Ant grotelių kepta karšis keptuvėje: geriausi receptai ir ypač Maisto gaminimas

Karšiai - labai naudinga, skanu ir palyginti nebrangu žuvis. Virti patiekalai iš jo, ne tik paįvairinti kasdienį meniu, bet ir papuošti šventinį stalą. Pats procesas neužima daug laiko ir nereikalauja egzotiškų prieskonių ir brangus ingredientus. Tačiau ne visi jauni namų šeimininkė žino, kaip kepti karšiai. Žingsnis po žingsnio paruošimo patiekalų bus aptartos šiandienos straipsnyje.

Klasikinis versija: produktų sąrašas

Tai yra vienas iš paprasčiausių ir greičiausių būdų virėjas žuvį. Siekiant turėti tikrai skanus kepti karšiai keptuvėje, būtina iš anksto įsitikinti, kad visi ingredientai yra dovana jūsų virtuvėje. Priešingu atveju jums reikės paleisti į parduotuvę už trūkstamų produktų. Jūsų dispozicijoje jis turėtų būti:

• pusė kilogramas karšiai;
• kelis šaukštus miltų;
• šiek tiek augalinio aliejaus;
• druskos ir prieskonių.

veiksmų seka

Pirmiausia, jums reikia imtis žuvis. Siekiant, kad paaiškėjo, skanus ir sveikas karšiai kepti keptuvėje, ji turi būti nuvalytas nuo masto, žarnyne, nuplaukite po šaltu tekančiu vandeniu ir švelniai paglostyti sausas.

Paruošti tokiu būdu žuvis pjaustomos į porcijas, kurių storis yra mažesnis nei trijų centimetrų. Būtina vienodas kepimo karšiai. Kitaip viršuje galite parausta prieš virti vidinį sluoksnį.

Prieš kepti žuvies griežinėliai trinamas su prieskoniais, valcuoti miltus ir siunčiami karšto keptuvėje, riebalais su augaliniu aliejumi. Kai ant karšių paviršius bus graži auksinė plutelė, tai apversta į kitą pusę. Paruoškite žuvies plitimą ant gražaus plokštės ir tarnauti.

Karšių, kepti keptuvėje: receptas džiūvėsėliuose

Šiuo metu, jums reikės šiek tiek kitokį rinkinį produktus. Parengti šį patiekalą reikės iš anksto įsigyti:

• viena didelė žuvis;
• citrinos sulčių;
• raudonos arba juodos spalvos pipirų.

Breading gali būti naudojamas kaip kokosų, džiovintų bazilikų ar manų kruopos. Be to, Ankščiau pateiktas sąrašas produktų reikia papildyti druskos ir augalinio aliejaus.

virimo algoritmas

Įsitikinkite, kad jūsų keptas karšis keptuvėje paaiškėjo, skanus ir maistingas, būtina iš anksto pasiruošti. Pašalinta svarstyklės ir priedų, žuvies gera plauti, obsushivayut, atskiras galvą ir uodegą. Tada karkasas supjaustyti aštriu peiliu plonomis riekelėmis, jie sulankstyti į dubenį ir sumaišyti su druska ir prieskoniais. Tuo karšiai prašymu gali apšlakstyti citrinos sultimis.

Po to išpilamas į plokščio breading (kokoso, manų arba džiovinti bazilikų) ir valcavimo savo griežinėliais žuvų. Po to, jie kepti iš abiejų pusių, kol gražus auksinės rudos spalvos. Priklausomai nuo breading baigė patiekalas turės savo unikalų skonį ir aromatą.

Ant grotelių kepta karšis keptuvėje

Receptų, kurių mes dabar pasakys, yra unikali tuo, kad dėl to jūs beveik neturi žuvų kaulus. Iš pradžių, karkasas paruoštas įprastu būdu, išlaisvina jį nuo svarstyklės, vidaus organų ir galvos. Po to daryti keletą tvarkingas skersines pjūviai, pasirūpinant, kad nebūtų paliesti keteros.

Tada žuvis mailius klasikinį metodą rodomu miltų. gaminimo metu, karšto aliejaus bus prasiskverbti į pjūviai pagaminti ir suminkštinti bauda kaulų. Žinoma, jie niekur nedings, bet bus lengva kramtyti. Kaip rezultatas, karšių skrudinti į keptuvę nustebins savo šeima ir draugais. Bet čia yra dar vienas subtilumas. Pirmiau išdėstyti patarimai taikoma nėra labai didelių žuvų.

Kitas variantas

Virėjas karšiai apie šį receptą, jums reikės paukštis sveria apie vieną kilogramą. Jis turi būti valomi, išimkite vidurius, galvos ir pelekų. Be to, į keptuvėje sutepti jokios augalinis aliejus, skrudinta keturias lemputes pjaustytuose žiedai. Taip pat pridėti tarkuotų morkų ir pjaustytų česnakų. Daržovės padengtos su dangčiu ir troškinkite dešimt minučių. Tol, kol jie yra pasirengę, galite imtis trijų žalių kiaušinių ir smulkiai kapotų žalumynų kokteilį.

Po to visos plitimas apie pusę šepečiu ir sumažinti bulvių kilogramą griežinėliais. Išdarinėti, išplauti ir obsushennuyu karkasas karšiai įdaryti svogūnai ir morkos mišinys, į kurį pridėta nedidelį kiekį majonezo. Tada žuvis ant bulvių, kiaušiniai apibarstyti žolelėmis ir kepti po dangteliu, kol bus paruošta visų ingredientų.

Žuvis receptas, kepta grietine

Už karšiai ji išvalytą preparato, žarnų, plaunami ir obsushivayut. Jei paukštis yra ne per didelis, tai nebūtinai supjaustyti porcijomis. Parengė tokiu būdu yra sūdyta žuvis, valcuoti miltus ir skleisti ant kepimo skardos, alyvuotas jokio augalinio aliejaus. Taip pat siųsti svogūnų žiedus ir sudėti į įkaitintą orkaitę.

Kai karšis pusę pasirengęs, jis bus pašalintas, išteptas Gausiai kremas apibarstyti džiūvėsėliais ir išsiųstas atgal kepti. Periodiškai, galite gauti žuvį iš orkaitės ir vandens savo sultyse, kuri yra išleista gaminimo metu. Taigi tai bus minkštas ir skanus.

Papildomos patobulinimai

Didele karšiai, kepta keptuvėje, pasuko minkštas ir sultingas, jis gali būti iš anksto marinuoti jį citrinos sultimis. Rūgštis yra ne tik minkština dideli kaulai, bet ir pagerinti žuvų skonį. Be to, dalys gali būti ilgas virinama kai nedideliu kiekiu vandens. Ir tik po to, kad jie gali mailius iki gražus trapumą. Mes taip pat reikėtų paminėti, kad stuburas ir kraštai yra sušvelninami tik ilgesnį grūdinant žinoma.

Karšių, kepta keptuvėje, ji bus daug skanesnis, jei tai yra sumažinti pilvo įdėti lauro lapų ir keletą svogūnų žiedai. gaminimo metu, žuvis turės laiko pasideginti prieskonių aromatą ir tampa švelnus ir sultingas.