Saldus vynas: kaip išsirinkti ir kur pirkti. Raudonasis saldus vynas. Baltas saldus vynas

Tiesiog pasirinkti ir pirkti brangaus vyno butelį - tai ne viskas, ko reikia, kad valgio. Tai svarbu žinoti, ką patiekalai turėtų suteikti šį išskirtinį gėrimą.

Vynais

Daugelis žmonių mažai žino apie vynus žinome, pavyzdžiui, tik veislių: vynas saldus, pusiau saldus, sausas, balta ir raudona. Vidutiniam vartotojui šios žinios pakankamai. Tačiau kiekvieno žmogaus gyvenime yra situacijų, kai jis susiduria su gėrimo pasirinkimas yra puikios kokybės, kuris bus puikus papildymas į šventinį stalą.

gėrimai veislių

Visi vynai yra labai skirtingi, dažnai priklauso nuo to, ar žaliava buvo naudojama jų paruošimo. Jei vyninių vynuogių veislių atveju turi vertę, kuri yra naudojama gamintojų kurdami vyną, kokiu pagrindu vynuogės auga. Tai tik su patirtimi vienas tampa išmintingesnis ir daugiau iš savo klaidų sugeba sukurti tikrai puikus ir vertiname dalykus.

Kalbant apie ištvermės vyno gali būti jaunas, be laiko arba, atvirkščiai, išgyventi. Manoma, kad daugiau nei septyniasdešimt metų vyno, praranda savo vertę. Tačiau, jei remtis Parker, kritikos vynų, šių vynų vertingiausių ir vežančių didelę naudą organizmui žodžių.

klasifikacija vynų

Jei remtis Rusijos standartus, cukraus ir etilo alkoholis vynų skaičius yra skirstomi į:

- peiliai, natūralaus vyno;

- sausas, pusiau sausas ar pusiau saldus vynas ;

- Specialios vynų (saldus vynas, desertas, poludesertnoe, stiprus ir likerio);

- Aromatizuoti vynai;

- putojančių, kuri yra užpildytos su anglies dioksidu metu jos pakartotinio fermentacijos.

Garsiausios putojantis baltas saldus vynas pasaulyje, žinoma, šampanas.

Veiksniai, kurie yra verta atkreipti dėmesį į renkantis gėrimą

Renkantis vyną parduotuvėje, atkreipkite dėmesį į šiuos parametrus:

1. parduotuvėje jums reikia pirkti tik vynas, sausas arba saldus, kaip Rusijoje ir kaimyninėse šalyse, gali būti parduodami taip pat saldūs vynai, bet jie yra prastos kokybės.

Jie dažnai supilkite vyno menkavertis medžiagas. Kaip pusiau saldus vynas yra daugiau konservantų, o ne vynų sausų arba saldus. Sausose vynams, vyno fermentacijos procesas sulėtėjo, nes mažas cukraus kiekis, ir saldaus vyno, priešingai, su cukraus pagalbos, kuri veikia kaip natūralios fermentacijos agentas, procesas nelėtina.

Jei pirkėjas nusprendžia įsigyti jūsų šventinį stalą iš pusiau saldaus vyno butelį, jis automatiškai sutinka pilti į savo kūną su dideliu skaičiumi konservantų ir cheminių priedų.

2. Atkreipkite dėmesį į gamintoją. Visi save gerbiantis bendrovė nori, kad jų prekės buvo pripažintos. Norėdami tai padaryti, etiketė jie turi vardą Jūsų įmonės didelės ir aišku, kad žmonės gali jį perskaityti lengvai.

3. Kitas svarbus dalykas - derliaus metus. Ant kiekvieno vyno etiketėje turi būti išdėstyti, kai ji buvo nuimta. Tuo atveju, kai tokia informacija, verta pasvarstyti, ar tai nėra konservantų butelis.

4. Vynuogių. Daugelis vynų yra pagaminti sumaišant kelis vynuogių veislių, šiuo atveju gamintojas privalo nurodyti ant etiketės, kuri rūšių buvo sumaišyti.

Dėl į parduotuvių lentynas, galite rasti tik mišrių vynuogių gedimą kaip vynas iš vieno įvairovė vynai yra brangūs, ir nėra parduodami reguliariai parduotuvėse.

Išimtis iš šios taisyklės gali būti Prancūzijos vynai. Prancūzų gamintojai negali nurodyti vynuogių veislę, kaip šis procesas turi būti griežtai regioniniu pagrindu. Baltas saldus vynas puikus pasirodyti ne Prancūzijos gamintojų.

5. Pakuotė ir kamštienos. Geriausia pirkti butelyje ar statinės vyno. parduodami dėžutėse Vynas, gali būti naudojamas maisto ruošimui. Jei gamintojas nusprendė sutaupyti pakavimo priemonėmis ir vynas turėjo prastą kokybę.

6. gėrimo kainą. Reikia nepamiršti, kad visų kokybės produktus ir brangus. Jokiu būdu galite įsigyti vyno už mažą kainą. Geriausi vynai yra parduodami geriausiomis kainomis.

