Slapukai "Maria": sudėtis, kaloringumas, naudingos savybės. "Maria" (sausainių slapukai) su maistu ir maitinimu krūtimi

"Marija" yra nuo vaikystės pažįstamas slapukas. Reikėtų pažymėti, kad tokį delikatesą galima įsigyti bet kuriuo metu parduotuvėje. Tačiau norint gauti daugiau skanu ir natūralios kepimo, rekomenduojama tai padaryti patys naudojant paprastas ir prieinamas ingredientas. Tiems, kurie niekada kepdavo tokį produktą namuose, įsivaizduokite laipsnišką būdą jį kurti.

Klasikiniai slapukai "Maria": receptas virimui

Kaip žinote, šis delikatesas turi mažiausiai ingredientų, kuriuos visada galite rasti savo virtuvėje. Tačiau, nepaisant tokio menko produktų rinkinio, šis produktas yra labai skanu ir ypač populiarus su vaikais.

Traškios sausainiai "Maria": kompozicija

• Kiaušinis vištienos - 1 vnt.
• Smėlio cukrus - 1,5 didelis. Šaukštai.
• Augalinis aliejus rafinuotas (be kvapo) - pilnas didelis šaukštas.
• Pieno riebalų šviežia - didelė šaukštelis.
• Kvietinė miltai (galite paimti antrą klasę) - pilnas stiklas.
• Soda valgykla (gesinti actą neturėtų būti) - ¼ deserto šaukšto.

Tešlos maišymo procesas

"Marija" - sausainiai ir traškūs sausainiai. Tokios savybės gaunamos dėl šio produkto dėl to, kad tešlos ruošimo metu ji neįtraukia daugelio kiaušinių ir nenaudoja margarino ar sviesto. Reikėtų taip pat pažymėti, kad "Maria" sausainių slapuko vartojimas dažnai naudojamas dietos metu, kai jūs tikrai norite valgyti kažką saldaus.

Taigi, prieš kepdami tokius gaminius orkaitėje, gerai sumaišykite tankią ir vienalytę tešlą. Norėdami tai padaryti, būtina paukštienos viščiuko kiaušinį sudaužyti ir švelniai įveikti šakute. Be to, reikia pilti granuliuotą cukrų ir nereikšmingą stalo soda. Sumaišant visas sudedamąsias dalis ir visiškai ištirpinus, jie prideda rafinuotą augalinį aliejų, mažo riebumo šviežią pieną ir išsijungtus kviečių miltus. Po kruopštaus maišymo turėtumėte gauti stora, bet ne pernelyg griežtą tešlą. Apibendrinant, homogeninė bazė turėtų būti supakuota į maisto plėvelę ir liko šiltoje patalpoje bent pusę valandos. Šiuo metu pakanka, kad tešla pasiektų pageidaujamą nuoseklumą ir taptų minkštesnė.

Produkcijos formavimas

Naminiai slapukai "Maria", kurio sudėtis pateikiama aukščiau, yra suformuota labai greitai ir lengvai. Norėdami tai padaryti, pašalinkite anksčiau maišytą tešlą iš maisto plėvelės ir padalykite ją į tris dalis. Tai yra būtina norint patogiai iškirpti pagrindą pjovimo lentoje. Jums reikia gauti labai ploną lapą (storis 3-5 milimetrai), kuris turėtų būti supjaustytas į dalis. Pageidautina atlikti šią procedūrą specialių sausainių formų pagalba. Bet jei neturite tokio prietaiso, galite naudoti įprastą veidrodinį stiklą. Dėl grožio pusfabrikačių paviršiuje, galite padaryti kelias skylutes su šakute.

Terminis apdorojimas

Orkaitėje labai greitai virti naminiai sausainiai "Maria", kurių kalorijų kiekis neviršija 350 energijos vienetų 100 gramų. Tačiau prieš tai susiformavę gaminiai turi būti atidžiai perkelti į kepimo popierių su keptuvu. Po to užpildytas lapas turi būti dedamas į stipriai kaitintą orkaitę maždaug 5-7 minutes. Jei norite gauti daugiau traškių ir rudų slapukų, tada laikas turėtų būti padidintas porą minučių.

Kaip teisingai pateikti lentelę?

Sausas sausas cookies "Maria", virtas namuose, turėtų būti patiekiamas į staliuką po aušinimo ar karšto būklės. Tokiam desertui rekomenduojama papildomai paruošti arbatą, kakavą ar kavą. Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad tokie produktai ilgą laiką nepablogina, nes juose nėra margarino ar sviesto. Atsižvelgiant į tai, jie gali būti įsigyti būsimam naudojimui ir laikomi specialioje sausų maisto produktų talpykloje.

