Kiaulienos su garstyčių padažas: virimo receptai

Kiauliena su garstyčių padažu - puikus pasirinkimas šeimos vakarienę. Šis patiekalas ruošiamas iš paprastų produktų, tačiau, galų gale, paaiškėja, tikrą delikatesas. Saldūs karšto padažas suteikia kiaulienos švelnumo ir sultingumo. Jūs galite pamatyti patys. Mes siūlome keletą receptų, kurioje yra kiaulienos ir garstyčių derinys. Linkime Jums visą sėkmę virtuvėje!

Kiauliena medaus garstyčių padažu (orkaitėje)

Maisto rinkinys:

• 40 g majonezo (riebalų nesvarbu);
• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• mišinys pipirai (paprikos, raudona ir juoda);
• 20 g garstyčių, praskiestas su košė nuoseklumo;
• 3-4 kiaulienos kepsnys su kaulais;
• Neapdorotas aliejus;
• 25 g skysto medaus.

Praktinis dalis

Norėdami pradėti pasakoti, kaip virėjas garstyčių padažu. Paimkite stiklo dubenėlį. Padėkite ją į medaus, majonezo ir garstyčių aliejus teisinga kiekį. Pridėti druskos ir smulkinto česnako žiupsnelis. Pabarstyti su pipirų mišinio. Padažas yra beveik pasiruošę. Mes tik reikia gerai sumaišykite visus ingredientus.

Kiaulienos kepsniai plauti tekančiu vandeniu. Mes perkelti į popieriniu rankšluosčiu stiklo skysčio perteklių. Kiekvienas kepsnys turime patrinti su druska ir pipirais.

Sušilti keptuvėje su aliejumi. Mes siunčiame jai kiaulienos pjausnių. Mailius per didelio karščio kepsnius. Kai jie paruduos iš vienos pusės, paversti juos į kitą. Įsitikinkite, kad mėsa nebuvo išleistas sulčių. Priešingu atveju turėsime gydyti namų sausą kepsnys.

Kitas, virėjas orkaitėje mėsą. Švelniai perkelti paruduos kiaulieną į kepimo indą, kurio dugnas jau buvo išteptas aliejumi.

Parengta anksčiau medaus garstyčių padažas supilkite kiekvieną kepsnys. Pelėsių su turiniu įdėti į karštą orkaitę (180 ° C). Kiek laiko bus kepama kiauliena garstyčių padažu? Apie pusvalandį. Bet tai dar ne viskas. Traškiems, kurios suteikia lėkštelę daugiau apetitą išvaizdą, būtina padidinti temperatūrą orkaitėje iki 200 ° C. Laikina 5 minutes. Dabar galite išjungti ugnį.

Kiauliena su garstyčių padažu paaiškėjo, sultingas ir skanus paruduos. Rekomenduojama šerti kepsniai karšta, juos papildant su šviežiomis žolelėmis, apkeptomis bulvių skiltelėmis arba šviesiai daržovių salotomis. Gero apetito!

Galimybė Multivarki

Reikalingi ingredientai:

• vidutinių svogūnų lempos - 2 vnt.;
• karšto vandens - vienas multistakan;
• Mėgstamiausios prieskoniai;
• miltai (veislė nėra svarbi) - ne daugiau kaip 3 šaukštai. šaukštai;
• Česnakai - 3-4 gvazdikėlių;
• 0,7-0,8 kg plaušienos kiaulienos (atšaldyti);
• garstyčių milteliai - 1 dešimties. šaukštu.

procesas preparato

1. Pradėkime nuo pagrindinio komponento. Mes kalbame apie kiaulieną. Nuplaukite su vandeniu iš čiaupo. Įdėkite ant pjaustymo lentos. Supjaustykite vidutinio gabalus.
2. Dvi lemputės valomi nuo lukštų. Kūnas kapoti semicircles.
3. Mes valyti česnaką. Mums reikia tik 3-4 skilteles. Smulkiai jų shinkuem.
4. Be multichashu siųsti mėsos gabalus, pusė žiedai svogūnų ir kapotų česnako. Expose režimas "Kepimas" 20 min. Būtinai uždarykite dangtį. Alyvos nereikia. Galų gale, kiauliena gaminimo metu teiks pakankamai sulčių. Todėl mes negalime jaudintis, kad svogūnų ir česnakų Undermountain.
5. Pyptelėjimas bus įspėti mums pasirinkto režimo pabaigos. Atidarykite dangtelį. Solim ingredientai. Pabarstykite prieskoniais. Pridėti į jį miltus ir garstyčių milteliai. Pasirinkite tą patį režimą. Jis bus parengti valgio 5-10 minučių ir su dangčiu atvira. Mūsų uždavinys - nuolat maišykite ingredientų, kad būtų išvengta jų nepriliptų prie dugno.
6. Dabar supilkite karštą vandenį. Įdėkite vienetą kitoje režimas - "gesinti". Kiauliena su garstyčių padažu bus paruošta per valandą. Su tuo, kas yra šeriami su kvapnus ir konkurso mėsos? Tai gali būti daržovių salotos, ryžiai, kopūstai ir bulvių koše.

Kepant mėsą garstyčių plutele

Produktų sąrašas:

• Česnakai - iš gvazdikėlių pora;
• 3 val. L. džiovinti kalendros;
• imtis 1/5 petražolių žalia ir bazilikų;
• malti pipirai (juoda) - 1 g;
• praskiestas garstyčių - pakankamai 2 šaukštais. šaukštai;
• 1,5 kg kiaulienos nugarinės (pjaustyti ant krašto);
• dviejų tipų garstyčių sėklų - juoda ir balta (1 g);
• 2 g pomidorų (džiovinti) su raudonėlio;
• druska - ne daugiau kaip 4 valandos šaukštus ;.
• 100 ml olive aliejaus (pirmojo spaudimo).

