Kiaulių ausys Korėjiečių - skanus pikantiškas

Kiaulių ausys korėjiečių - skanus pikantiškas. Tai puikiai tinka į dvasių įvairovė. Tai lengva pasigaminti. Svarbiausia - gerai nuplauti kiaulių ausys (korėjiečių, jie pirmiausia turi būti virti ir tada marinuoti). Iš jų galite paruošti daug įdomių ir kvapą patiekalų daug. Pirmoje vietoje - salotų.

Kiaulių ausys korėjiečių

Siekiant parengti keturias porcijas salotų, reikia turėti vieną porą didelių kiaulių ausys, lauro lapų, juodųjų pipirų ir druskos. Dėl marinatą reikia česnako, prieskonių Korėjos morkų, alyvuogių aliejaus, cukraus ir acto. Visus ingredientus reikia gerti po vieną šaukštą. Virinama l sūraus vandens virti jame kiaulių ausis Korėjos pridedant lapų ir pipirų dvi valandas vidutinio karščio. Jei jie yra paimti iš senosios gyvūnų, jums gali tekti papildomo laiko. Pavyzdžiui, iki trijų valandų. Jei vanduo užverda karto, jums reikia pilti daugiau pasūdytame verdančiame vandenyje.

Tuo tarpu paruošti padažą marinavimas. Tai turėtų būti daroma taip: svaras lauro lapų, smulkinto česnako paspauskite dantis ir sujungti juos su marinatu poilsio. Virti atšaldyti ausys supjaustoma ilgomis plonomis juostelėmis ir sezono padažu. Kai dedamas į sandarų indą, sandariai uždenkite ir įdėti į vieną dieną šaldytuve. Gatavo patiekalas yra labai traškūs, tvirtas ir kvapnus. Šviesos česnakų skonio stimuliuoja apetitą ir jis gali būti naudojamas kaip užkandis. Galite valgyti juos su bulvių koše ir žirnelių, ryžių, virtos. Ir tai galima naudoti kaip sudedamąsias salotų. Pilnas pikeliuotos arba rūkyta kiaulės ausys kiaušinis, žirneliai, agurkai arba kapotų bulvių virti savo odos. Tai gera galimybė diversifikuoti savo meniu. Beveik bet salotos naudos iš šio komponento. Traškūs pikantiški Pagalba duoti daug patiekalų aštrus dėmesį. Tai šalutinis produktas, gali būti pridėta į zhyuleny ir troškinimui makaronų (vietoj kumpio).

Originali sriuba

Bet nemanau, kad jūs gali praversti tik kiaulių ausys - naudokite sultinio, kuris gaunamas juos verdant, o ne toks akivaizdus, bet jis yra labai didelis. Jis yra labai storas ir maitinantis. Iš jo galite virėjas net želė, bet jūs vis dar pradėti sriuba. Be to, pusę kiaulių kilogramą ausys reikia šiek tiek kumpio (rūkyta šonine), iš pupelių, keturių paprika, tris šimtus gramų bulvių ir tą pačią sumą svogūnas, viena morka, petražolės, krapai ir mairūnas stiklo. Taip pat kaip miltų degalų ir prieskonių pagal savo skonį šaukštas.

Virti kiaulių ausys, kaip nurodyta pirmiau, bet su svogūnais ir morkomis. Atskirai, virti pupeles. Paprikų ir bulvių nulupti ir sukapoti. Sultinys, gatavų kiaulių ausys supjaustyti juostelėmis. Šoninė ir svogūnai virėjas padažu. Pridėti į jį miltus ir raudonėlio. Supilkite sultinį į jį, ieškau vienodumą. Tada įdėti į sriubą bulvių, mėsos, pupelių ir paprikos ir virkite, kol suminkštės. Likus penkioms minutėms iki virimo pabaigos, pridėti žolelių, pipirų ir druskos.