Sausas vynas: naudinga informacija

manoma, kad sausas vynas yra gėrimas, kuris yra nepriskyrė nei vandens, nei cukraus tarp gerbėjų vyndarystės produktų. Specialistai turi savo baigimo. Jie klasifikuoti kaltės priklausomai nuo baigimo alkoholio fermentacijos procesui misa ir jo konversijos į galutinį produktą etape. Lentelę arba sausas vynas - tai pagrindinis rezultatas specialistų darbą. Tai yra todėl, kad apie jį ir gauti platų vintage, paprastas, taip pat gėrimų kolekcija.

Pasak Prancūzijos mokslininkų chemikas Lui Pastera, kuris buvo tuo imunologijos ir mikrobiologijos priešakyje, sausas vynas yra draugiški, paslaugūs ir sveikas produktas. Šis natūralus gėrimas yra jos struktūra , tūrinė etilo alkoholio, pagaminto iš vynuogių cukraus, kurių procentas svyruoja nuo devynių iki keturiolikos. Cheminė sudėtis sausų vynų yra sudėtingas produktas. Pridėjus vandens ir etilo alkoholio juose yra vertingi organizmo organinių rūgščių grupių, taip pat gliukozės, fruktozės, vitaminų, fermentų ir mineralinių elementų.

Nuo seniausių laikų, sausas vynas rekomenduojamas kaip gydomųjų gėrimo. Gydytojai jį naudojo antiseptinių ir raminančių savybių. Jie taip pat naudojami kaip kitų vaistų, ištirpinant priemonėmis.

Šiuolaikiniai mokslininkai įrodė, kad nuolatinis priėmimas sauso vyno, jei ji yra per priimtiną asortimentą, apsaugo nuo kraujagyslių ligų ir širdies raumenis. Šis gebėjimas yra susijęs su vynuogių gėrimo jame, kurių sudėtyje yra biologiškai aktyvių elementų - kvartsetin ir flavonoidų. Raudonasis vynas (sausas) turi galimybę išvengti vėžio ir diabeto vystymąsi. Jis padidina hemoglobino kiekį, valo kraują ir didina gyvenimo trukmę. Visi šie procesai vyksta dėka aktyviųjų komponentų gėrimo, kuris yra stiprūs antioksidantai.

Sausi vynai klasifikuojami priklausomai nuo vynuogių rūšių, kurios yra naudojamos už jų parengimą. Gėrimas gali būti gaunamas fermentuojant sultis Cabernet, Lambrusco, Merlot, Sauvignon, Aglianico, Negretti ir kt. Šiuo atveju ekspertai priskiria jį prie raudono sauso vyno grupei.

Galutinis sulčių fermentacijos produktas gali būti gaunamas iš baltos, raudonos ar rožinės spalvos veislių. Ji bus klasifikuojama kaip balto sauso vyno atveju su uogomis anksčiau buvo ištrintas žievelės ir sultys turėjo mažai spalvos. Šiuo atveju tokios veisles iš vynuogių, kaip Riesling Tokai Vernacha, Greco, Chardonnay, Muskatas ir kt.

Asortimentas sausų vynų yra skirstomi į:

1. įprastinė. Jie neturi atsistoti ir jaustis paruoštas naudojimui iškart po panaikinau mielių fermentacijos proceso liekanos yra visiškai baigtas, padaryta filtravimą ir paaiškinimų.

2. Derlius. Šie gėrimai yra laikomi tam tikroje ilgiau kaip vienerius metus. Gamybos duomenys vynai gali būti gaminamos iš vienos ar kelių veislių vynuogių.

Ir, pagaliau, kolekcines. Šie produktai yra vyno parduotuvė ilgalaikio poveikio.