Patikimiausi faktai apie seniausią vyną pasaulyje

Daugelį šimtmečių žmonija ką tik pradėjo studijuoti nuostabias vynuogių savybes. Ir jau tuomet žmonės prisimena, kad naudoja tai vertingiausiu gėrimu - vynu. Dėl šiuolaikinių archeologų kasinėjimų, nuolat atskleidžiant senovės objektus su vyno dalelėmis, galime sužinoti daugiau apie seniausius vynus pasaulyje. Šiame straipsnyje mes stengiamės pristatyti seniausius radinius. Kaip ir bet kurioje kitoje srityje, atsižvelgiant į seniausio pasaulio vyno temą, yra daug prieštaringos ir nevisiškai patikimos informacijos. Pateiksime patiksliausių ir įdomiausių faktų, susijusių su seniausių seniausių vynų pėdsakais.

Seniausias vyno butelis pasaulyje

Tai neįtikėtinai vertinga ekspozicija laikoma Vokietijos istorijos muziejuje. Pamatyti tai 1867 m. Per kasinėjimus mažame Vokietijos mieste Speyer. Tada buvo rastas bendras romėnų bajorų kapas ir jo žmona. Pasak ekspertų, seniausio pasaulio vyno istorija prasidėjo daugiau nei 1690 metų! Iš sarkofago rasti šešiolika butelių, tik vienas buvo išsaugotas. Jei tiki senovės legendą, tuomet šis vynas buvo būtinai paliktas mirusiojo mirčiai. Deja, iki šiol butelio turinys negalėjo būti išsaugotas pradine forma. Dabar tai gana rūgštus skaidrus skystis su alyvuogių aliejumi. Taip, taip, tai sviestas! Senovėje nedidelis šio produkto kiekis visada buvo pridėtas prie vyno butelių, kurie neleido išgaruoti alkoholio. Deja, ši priemonė išsaugota tik kelerius metus, bet ne šimtmečius.

Kitas ne mažiau įdomus faktas yra tai, kaip senais laikais jie išpilstė butelius vyno. Šiandien visi mes pripratę prie įprastų eismo kamščių, o anksčiau buteliukai buvo užplombuoti vašku. Štai kodėl mums pavyko išlaikyti seniausio butelio turinį. Galų gale korko kištukas tiesiog puvės tokius metus.

Kitas vokiečių kalinys, laikomas seniausiu pasaulyje vynu, pagamintu per paskutinį tūkstantmetį, yra 1727 gėrimas. Ekspozicija laikoma Bremeno miesto muziejuje.

Seniausias vynas pasaulyje iš Kinijos

Šiuo metu nėra daugiau senovės, nei Kinijoje rastas vynas - tai daugiau nei devyni tūkstančiai metų! Šis ryžių vynas buvo ne tik javų bazės, bet ir vynuogių, medaus ir kitų vaisių. Kasybos metu buvo nustatyta daugiau nei penki litrai šio senojo gėrimo, kurio neišbandė vienas archeologas. Galų gale, ilgą laiką laikant bronzinį indą, jis gali būti tiesiog oksiduojamas ir blogėja.

Ir dar vienas gėrimas, vertas vadinti seniausiu vynu pasaulyje, mums davė Kinija. Tai buvo atrasta ne taip seniai - 1980 m., Kasinėjimų metu Xinyane mieste. Remiantis tyrimo rezultatais, šis vynas buvo pagamintas 1300 m. Pr. Kr.

Seniausi Ispanijos vynai

Gana senas vynas, pagamintas Ispanijoje 1775 m. Ir pavadintas "Jerez de la Fronteira", yra saugomas Krymo muziejuje "Massandra". 2001 m. Seniausio vyno pasaulyje kaina buvo daugiau kaip penkiasdešimt tūkstančių dolerių už butelį. Sotheby aukcione ši vertė buvo suteikta partijai.

Kitas retas vynuogių gėrimo atstovas yra Chateau D'Yquem. 1787 m. Bordo vyno gaminamas butelis buvo parduo tas 2006 m. Už 90 tūkst. Dolerių. Iki šiol tai brangiausias vynas, parduodamas vyno aukcionų istorijoje.

Irano senovės vynas

Atliekant vieną archeologinių tyrimų šiaurinėje Irano dalyje, buvo aptikta geltonai spalvos nusmukusių liekanų indas. Po to, kai nuodugniai išnagrinėjo atradusius indus, paaiškėjo, kad įdomus radinys yra niekas kitas, o ne pats seniausias vynas, kuriame yra daugiau nei septyni tūkstančiai metų! Yra prielaida, kad šiuolaikinė vyno gamybos pramonė yra kilusi iš Vakarų Azijos kalnų.

Naujausias radinys

Visai neseniai, kai kasinėjimai buvo šalia Londono bokšto, rasta uždarojo Madeiros vyno butelis. Archeologai rado rūsį, priklausantį karo vadavietei XVII amžiuje. Tai reiškia, kad vynas buvo apie 1679 m. Yra versija, kad gėrimas buvo pagamintas septyniolikto amžiaus viduryje iš Madeiroje esančių vynuogių, o po to išsiųstas į britų kolonijas. Labiausiai tikėtina, kad, išbandžius vyną, savininkas nepasitenkino ir tiesiog jį atidėjo. Ši versija atsirado dėl atviro butelio, esančio šalia nepaliesto.

O kas apie Europą?

Italai ir graikai taip pat stengiasi įrodyti, kad jie vieną kartą gamino vynus savo žemėje, ir šie vynai yra daug senesni nei šiandien. Taigi per archeologinius kasinėjimus Graikijoje buvo rasta apie du su puse tūkstančio vynuogių sėklų ir mažiausiai trimis šimtais tuščių vynuogių, kurie buvo ne mažiau kaip septyni tūkstančiai metų. Vynuogių likučiai liudija, kad iš to, galbūt, tuose tolimuose laikais teritorijoje, kuri vėliau buvo dainuojama mitais ir legendomis, Hellas pagamino vyną arba bent jau sultis. Būtina tik įrodyti, kad rasta kaulų - tai tokios mylimo visame pasaulyje gėrimų gamybos švaistymas.