Kepti baklažanai

Vienas iš daržovių, kuri nėra naudojama labai dažnai, tiesiog, nes jie nežino, kaip virėjas baklažanai yra. Jis turi daug naudingų funkcijų. Kaip virėjas baklažanų orkaitėje gauti skaniai pavalgyti? Pasirinkite tinkamą receptą galite iš atrankos žemiau.

Keptas baklažanas su daržovėmis

Plovimo baklažanai, supjaustyti išilgai, druska ir keptas augaliniu aliejumi. Ant šiurkščiavilnių tarka šlifuoti keletą morkų. Supjaustykite puse žiedų svogūnai skiltelės - pomidorų ir pipirų - julienne. Sauté morkos, paprikos ir svogūnai. 12 minučių vėliau, pridėti pomidorų, pjaustytų žolių ir druska. Troškinkite 5 minutes. Pasibaigus pelėsių apačioje įdėti sluoksnių baklažanų ir daržovių. Viršutinis sluoksnis turi būti baklažanų. Dulksna viršų su majonezu ir smulkinto česnako, pabarstykite tarkuotu sūriu ir vieta orkaitėje 25 minučių.

Keptas baklažanas su malta mėsa

Nulupkite svogūnus, supjaustykite ir sumaišykite su malta mėsa ir kečupas. Įdėti į metalinį dubenį ir troškinys 3 minutes. Nuplaukite ir nulupkite bulves ir baklažanų ir supjaustyti visas riekeles. Norėdami sutepkite kepimo indą su aliejumi, įdėti pusę bulvių, pabarstyti muskato (tarkuoto) ir sūriu. Vieta pusę įdaro, platinti tolygiai bulvių. Išskaidytas baklažanai. Sumaišykite grietinėlės, pieno, kiaušinių, tarkuoto muskato, pipirų ir druskos. Pusė gauto mišinio pilamas į formą. Skyla panašiai kaip antrojo sluoksnio. Viršutinis sluoksnis buvo apibarstyti su sūriu. Padėkite ją į orkaitę ant grotelių ir kepkite 25 minučių.

Keptas baklažanas su pomidorais

Iškirpti 2 baklažanai ratą centimetro storio, ir pabarstyti druska pašalinti bent 2 val. Supjaustyti plonomis žiedai 4 pomidorai. Susmulkinkite 4 skilteles česnako ir sumaišykite su majonezu. Sutarkuokite 200g sūrio, pridėti majonezo per pusę. Išdėstyti baklažanų formos, padėkite ant pomidorų ir patrinti juos su majonezu. Pabarstykite liekanas sūriu ir įdėkite į orkaitę. Kai sūris išsilydys, sudėti baklažanų su pomidorais ant lėkštės.

Keptas baklažanas su sūriu

Iškirpti baklažanų plonos ratą, druskos ir atidėtos pusvalandį į koštuvą, kad jie nėra kartūs. Sutarkuokite sūrį mocarela ir parmezanas. Nulupkite pomidorus ir supjaustykite kubeliais. Mailius kamieninių bazilikų ir česnakų susmulkintų alyvuogių aliejaus. Pridėti baziliko lapus ir pomidorus, pagardinkite druska ir pipirais ir troškinkite 15 minučių, kol padažas sutirštės. Nuimkite nuo ugnies, patrinti per sietą ir sumalkite į maišytuvą. Nuplaukite baklažanai, sausą, supjaustyti, Roll miltų ir kepti alyvuogių aliejuje. Įdėti juos ant servetėlės sugeria riebalų perteklių. Stiklo liejimo įdėti kečupas, ją plinta apačioje, ant baklažanų ir pabarstykite sūriu. Taigi padaryti kelis sluoksnius. Įdėti į orkaitę. Kai sūris išsilydo, gauti maisto.

Keptos baklažanų su pomidorų salsa ir grietinės padažu

Sumažinti per pusę 4 baklažanai, kad jiems pradūrimui ir supilkite į orkaitę, kepkite, kol bus paruošta.

Padaryti grietinėlės padažu: sumaišykite 250g grietinės, kapotų krapų krūva ir 2 skilteles česnako. Pridėti druskos ir raudonųjų pipirų.

Paruoškite salsą: smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką, karšto pipirai ir supjaustyti 3 pomidorai. Pridėti alyvuogių aliejaus ir druskos.

Pašalinti šiek baklažano minkštimą ir užpildyti su savo grietinės padažu ir salsos.

Keptas baklažanas su grybais ir pomidorais

2 Nuplaukite baklažanų ir supjaustyti griežinėliais. Sezonas su druska ir atidėtos pusvalandį. Nuplaukite šaltu vandeniu ir įdėti į kepimo pelėsių. Augalinis aliejus mailius 300G džiovinti grybai ir druskos. Supjaustyti 3 pomidorai apskritimus. Grind 3 skiltelės česnako ir sumaišykite su grietine 200g ir 10g baziliko. Sudėkite grybus ir pomidorus baklažanai, prisolit ir sutepkite grietine su bazilikų ir česnakų. Pabarstykite tarkuotu sūriu, įdėti į orkaitę ir kepkite. Garnyrai su žolelėmis. Gero apetito!