Kuris armėnų vynas yra vertas dėmesio? Armėnijos granato vynas: kaina, atsiliepimai

Vynas yra puikus alkoholinis gėrimas, sukurtas fermentuojant vynuogių sultis. Ir kaip didžiulė yra vynuogių veislių paletė, tiek daug puikių vynų, kaip vyno, pateikiamos tikriems šio gero gėrimo gerbėjams. Visas saulės ir vynuogių kvapas , akinius kasdien išleidžiamos įvairiose pasaulio dalyse.

Be puikių skonio savybių, vynas taip pat yra svarbus komponentas, kuris teigiamai veikia metabolizmą (žinoma, jei žinoma, priimtinomis ribomis). Dabar rinkoje yra daugybė gamintojų ir šalių, tiekiančių vyną. Visų produktų kaina yra gana demokratinė, o pirkėjas gali pasirinkti gėrimą pagal jų skonio nuostatas. Parduotuvių lentynose yra bulgarų, prancūzų, čilių, ispanų vynai. Bet norėčiau papasakoti apie mums sukurtas veisles. Tai yra Armėnijos kaltė.

Ant Ararato kalno ....

Dėl išskirtinio klimato ir ypatingų gamtinių veiksnių Armėnijoje pagaminti vynai gauna didelį cukraus procentą gėrimu, kuris suteikia pakankamai didelį alkoholio kiekį ir todėl yra tinkamas pusdaisių ir stiprių gėrimų gamybai. Tai daro unikalius vynus Armėnijos.

Čia rasite daugybę vynuogių veislių: "Mshali", "Areni", "Vosevat". Gamta pati padarė Armėnija vyno gamybos šalimi. "Noaro" pasodintas Ararato papėdėje paminėtas vynuogynas vis dar yra Biblijoje. Dar prieš 4 a. Pr. Kr. Per invaziją į Nairi (valstybė, esanti šiuolaikinės Armėnijos teritorijoje), graikų kariuomenė gėrė vyną, saugomą specialiuose laivuose - karasas. Su archeologiniais darbais įvairiuose Armėnijos regionuose rasta daugybė įrodymų apie vyno gamybą, ypač Teisėbainių tvirtovėje, buvo rastas 480 karatų vyno rūsys. Vėliau prekybininkai tiekė Armėnijos vyną kartu su ginklais ir arkliams į Didžiąją Lietuvos Kunigaikštystę. Tai nereiškia, kad neramios tradicijos Armėnijos vyno gamybai!

XX a

Tie, kurie aplankė Armėniją Sovietų Sąjungos laikais, būtinai atnešė nuostabų vyrą armėnų kaip dovaną giminaičiams ir draugams. Atsiliepimai apie gėrimą greitai išplito visoje šalyje. Visame didžiojoje valstybėje buvo reikalaujama gero vyno su ryškiu saulėtu aromatu ir subtilaus skonio. Iš unikalių vynuogių veislių buvo dėvimi veislių, iš kurių buvo auginami Mshali ir Vosevat, pavadinimai.

Vienas iš legendinių kūrinių armėnų vyno gamintojai gali būti vadinamas raudonuoju vynu "Nerkarat", kuris, pasak kai kurių legendų, yra pagamintas iš vynuogių rūšių, kurias Nojus pasodino ant Ararato šlaitų. Na, žinoma, negalima paminėti vieno iš geriausių vyno gamintojų kūrinių. Tai Areni. Šis vynuogių meno šedevras jau ilgą laiką skonį ir aromatą išliko tiems, kam pasisekė išbandyti šį gėrimą.

Artimuosiuose 80-aisiais XX a. Armėnija perdirbdavo apie 210 000 tonų vynuogių per metus. Armėnijoje beveik ketvirtadalis Sovietinėje Sąjungoje pagaminto konjako buvo pagaminta, vyno dalis buvo apie 5%.

