali būti didinamas arba mažinamas atsižvelgiant į Jūsų pageidavimus. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus patiekalų. Dabar jūs turite svaras kardamono sėklas ir pridėti juos prie korpuso. Taip pat įdėti razinų. Vėlgi viskas gerai išmaišykite. Dabar ji buvo pieno eilė. Pridėti jį ir kruopščiai minkyti. Pieno turėtų būti absorbuojamas, ir cukraus - kad ištirptų. Šiuo metu, pašalinti keptuvę nuo ugnies. Mes suteikiame masę atvėsti, ir pereikite prie karoliukų formavimąsi. Delnų gali būti sutepti su augaliniu aliejumi arba sudrėkinti vandeniu. Paruošta nervintis nustatyta į dėžutę ir juos vėsioje vietoje.

aštrūs skoniai

Padaryti dar daugiau kvapnus ir gražus desertas, naudoti prieskonių įvairovė. Gvazdikėliai duoti delikatesiniam naujų pastabas ir šafranas dažo jį gražus aukso spalvos. Paimkite manų kruopų, 3 gvazdikėliai, cukraus puodelis, mažas šaukštu razinų, šafranas puodelio (keletas varikoze), pusę žemės kardamono šaukštu, pusę puodelį vandens ir du didelius šaukštus tirpinto Ghee aliejaus. Norėdami pradėti su gvazdikėliais susmulkintų grūstuvėje. Visos aukštos buferių sušilti aliejus išsilydo ir skleisti skilteles ir razinas į jį. Po kurio laiko, mes pridėti manų kruopos ir kepti masė virš mažos ugnies, pastoviai maišant, kad būtų išvengta sudegė. Manų kruopos negali persistengti, bet palikti jį žaliavos per pageidautina, ir kad harmonija bus labai lipni. Spalva svoris turėtų būti šviesiai ruda. Po to mišinys buvo paskleidžiamas ant. Visos supilkite vandenį ir sudėkite cukrų. Mes šildomas mišinį ir pridėkite šafrano stiebų. Mes virti juos per kelias minutes suteikti prieskonių skonį ir aromatą. Išjunkite ugnį ir pridėti prie Kepta manų kruopos. Įdėti smulkinto kardamono. Viskas gerai išmaišykite. Mišinys gali atrodyti šiek tiek skysčio, bet po aušinimo ji storėja. Visos dangtis su dangčiu ir palikite 15-20 minučių. Po to, kai tešla šiek tiek aušinamas, ir ji gali būti imtasi vertus, pereiti prie skanių kamuolius formavimo. Lada, receptas yra paprastas ir reikalauja šiek tiek laiko pasiruošti, paaiškėja saldus ir gardus. Šafranas suteikia puikią delikatesas spalvą ir kai skonio natas. Rutuliai gali papuošti visas anakardžių riešutų arba džiovintų vaisių. Atvėsus, mes pridėti iki desertas prie konteinerių laivas ir į šaldytuvą.

patarimai

Į skonio kardamono buvo prisotintas, ji turėtų būti įtraukta į virimo pabaigos. Kartais receptai pieno yra, kurios daro tešla yra minkšta ir elastinga. Bet jei harmonija yra saugomi tam tikrą laiką, tai geriausia nenaudoti greitai gendančius produktus. Pagaminta rutuliai yra saugomi šaldytuve apie 1-2 savaites. Jei tešla gaunama ir skysto sutirštės, jis turėtų būti šiek tiek palaikykite ant ugnies. Tiesiog nepamirškite maišykite jį nuolat, kad būtų išvengta sudegė. Indijos melodija, receptas, kurį galite pasirinkti savo nuožiūra, bus papuošti saldus stalas.