Kur pirkti vyną

Nurodykite vietą nusipirkti vyno butelį priklauso nuo daugelio veiksnių: už kurį ji nupirko, nes bet kuriuo atveju, kiek laiko ten yra pasirinkti ir, žinoma, kas finansuoja pirkėją.

Jei norite pirkti butelį vyno šeimos pietums, daug laiko ten, ir finansai neleidžia pirkti brangių vyno, tada galite apsilankyti prekybos centre ir naudojant pirmiau nurodyta principus pirkti vyną.

Jei norite suteikti vyno dovana ar tiesiog norite mėgautis skanus vynas, turite aplankyti specializuotas vyno parduotuves. Geriausi vynai, pateikti jiems, visada aukštos kokybės.

Tokiu atveju, jei turite ginčytinas klausimas dėl gamintojo ar kokybės, pardavimo konsultantai siūlys savo pagalbą. The Boutique galima įsigyti pigaus vyno ir brangus, aukštesnės kokybės. Rosé sweet valia Puikus pirkimus boutique, nes čia jūs patarti ir pasiūlyti didelį asortimentą vynų. Taip pat yra parduotuvės, kurios sukuria nedidelį restoraną. Tai pirkėjas gauna galimybę paragauti vyno, sujungti ją su tam tikrų patiekalų ir priimti galutinį sprendimą.

Ir labiausiai maloni vieta - restoranas, kur galite paragauti geriausių vynų. Taip pat būna, kad prastos kokybės vyno restorane pristatytas didžiulis kainą, nes marža yra tarp keturiasdešimt, kad šimtu procentų. Tačiau nereikia pamiršti, kad viskas priklauso nuo restorano ir padavėjas visiškai pasitikėti skonis yra ne verta.

Perkant geriausią vyną galima padaryti ją kelionės metu. Galų gale, kur, jei ne vyno tėvynę, galite įsigyti aukščiausios kokybės gėrimas. Tiesiog nepraleisk tašką, kad yra apribojimai dėl alkoholio importo į šalį.

Kas yra vynas

Vyno pirmasis alkoholinis gėrimas, kuris gaunamas kaip natūralios fermentacijos vynuogių sulčių rezultatas. Dažniausiai vynas, pagamintas iš vynuogių sulčių, jis gali būti įvairių rūšių.

Jei vyninių vynuogių gamybai dažniausiai skirstomi į dvi grupes: balta ir juoda, kartais vadinama raudona. Spalva pilnatvę ji gali būti balta, raudona, rožinis vynas.

Kur vynas yra pagamintas

Vynas gaminamas daugelyje Europos šalių. Bet lyderiai vyno verslą pradėjo Prancūzijoje, Italijoje ir Ispanijoje. Kiekvienas pilietybę turi savų rūšių alkoholinių gėrimų. Dėl kiekvieno iš jų yra specialiai atrinkti patiekalai, kurie yra duetas geriau parodyti savo skonį. Putojantis saldus baltas vynas, kurio pavadinimas , kuris Carlo Rossi atnešė šlovę į Jungtines Amerikos Valstijas, būtent Kalifornijoje. Tai yra vienas iš vertas atstovų baltojo vyno savo natūra. Pirmaujanti eksportuotoja tapo Vokietija.

geriausias derinys

Raudonasis saldus vynas tinka sąskaitą puikiai, jei meniu yra pateikti arba kepta vištiena su makaronais. Raudonasis vynas bus puikus priedas prie mėsainiai ir kepsnius. Raudonasis saldus vynas yra labai populiarus ir turi didelę įvairovę vyno rinkos, nuo ryškiai "Pinot Grigio" ir baigiant vaisių "Pinotage".

Puikus įsikūnijimas, kai saldus raudonas vynas patiekiamas su desertu. Pavyzdžiui, raudonas saldus vynas "Derlius Uostas". Skoninės savybės gėrimo, jūs akivaizdžiai vertiname.

Baltas saldus vynas džiugina gerą maistą, šviesos fone, kurį galima priskirti ir vištienos salotos, žuvies ir veršienos.

vyno etiketas

Bet pirkti gerą butelį vyno, tai padaryti visais atžvilgiais - ne viskas, ko reikia, kad valgio. Galų gale, nekilnojamojo vyno žinovų žinoti, kad vynas pažymi geriausią įmanomą patirtį tam tikrą formą akinius. Ir šis procesas buvo mėgaujasi vynu aukšto lygio, buvo sukurtas pagal specialų vyno etiketą. Tokiomis etiketo taisykles, kurias ji yra laikoma vyno junginiai ir specialybių, taip pat tarnauja vyno taisyklės.

O ką apie proceso vyno degustacija! Kai jis ateina į pirmą vietą spalvą, tekstūrą, aromatą, skonį ir prieskoniu asmeniui. Tik tiesa ekspertų savo srityje puikus darbas su degustacija procese.