Prieskonių žuviai, kebabai, vištiena

Ar jūs kada nors virti maistą be prieskonių? Sutinku, patiekalas yra gana valgomi, bet vis tiek kažkas yra aiškiai nepakanka. Bet ne pakankamai, žinoma, prieskonių. Štai apie tai šiandien ir bus svarstomas. Jūs galite naudoti gatavus produktus, galite virėjas sau. Tačiau antruoju atveju (tai taikoma absoliučiai visi standartiniai uždarai parduodami mūsų parduotuvėje), mes turime galimybę eksperimentuoti pridėdami arba pašalindami ingredientų savo noru. Galų gale, kas nemėgsta čiobrelių, kas nors nepatinka kmynų, kardamono skonio.

Prieskonių žuvims

Pasirinkite kokią nors konkrečią sudėtį prieskonių neįmanoma virimo žuvis. Po visų pačių labai daug, o variantų paruošimo dar žuvies rūšių. Čia jis yra būtina atsižvelgti į, kad, pavyzdžiui, žuvis virti (arba troškinys) suteikia jos skonis yra stipresnis nei kepti. Todėl, renkantis prieskonių žuvies, apsvarstyti šį objektą. Žemiau pateikiami pavyzdžiai, prieskonių pagal pasirengimo forma.

Aštrus prieskonių žuvims. Mišinys iš baltojo pipirų, lauro lapų, imbiero, kvapnų juodųjų pipirų, džiovintų svogūnų, kalendros, garstyčių sėklų, pankolio ir čiobrelių smalyvaem kavos malūnėlis. Tai ypač aktualu prieskonių žuviai, kuri yra planuojama marinuoti arba marinuoti.

Prieskonių kepta žuvis (galite naudoti asorti sąrašą arba pasirinkti bet kokį vieną prieskonių): juodųjų pipirų, pankolių, lauro lapų, čiobrelių, migdolai, pankolių, kalendrų, česnakai, karis. Jei esate virimo ant grotelių, būtų tikslinga: baltieji pipirai, paprikos saldus, peletrūno, krapų, rozmarinų, šafranas, ciberžolė, čiobreliai.

Prieskonių barbekiu

Dėl preparato prieskonių paruošti: Džiovintos daržovės (česnakų, svogūnų laiškai (taip pat džiovinti), petražolės, krapai), trijų rūšių pipirų (Bell, juoda, čili), garstyčios, čiobreliai, kvapusis pipiras, čiobreliai, riešutmedžio muskato, kalendros ir garstyčių ( milteliai). paruošimo procedūra yra paprasta, kaip ankstesnis receptūrą: laivų elementai (išskyrus garstyčių), esantys šlifuoklio. Dabar pridėkite garstyčių miltelių ja (garstyčių suma keturis kartus iš mišinio kiekis, todėl kavos malūnėlis po smalyvaniya).

Prieskonių vištiena

Labai gerai pasirodė po prieskonių. Jis susideda iš: paprika, vaistinė ožragė lapų, su muskato spalvos (gali pakeisti riešutai muskato, tačiau pažymi, kad šiuo atveju, skonis bus aštrus ir stiprus, todėl nereikia persistengti), mango, pirmame ciberžolė, žemės kmynų, kalendrų, kardamono, cinamono , imbieras (šaknų), česnakai, pipirai (paprikos, ir juoda) ir svogūnų. Visi komponentai, esantys maždaug lygiomis dalimis Liofilizuotų siųsti kavos malūnėlis. Prieskonių vištiena bus paruošta. Jis tinka visiems patiekalams iš vištienos. Tai gali būti pridėta prie PATTIES į troškintais vištienos, vištiena grilis, ir tt

Kitas prieskonių vištiena, paprastesnis ir yra mažiau ingredientų, taip pat, gali atgaivinti patiekalas naują skonį ir suteikia ypatingą nuojauta. Mūsų šeimoje, tai galbūt "pareiga" - ruošiamas greitai ir komponentai yra po ranka. Už būtinų prieskoniais, paruošti: česnakų (džiovinti), ciberžolė, kalendros, karis, apynių-suneli, muskato ir imbiero. Visi aukščiau siųsti kavos malūnėlis. Prieskoniai yra pasirengusi.

Atkreipkite dėmesį: muskato riešutas turi labai stiprų skonį, todėl įtraukti jį dideliais kiekiais nereikia, ar jis gali nužudyti (ar net užgožti) visus kitus komponentus.

Nepamirškite, kad žolės turi savybę blogės, oksiduoti reaguojant su deguonimi. Yra sudėtingos cheminės reakcijos, todėl ši sritis neisiu. Pakanka pasakyti, kad saugoti visus pagardai jums reikia labai sandariai uždarytame inde (geriausia stiklinį) yra ne daugiau nei metus. Stiklainiai su virtų prieskoniais jums geriau ženklas (pvz, žymeklis), žolių sudėtį.