Mes gaminame skanius ir patenkinti naminius slapukus

"Marija" yra slapukas, kuriame yra daugybė galimybių gaminti maistą. Reikėtų pažymėti, kad dauguma žmonių tiki, kad tokia namų gėrybė yra pagaminta tik su mažiausiu kiekiu cukraus ir riebalų. Bet tai ne visada būna. Galų gale tie, kurie nori valgyti daugiau kalorijų, jau seniai išrado savo receptą. Taigi, kaip paruošta "Mary" slapukas? Jos bazės sudėtis apima šiuos ingredientus:

• Margarinas kepimui ar šviežiam sviestui - apie 150 g;
• Smulkių smėlio cukrus - ½ puodelio;
• Pieno šviežia 4% - ¾ veidrodinio stiklo;
• Bulvių krakmolas - 1,5 puodeliai (gali būti šiek tiek daugiau);
• Lengvųjų kviečių miltai - pilnas stiklas;
• Soda valgykla be išankstinio gesinimo - desertinė šaukštelis be skaidrių;
• Druska, gerai joduota - žiupsnelis;
• Augalinis aliejus - tepimui formos.

Pagrindo parengimas

Dėl akivaizdžių priežasčių tokia slapuką "Maria" su dieta geriau ne naudoti. Juk jame yra daug kulinarinio riebalų ir granuliuoto cukraus, kuris kartu sukuria kalorijų "bombos" efektą. Bet jei per daug nesijaudink apie savo figūrą, tai jums labiausiai tinka šis skanių naminių kepinių variantas.

Norėdami sumaišyti bandymą, turite iš anksto pašalinti margariną arba sviestą iš šaldytuvo ir visiškai atšildyti kambarį. Reikėtų pažymėti, kad kai kurie nekantrūs namų šeimininkės bando pagreitinti šį procesą, taikydami virimo aliejų termiškai apdorojant. Mes to nerekomenduojame, nes tešla, pagaminta iš lydyto sviesto, nėra tas pats, kaip pateikto sausainio receptas.

Kai kulinariniai riebalai tampa visiškai minkšti, jį reikia įdėti į dubenį kartu su cukrumi ir druska. Kruopščiai išvalydami visas šakės sudedamąsias dalis, turėtumėte gauti vienalytę baltą masę. Būtina pilti riebalų pieną kambario temperatūroje ir toliau maišyti. Po to, riebiame mišinyje, kartu su stalo soda turi būti išpilti išsijungtus kviečių miltus. Dėl to jūs turėtumėte sudaryti skystą homogeninę masę. Siekiant, kad slapukų bazė sutirštėtų ir būtų lengva pjaustyti gražius pusgaminius, reikia taip pat įdėti bulvių krakmolą.

Po visų aprašytų veiksmų turėtumėte gauti sultingą, subtilią ir kvepiančią tešlą, kuri turi būti dedama į maišą ir 60 minučių laikoma šaldytuve. Per šį laiką pagrindas taps griežtas, todėl lengviau valcuoti.

Slapukų formavimo procesas

Skrudinta sausainė "Maria" (tokio aukšto kaloringumo produkto sudedamoji dalis pateikta aukščiau) suformuota taip pat, kaip ir paties gaminio pradžioje aprašytas dietinis gydymas. Norėdami tai padaryti, nuimkite riebią pagrindą iš šaldytuvo ir išpjaukite jį ant pjovimo lentos, švelniai apibarstykite sietu miltus. Beje, kuo plonesnis yra sluoksnis, tuo daugiau produktų bus trapumas. Šiuo atveju nepamirškite, kad pridėta tešlos soda prisideda prie jos reikšmingo padidėjimo terminio apdorojimo metu.

Po to, kai tešla yra išpjautoma, ją reikia supjaustyti gražiais figūromis, naudodami peilį. Jei pageidaujama, ant kiekvieno produkto viršuje galite įdėti keptas ir susmulkintas žemės riešutų trupinius arba pabarstyti juos dideliu cukrumi. Tokia procedūra padės desertui ne tik saldesnį ir skanesnį, bet ir patrauklesnį iš išorės.

Kepimo produktai orkaitėje

Malonūs ir skanūs sausainiai "Maria", kurių kalorijų kiekis yra apie 500 maitinimo vienetų, krosnyje kepama šiek tiek ilgiau nei dietiniai produktai, į kuriuos neįeina margarinas ar sviestas. Apdoroti pusgaminiai turi būti kruopščiai išdėstyti ant tepamo kepimo skardos, paliekant nedidelį atstumą tarp jų, tada įdėti į iš anksto pašildytą orkaitę ir kepti 10-13 minučių. Per šį laiką sausainiai šiek tiek pakils, taip pat rudi, taps skanu ir gražu.

Teisingas maitinimas į stalą

"Marija" yra slapukas, kurį galima paruošti tiek mitybos maistui, tiek švelniam ir šilumingam arbatiniui vakarėliui. Po to, kai produktai yra visiškai paruošti, juos reikia išimti iš orkaitės ir įdėti į plokštelę. Prieš patiekiant, tokį gydymą reikia visiškai atšaldyti, o jei reikia, užpilkite šokoladą.

