Vištienos befstrogenas su grybais: Greitas maistas receptas

Mėsa senosios grafo Stroganov, virti, kai jo mėgstamą virėja, ir gavo savo pavadinimą nugarinė jau šiandien, prieš tai vadinama "mėsa befstrogenas." Pagrindinis ingredientas šio patiekalo yra slenkamas mėsos ir grybų, grafas mėgo valgyti skanu, bet ne iš proto ir dantų trūksta amžiaus, negalėjo padaryti, kaip ir anksčiau, todėl virėjas išrado jam skanus ir nuoširdus patiekalas, kad problemų nesukėlė su absorbcija.

Šiuo metu befstrogenas gaminamas iš įvairių rūšių mėsos ir paukštienos, šiandien mes jums parodysime, kaip padaryti Befstrogenas vištiena ir kalakutiena nugarinė. Šie kursai tinka tiems, kurie laikosi dietos. Baltymų dieta leidžia valgyti mėsą ir grybus, todėl daugelis iš jūsų galės padaryti puiki dovana kaip prabangos maisto svorio.

Vištienos befstrogenas arba "Mėsos už grafo."

Ingredientai Befstrogenas Vištienos:

- 530 gramų file jaunų viščiukų (broilerių neveiks);

- 440 gramų šviežių grybų;

- violetine svogūną;

- iš gvazdikėlių raudonos česnako pora;

- 30 gramų sviesto, balta alyva;

- 90 gramų išsijoti miltų;

- 300 ml šviežios grietinėlės;

- 30 ml sherry;

- 15 ml pomidorų pastą;

- 30 ml vištienos sultinio;

- 5 g pipirų, ir 5 g šiurkščiavilnių druskos.

Pasirengimas befstrogenas vištienos:

1. Nuplaukite ir filė plonomis lazdelėmis, skersmuo ne daugiau kaip 1,5 cm (galima supjaustyti į maišiklis).
2. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite purpurinį svogūnų, nulupkite ir sutrinkite česnaką.
3. Sumaišykite vištieną su violetiniais svogūnais ir česnaku, įdėti sviestą ir virkite maždaug 4 minučių orkaitėje.
4. Prijunkite miltus su druska ir pipirais, sumaišykite su mėsa ir grybais, uždenkite ir troškinkite per 4 minutes po dangteliu.
5. Tada sulėtinti galią iki 700 ° C ir kepkite dar pusvalandį, maišant du ar tris kartus, tai ne sudegė ir propeklos tolygiai.
6. Prieš patiekdami, supilkite grietinę ir išmaišykite.

Antrasis receptas yra maisto Turkija befstrogenas, kuris pasižymi mažiausiu kiekiu kalorijų. Ji yra pasirengusi panašiu būdu, tačiau laikas, praleistas daugiau nei Befstrogenas Vištienos rengimo, nuoroda į konkrečias ypatybes šio paukščio mėsa.

Ingredientai Befstrogenas Turkijoje:

- 550 g šviežių kalakuto krūtinėlės;

- saldūs žalios paprikos;

- 380 gramų konservuotų abrikosų;

- 170 gramų grybų;

- petražolių / bazilikai / pankolio / svogūnai, žolės lygiomis dalimis - šviesų;

- 15 gramų imbiero;

- 130 gramų sojos daigų;

- 50 ml augalinio aliejaus;

- trys skiltelės česnako violetinė;

- pusė prinokusių citrinų;

- Stambi druska, 9 gramai cukraus, o Juodieji pipirai.

Maisto gaminimas Befstrogenas Turkija:

1. Skalauti kalakutų krūtinėlė ir supjaustoma smulkiais barų 150 mm.
2. Nulupkite ir supjaustykite česnaką, išspausti pusę citrinos ir sumaišykite su šiurkščiavilnių druska ir imbieru, užpilkite mėsos mišinį.
3. Abrikosai supilamas į paruoštą indą, supjaustyti į dideles pleištai.
4. Grybai nuplaunami ir supjaustyti žiedlapių, pipirai Nulupkite ir supjaustyti kubeliais.
5. Sumažinti žali, plauti sojos pupelių daigų.
6. Mėsa įdėti į paruoštą kepimui indą ir keturių minučių užgesinti ugnį įprastu aliejumi.
7. Pridėti pipirai, grybai, grybai, abrikosus ir virkite dar keturias minutes.
8. Supilkite 130 ml abrikosų marinatą skonio cukraus, druskos ir Juodieji pipirai, troškinys, kol bus paruošta, bet ne mažiau kaip keturiasdešimt minučių. Ant stalo šėrimo porcijomis su pupelių daigų anksčiau apibarstyti petražolių.

Pasirengimas befstrogenas užtrunka šiek tiek laiko, bet patiekalas Pasirodo, širdingas ir turtingas, dėka unikalios ingredientų. Jei befstrogenas su vištiena patiekiamas su daržovėmis, pabandykite pakeisti grietinės neriebios jogurtas, gauti gana mitybos miltai, nedidelę dalį, apie kurį jūs pildoma ilguoju laikotarpiu.

Be šių receptų yra daug kitų būdų, kaip virėjas Befstrogenas. Jis paprastai gaminamas iš jautienos ar kiaulienos, tačiau yra patiekalų, kalmarų ir krabų mėsa. Jei surinkti visus receptus kartu, jis gali būti kasdien, kelis mėnesius, yra naujas patiekalas bendru pavadinimu "Befstrogenas".