Visi Gorge

Armėnijos vyno gamybos centras buvo sutelktas į "Ararat Trust" XX amžiaus pabaigoje. Čia, tarpeklyje, yra vyno gamybos muziejus, kurio kolekcija yra daugiau nei trys tūkstančiai įvairių rūšių vyno. Kai kurios veislės ištveria kelis šimtmečius. Pasaulyje yra dvi panašios parduotuvės - Prancūzijoje ir Italijoje. Tai, kas praktiškai nepasikeitė per pastaruosius tris tūkstantmečius, yra pats pats gamybos procesas. Vynuogynuose viskas vis dar saugoma ąžuolo statinėse, o naminiai vyno gamintojai, kaip ir anksčiau, naudoja karpius vynų saugojimui. Armėnijos vynas gaminamas atidžiai laikantis visų tradicijų.

Konjakas su!

Žinoma, atsiradus šiam vyndario vyno alkoholio vystymuisi ir dėl to turėjo pasirodyti konjakas. Aukščiausia kokybė armėnų konjaku ne kartą buvo pažymėta tarptautinėse parodose, ir iki šios dienos ji turi aukštas pozicijas tarptautiniuose kataloguose.

Tokioje turtingoje ir derlingoje žemėje kaip Armėnija, kurioje yra daug vaisių ir prieskonių, patys gyventojai gamina daugybę skirtingų vynų. Vienas iš labiausiai mėgstamų yra granatas, gaminamas griežtai laikantis technologijų. Šis desertas, armėnų vynas puikiai derinamas su daugybe saldainių, turinčių daugybę armaniškos virtuvės. Nuostabus draugiškas puikus maistas ir ne mažiau prabangus vietinių vyno gamintojų kūrimas nepaliks abejingų bet kokių gurmanų.

Grenados yra reikalingos

Granatų vynas palaipsniui populiarėja ne tik pačioje Armėnijoje, bet ir už jos ribų. Šio gėrimo populiarumas padidėjo praėjus vienam kulinarijos festivaliuose Beirute. Džiaugiuosi, kad granatinis armaniškas vynas patiria naują kilimą tarptautinėje rinkoje.

Beje, daugelio ekspertų teigimu, antioksidantų kiekis granatų vynuose yra didesnis nei raudonajame vynuogių vynuose. Linoleninė rūgštis, kurios sudėtyje yra granatinės sėklos, slopina vėžį sukeliančių medžiagų aktyvumą. Taip pat apsaugo nuo ankstyvo kūno senėjimo. Graikinio vyno skonis yra saldus ir tuo pačiu kaklo, šio gėrimo akcentas, be abejonės, gali būti vadinamas ilgu, maloniu riešutmedžio poskoniu, kuriame yra šviesūs vyšnių ir tabako užrašai. Mylimieji apie tai ypač šilta.

Netgi nuoseklumo granatų vynas turi didesnį tankį ir tankį. Norint visiškai atverti puokštę, ekspertai rekomenduoja vyną atšaldyti iki 12-14 ° C. Tie, kurie bandė šį gėrimą, kalba apie jo ryškų ir neįprastą skonį. Saldumas apskritai nėra sirupas, bet tai atitinka aukštos kokybės granato sulčių.

Yra daug augti

Granatų vyno populiarumas auga ne tik užsienyje, bet ir Rusijos Federacijos teritorijoje. Nors šis geras gėrimas negali konkuruoti su tradiciniu vynuogių vynu, tačiau jo gerbėjų skaičius nuolat auga. Vis daugiau pirkėjų tokias rūšies granato vyno kaip Frans ar Armėnija. Ir kasdien visose naujose prekybos vietose visoje Rusijoje galite nusipirkti gražų granato vyną. Šio gėrimo butelio kaina yra gana demokratinė ir labai nesiskiria nuo kitų Armėnijos vynų. Atsiliepimai apie gėrimą yra stebėtinai vieningi entuziastinguose vertinimuose. Armėnijos granato vynas, kurio butelio kaina yra maždaug 500 rublių, jūsų piniginė nepasieks, bet paliks ne tik malonų poskonį.