Vaisių jogurtas. Kefyras su uogomis

Ar kada nors bandėte vaisių jogurtą? Ne? Tada mes rekomenduojame tai padaryti dabar. Iš tikrųjų toks gėrimas pasirodo taip skanu ir maistingas, kad iš jo negali atsisakyti suaugusio, ypač vaiko.

Šiandien mes jums pasakysime apie tai, kaip gaminamas vaisių jogurtas. Be to, mes pristatysime išsamų būdą riebus pieno gėrimo gamybai namuose. Galų gale ne visada parduotuvės produktai atitinka visus kokybės ir saugos reikalavimus.

Mes gaminame vaisių gėrimą iš kefyro

Tokį gydymą galite paruošti įvairiais būdais. Pateiksime paprastą ir prieinamą iš jų.

Taigi, norėdami pagaminti vaisių jogurtą, mums reikia:

• Persikų saldus minkštas (galite naudoti didelį nektariną) - 2 vnt .;
• Abrikosų minkštas saldus - 4 vnt.
• Laikykite kefyrą šviežią 2,5% - 1 litrą.

Ingredientų perdirbimas

Norėdami paruošti vaisių kefyru, turite iš anksto apdoroti visus įsigytus produktus. Persikas turi būti nuplautas, pašalinti akmenį ir supjaustyti jį per pusę. Kalbant apie abrikosus, jie turi būti apdorojami tiksliai taip pat. Tačiau šis produktas turėtų būti šiek tiek kitoks - geriau mažais kubeliais.

Vaisių delikateso paruošimo procesas

Po to, kai vaisiai yra perdirbami, turėtumėte pradėti paruošti skanų gėrimą. Norėdami tai padaryti, pusę minkštųjų persikų reikia įdėti į maišytuvo dubenėlį, o tada įšukite didžiausiu greičiu, kol pasieksite vienodo pilstymo būseną. Be to, į virtuvę reikia įpilti rūgštųjų pieno gėrimų. Sumaišius sudedamąsias dalis, jas reikia išpilti per stiklines. Prieš patiekiant prie stalo kefyru reikia pridėti skaldytų abrikosų.

Reikėtų pažymėti, kad toks gėrimas pasirodo labai skanu ir maistingas. Tai labai panašus į jogurtą ir yra labai populiarus vaikams.

Valgyti uogų kefyro gėrimą

Berry kefyras, kurio nuotrauka pateikiama šiame straipsnyje, yra toks pat skanus, kaip paruošta aukščiau. Norėdami tai padaryti namuose, turėsime:

• Braškinis šviežias sodas - 100 g;
• Aviečių saldieji prinokimai - 100 g;
• Medus skystis bet - 2 šaukštai didelis;
• Mėlynės šviežios - 40 g;
• Kefiras šviežias 2,5% - 1 litras.

Ingredientų paruošimas

Kefyras, kurio kaina svyruoja nuo 40 iki 50 Rusijos rublių, už uogų gėrimą geriausia pirkti ne labai riebus. Iš jogurto iš jo turėtumėte iš anksto paruošti visas medžiagas. Šviežias sodo braškes reikia nuplauti, tada įdėti į dubenėlį ir sumaišyti su homogenine koše dideliu greičiu. Kalbant apie mėlynes, ją reikia tiesiog nuplauti.

Pieno gėrimo paruošimo būdas

Kaip pagardinti jogurtą, naudojant kefyro parduotuvę? Nuotraukoje gėrimo, paruošto namuose, galite rasti šio straipsnio medžiagoje.

Taigi, po to, kai jūs gaunate vienarūšį uogų pjūklą iš aviečių ir braškių, į jį turite įpilti skysčio medaus, taip pat įpilkite mažai riebalų kefyro. Supilkite ingredientus su maišytuvu, turėtumėte gauti ryškiai rausvos saldaus gėrimo. Toliau reikia užpilti akinius ir papuošti mėlynėmis.

Naminis kefyras: receptas žingsnis po žingsnio virimo

Kaip matote, yra daug būdų paruošti skanų gėrimą iš kefyro. Tokiam produktui pridedant uogas ar vaisius, galite patiekalams gaminti labai skanu ir sveiką jogurtu. Tačiau reikia pažymėti, kad kefyras ne visada atitinka visus kokybės ir saugos reikalavimus. Šiuo atžvilgiu rekomenduojama jį paruošti patys. Norėdami tai padaryti, jums nereikia daug jėgų ir produktų.