Kaip ilgai ruošiamas slapukas?

Tokių produktų gamybos technologija reiškia, kad reikia naudoti minimalų granuliuoto cukraus ir augalinio aliejaus kiekį. Tokia kompozicija turi gana stiprų poveikį substrato elastinėms savybėms. Galų gale, dėl sumažėjusio dviejų komponentų turinio, tešla užima labai greitą pradinę formą, o tai labai apsunkina valymo procesą, kuris pastebimai pailgėja. Štai kodėl šis gydymas vadinamas laikinu.

Reikėtų specialiai pažymėti, kad tokio slapuko receptas yra gana panašus į tą, kuris buvo aprašytas pačioje straipsnio pradžioje. Tačiau tarp jų yra skirtumo. Atsižvelgdami į tai, pristatysime jo laipsnišką pasirengimo būdą. Tam mums reikia:

• Kiaušinių milteliai - 30 g;
• Smėlio cukranendrių - 1,5 grand. Šaukštai;
• Alyvuogių aliejus rafinuotas, tai yra, bekvapė - pilna didelė šaukštelis;
• Geriamasis vanduo filtruojamas - ½ puodelio;
• Druska yra maža - žiupsnelis;
• Kvietiniai miltai (galite paimti 2-ą klasę) - pilnas stiklas;
• Soda valgykla (gesinti actą neturėtų būti) - ¼ deserto šaukšto.

Tešlos maišymas

Norėdami paruošti ilgą slapuką "Marija", į kambario temperatūrą įpilkite geriamojo vandens į dubenį, tada įpilkite cukraus, druskos, alyvuogių rafinuotų aliejų ir kruopščiai sumaišykite. Nors laisvieji ingredientai ištirpsta šiltu skysčiu, turėtumėte pradėti paruošti antrąją pagrindo dalį. Kad tai padarytumėte, į vieną konteinerį reikia sušaldyti kviečių miltus, kiaušinių miltus ir stalo kepimo soda. Po kruopštaus maišymo, urmu reikia palaipsniui įpilti į vandenį su cukrumi ir aliejumi. Dėl ilgos partijos, turėtumėte sudaryti gana tankią ir vienalytę tešlą. Kad jis būtų minkštesnis ir lengvas pusgaminių gaminimas buvo paprastas, jis turi būti supakuotas į maisto plėvelę ir paliekamas šiltoje vietoje 35-45 minučių. Jei ši procedūra nebus įgyvendinta, jums bus gana sudėtinga iškirpti pagrindą pjovimo lentoje, todėl visas procesas bus ilgesnis.

Kaip teisingai formuoti gaminius?

Po trumpos eksponavimo tešla maisto plėvele, ji turi būti pašalinta ir supilama į lakštą apie tris milimetrus storio. Kitas, sluoksnis turi būti supjaustytas net mažais trikampiais naudojant įprastą peilį. Dėl skonio ir grožio, suformuotų produktų paviršių galima apibarstyti nedideliu kiekiu žemės cinamono.

Terminio apdorojimo procesas

Kai pusgaminiai yra paruošti, jie turi būti kruopščiai išklijuojami ant kepimo skardos, iš anksto pamušto pergamento popieriaus, ir įdėti į orkaitę, kaitintą iki 190 laipsnių. Tokie produktai yra kepti penkias minutes. Tada juos reikia nuimti, atvėsinti, įdėti į gilią plokštelę ir patiekti prie stalo kartu su žaliuoju arbata.

Naudinga informacija

Kiek kalorijų yra cookie "Maria", kuris buvo paruoštas pagal pirmiau nurodytą receptą? Šis klausimas yra įdomus kelioms moterims, kurios planuoja naudoti šį skonį, kartu stebėdamas skirtingas dietas. Atsižvelgiant į tai, kad į šio produkto tešlą buvo pridėta mažiausiai smulkių cukraus ir alyvuogių aliejaus, slapukas yra tikrai mažai kaloringas. Taigi 100 gramų gatavo produkto sudėtyje yra apie 60 g angliavandenių, 7 g baltymų ir tokio paties kiekio riebalų. Remiantis šiais rodikliais, reikėtų atkreipti dėmesį į tai, kad tokia naminė delikatesas yra apie 270-300 kilokalorijų 100 gramų.

Žinoma, piktnaudžiaujant šia partija dietos metu labai nerekomenduojama, bet labai maloniai sumontuoti ją nedarant jokios žalos skaičiui. Taip pat reikėtų pažymėti, kad šį produktą labai dažnai naudoja maitinančios motinos. Ir ne tik todėl, kad jis yra maistas, bet ir todėl, kad toks delikatesas yra naudingas ir maistingas produktas be priedų ir skonio stipriklių, dėl kurio naujagimiui nesukelia alerginių reakcijų.