Išsamios instrukcijos

Žingsnis numeris 1. Dėl šio patiekalo paruošimo puikiai su kiaulienos šonkaulių dalis. Apdorojimo mėsos mes spręs vėliau. Tuo tarpu, kad marinatą. Į dubenėlį supilkite sausus ingredientus: dviejų rūšių garstyčių pupelės, džiovinti pomidorai su raudonėlio, kalendros, pipirų. Sezonas su druska. Geras derinys. Išdžiūti prieskoniai pridėti smulkinto česnako ir praskiesto garstyčių. Supilkite reikiamą kiekį aliejaus. Per tą patį dubenį siųsti susmulkintų šviežių žolelių - baziliko ir petražolių. Vėlgi, maišyti komponentus.

Žingsnis skaičius 2. Paimkite į ranką yra plonas ir labai aštriu peiliu. Be mėsos gabalas padaryti negilias pradūrimui.

Žingsnis skaičius 3. kepimo indą iškloti folija apačioje. Švelniai įdėti į iT kiauliena. Mėsa iš visų pusių padengtos anksčiau parengtas pikantiškas marinatą. Dabar ši forma yra būtina padengti net vieną lapą folijos. Mes įdėti jį į vidurį lentynos šaldytuve. Per valandą galite gauti marinuota mėsą. Kiaulienos turėtų būti impregnuotos aromatų prieskonius. Norint tai pasiekti, būtina periodiškai pasukti gabalas jo buvimo šaldytuve metu.

Žingsnis numeris 4. Taigi, ant stalo forma su mėsa. Folija galima nuimti ir įdėti kiaulienos į kepimui rankovės. Mes sušilti orkaitę. Rekomenduojama temperatūra - 170-180 ° C Mes siunčiame į A orkaitėje delikatesas ateityje formą. Laikina 50 minučių. Nors kiaulienos gabalas keptos, jūs galite padaryti salotos. 10 minučių iki pabaigos virimo nupjauto rankovės. Tai užtikrina, kad buvo kepti pluta ant mėsos.

Mes aptarnaujame kiauliena, kaip sakėme, su karšta. Sumažinti jį į porcijas. Sutelkti dėmesį į šonkaulius. Tai labai patogu. Skleiskite mėsos gabalus plokščių. Kiekviena porcija papuošti šakelių žaluma.

Kiaulienos vėrinukai su garstyčių marinatu

Ėjimas į kotedžą ar vasaros žygiai, daugelis rusų imtis su jais mėsą kepti ant grotelių. Koks turėtų būti labiausiai skanus Grilis kiaulienos? Sultingas, kvapnus, saldus ir už jos ribų gerai skrudinti. Visa tai galima pasiekti su garstyčių marinatu. Išsamios instrukcijos parašė toliau.

Mums reikia šių ingredientų:

• kiaulienos peties arba kaklo (atsiremti) svėrimo 1 kg;
• imtis 3 str. šaukštai garstyčių miltelių ir citrinos sulčių;
• Trys svogūnų lemputės;
• 6 straipsnis. šaukštus majonezo ir paprasto vandens;
• actas - ne daugiau kaip 2 šaukštai. šaukštai;
• Condiment už grotelių - 1 valg. L.

Dabar jūs esate pasiruošę virėjas:

Mes pradėsime su mėsos perdirbimas. Kiaulienos kaklo arba peties supjaustoma gabalus. Įdėti į paketą. Tai bus lengviau maišyti ingredientus.

Lemputes valomi nuo lukštų. Su aštriu peiliu supjaustyti plonas žiedai kūne.

Į dubenį, sumaišykite majonezą su pirmiau išvardytų prieskoniais. Gautas padažas patrinti visus kiaulienos gabalus. Susiejimas paketą. Pašalinti porą valandų vėsioje vietoje. Cottagers pat. Galų gale, savo namuose turi šaldytuvą. Ir ką apie tuos, kurie tiesiog išvyko gamtoje, toli nuo civilizacijos? Mes skatiname juos imtis šaldytuvas maišelį.

Į atskirą indą užpilti karštu vandeniu. Mes pridėti citrinos sultis ir garstyčių milteliai. Išmaišyti. Dabar supilkite acto. Sezonas su druska. Supilkite prieskonių į kebabas mišinį. Dubuo taip pat pašalinti turinį vėsioje vietoje (pvz, į maišelį-šaldytuve).

Atidaryti paketą, kuriame yra mėsos gabalus. Pilti ten acto garstyčių mišinį. L uždaryta paketas. Ji turėtų būti šiek tiek purtyti, ingredientai yra sumaišyti. Tai marinatas kiaulienos turėtų likti 6-10 valandų.

Atėjo laikas pradėti kepti kebabas. Marinuoti gabaliukai mėsos sriegiu vėrinukai švarus. Pakaitomis su svogūnų žiedais.

Kai į Varkalis dega anglis, iškart vėrinukai su mėsa ir svogūnais.

Negalima net abejonių, kad jūsų draugai ir artimieji tikrai pasakyti: "Tai yra labiausiai skanus vėrinukai Kiaulienos aš kada nors valgyti!"

užbaigiant

Tikimės, kad bent vienas iš receptų pateikti straipsnyje rašote sau nešiojamojo kompiuterio. Mes kalbėjome išsamiai apie tai, kaip virėjas sultingas kiaulienos trimis būdais - orkaitėje, ant grotelių ir multivarka.