Taigi, kaip jūs galite pagaminti namie kefyru? Tokio rūgštinio pieno gėrimo receptas apima tokius produktus:

• Maksimalaus šviežumo riebalų pienas (geriau rustai) - 2,5 litro;
• Kefyro parduotuvė ar namas 1% - 1 stiklo.

Mes gaminame jogurtą namuose

Tai pakankamai lengva, kad pagamintų naminį jogurtą. Norėdami tai padaryti, paimkite 3 litrų stiklinį indelį, supilkite karvių pieną ir įdėkite į didelę puodą, kurios apačioje uždėkite servetėle arba vaflinį rankšluostį. Po to metaliniuose induose su stiklaine reikia įpilti įprasto geriamojo vandens. Be to, gautą dizainą reikia uždėti ant plokštelės. Iš anksto paruoštą indo turinį reikia šildyti nuolat.

Kai pienas į puodą pasiekia 40 laipsnių temperatūrą, jį reikia atidžiai ištraukti iš vandens. Į stiklinį indą įpilkite stiklo kefyro, todėl abi sudedamosios dalys turi būti kruopščiai sumaišytos.

Atlikę visus aprašytus veiksmus, stiklinė su pieno gėrimu turėtų būti uždaryta polietileno dangteliu, o tada gerai įpakuoti į antklodę ir palikti šalia radiatoriaus tiksliai vieną dieną. Šį kartą yra pakankamai, kad galėtumėte gauti labai skanu ir storesnio jogurto.

Paruošime kvepiantį gėrimą iš naminio jogurto

Kefiras, paruoštas pagal aukščiau aprašytą metodą, yra labai skanu ir riebus. Reikėtų pažymėti, kad toks gėrimas yra daug naudingesnis nei parduodamas parduotuvėje. Todėl rekomenduojame naudoti tik vaisių ir uogų jogurtus.

Taigi, norint pagaminti labai skanų ir kvepiantį gėrimą iš naminio kefyro, mums reikės:

• Braškinis šviežias sodas - 100 g;
• Kriaušių minkšta prinokta - 2 vnt .;
• Medus skystis - 2 šaukštai dideli;
• Kiwi saldus minkštas - 2 vnt .;
• Kefiras šviežias 2,5% - 1 litras.

Produktų perdirbimas vaisių jogurtui

Norėdami pagaminti skanų gėrimą iš naminio jogurto, galite naudoti visiškai skirtingas uogas ir vaisius. Pavyzdžiui, jogurtas su braškėmis, kivi ir prinokusiais kriaušiais yra labai skanu. Prieš naudodami šiuos produktus gėrimui paruošti, jas reikia atidžiai apdoroti. Dėl to ingredientai turi būti gerai nuplauti, o po to išvalyti nuo kirminų, odos ir sėklų dėžės. Be to, kriaušės, kivi ir pusė braškių turi būti dedama į maišiklio dubenį, įpilama skysčio medaus ir įmaišoma didžiausiu greičiu. Kalbant apie likusius uogus, jie turėtų būti padaryti mažais pjūviais, o vėliau naudojami dekoravimui.

Geriamojo jogurto paruošimo būdas

Po obuolių iš uogų, vaisiai ir medus yra paruošti, į tai reikia pridėti mažai riebalų kefyro ir pakartoti šaukšlių procedūrą. Galų gale gautas gėrimas turėtų būti užpiltas stikliniais stiklais ir papuošti juos šviežių braškių.

Naudingos rūgštųjų pieno gėrimų savybės

Kefyro naudojimas organizmui yra neginčijamas. Labai dažnai rekomenduojama jį naudoti tiems, kurie turi problemų su virškinimo sistema. Taigi, tik vienas stiklinis kefyras per dieną gali pakeisti visą pirmosios pagalbos vaistą.

Rūgštinis pieno gėrimas turėtų būti vartojamas, kai:

• Disbakteriozė (pvz., Po gydymo antibiotikais);
• Žarnyno ir skrandžio infekcijos;
• Beriberi, ypač vitaminų B, A ir C trūkumų metu, taip pat beta karotinas ir mikroelementai, tokie kaip geležis, cinkas, manganas, kobaltas ir selenas;
• Silpnas imunitetas.

Negaliu pasakyti, kad jogurtas yra daug kalcio. Šiuo atžvilgiu tai ypač skirta tiems, kurie turi šio elemento trūkumą organizme, taip pat mažus vaikus ir nėščias moteris. Beje, norint, kad rūgštus pieno gėrimas nebūtų nuobodus, mes rekomenduojame iš jo gaminti jogurtą, į jį įtraukti įvairius vaisius ir uogas. Detalūs gėrybių receptai aprašyti aukščiau.