Shortcrust pyragai: klasikinis receptas su nuotrauka

Kartais jūs norite valgyti kai pyragus. Ir kuo daugiau sėkmingai ji yra, tuo daugiau pasitenkinimo jausmą. Kiekvienas iš mūsų turi mėgstamą delikatesas, kuris remiantis shortcrust tešlos. Klasikinis receptas jo sumanūs šeimininkė gali papildyti savo mėgstamus ingredientus, kurie bus sukurti unikalų kulinarijos šedevrą.

shortcrust konditerijos

Tai pusgaminis, kuris yra naudojamas rengiant miltinių produktų į pramoniniu mastu, ir namuose. Pasirodo, jį maišant skirtingų ingredientų ir yra daugelio receptų pagrindas, todėl iš jo daugiausia priklauso nuo to, kaip skanu patiekalas bus paruoštas. Taigi būtina žinoti, kaip tešla rengiasi kokiu tikslu ir kaip minkyti ją.

Tešla gali būti gauti pagal dvi skirtingų būdų:

• mielių;
• be mielių.

Į pirmuoju metodu gamyboje, yra naudojamas kaip paskirstymo agento mielių. Yra du būdai, kaip: oparny (pirma raugo yra sumaišytos, ir tada pati tešla) ir bezoparnym (tešla suvartoti iš karto po sumaišymo).

Sluoksniuotos tešlos yra padalintas į sausainių, trapios tešlos kepiniai ir keistokas. Kiekvienas iš jų ruošiasi savo technologijas ir gerokai skirtingo skonio savybes.

Trapios tešlos kepiniai tešla klasikinis receptas remiasi stebint santykiu 3: 2: 1 (miltai / aliejus / cukraus), eina ant kepimo sausainių ir pyragų, taip pat rasta keletas receptų kepinių ir pyragaičių gamyba.

Klasikinis trapios tešlos kepiniai tešla

Labai skanus ir švelnus trapios tešlos kepiniai tešla Pasirodo, teisūs. Klasikinis receptas reikalauja keletą variantų:

• miltai, sviestas, cukrus, vanduo, kiaušinio trynys;
• miltai, sviestas, cukrus, vanduo;
• miltai, sviestas, cukrus, kiaušiniai, soda, vanilės;
• miltai, sviestas, grietinė, cukrus, soda, kepimo milteliai.

Paruoškite tešlą greitai ir lengvai, it turns out labai švelnus ir trapus.

Trapios tešlos kepiniai tešla, klasikinis receptas, kuris neišvengiamai apima aliejus, sumaišytos keliais būdais. Tai priklauso nuo to, ką nuoseklumas yra aliejaus. Šaldytos rubs ant tarka, kietas aliejus šaldytuve yra sumažinti su peiliu kubeliais, suminkštintas yra įdėti į miltų ir sumaišykite jį su maišytuvu, rastoplonnoe pilamas ir gerai sumaišyti. Jei jums reikia gauti liesos shortcrust pyragai, bandelės, sviestas pakeisti augaliniais.

slapukas tešlos

Šviežiai virti naminė trapios tešlos kepiniai turi unikalų skonį ir subtilų aromatą. Tai atvejis, kai pats paprasčiausias yra geriausias. Tokie slapukai, skirti sekmadienio pietų, galbūt, bus ilgesnis paruošti nei parodyti ant valgomojo stalo.

Klasikinis receptas tešlos slapukus nėra jokių maivymasis, nereikalingų ingredientų. Šis Slapukas yra gerai, kad jis tarnavo šilta, kartais net karšta, kaip jie sako, karšta. Štai grožis jį sudaro. Speciali atrakcija tokių slapukus ir suteikia jiems formą: gali būti iškirpti smulkūs gyvūnai, gėlės ir žvaigždės.

Taigi, imtis reikiamų produktų:

• 200 g sviesto;
• 100 g cukraus;
• 2 kiaušiniai;
• 2 puodeliai miltų;
• 0,5 valandos. L. sodos.

Zaymomsya virimo:

1. Suminkštintas sviestas, vairuoti kiaušinius, supilkite cukrų ant miltų su kepimo soda.
2. Minkyti tešlą, kad ji buvo plastikinis, o ne prilipęs prie jo rankose.
3. Orkaitę įkaitinkite, ir šiuo metu Burke tešla: riedėti į kamuoliuką ir po to padalinti iš keturių, dar kartą iš keturių, gauti 16 kamuolius.
4. Priploti Kiekvieno rutulio, gauti mažą tortilijos, kuris yra įsitikinęs, kad nulaužti kepimo, kuri duos šiek tiek skonio atspalvį metu.
5. Kepkite, kol paruduos.

Jeigu pageidaujama, prieš kepimo masės gali pridėti razinų, kakavos milteliai, riešutai.

Už pyrago tešla

Klasikinis receptas pyragas tešla leidžia gerai išlaikyti drėgmę, kuri išsiskiria iš vaisių kepimo metu. Šiuo atveju, tortas lieka traškūs išorėje ir todėl ji nėra lašinamas į įdaru būtina įdėti truputį krakmolo.

Minimalus portalo Šis testas yra taip. Kaip priimti ingredientai:

• 235 g miltų;
• 115 g sviesto;
• 115 ml vandens.

paruošimas:

1. Visi produktai ir įranga nustatytas dešimties minučių į šaldytuvą.
2. Mes supjaustyti peiliu sviestą kubeliais ir tada sukapoti jį su miltais.
3. Bauda trupiniai sviesto pridėti ledo vandens ir rinkti į vienkartinės tešlą.
4. Vyniojimo plėvelė, siųsti į šaldytuvą tešlą pusę valandos.
5. Išdėstyti ant stalo, iškočiokite, pridėti paviršiais, ir siųsti jį į krosnį.

Jei viskas daroma pagal šią technologiją, tešla pasirodys traški ir nesudaro burbulų kepimo metu.

Tortas gali būti sukurta atvira ir uždara, ant kepimo skardos ir formos. Kaip šio pyrago įdaras gali užtrukti braškės, vyšnios, uogos, obuoliai. Įdaras gali tiesiog pabarstyti cukrumi ir uogų ar vaisių, galite supilkite želatinos, ištirpintą jogurtas. Toks delikatesas vertiname viską.

puikus desertas

Formuoja gražią auksinės rudos spalvos kepimo klasikinę trapios tešlos metu. Receptų su gatavo produkto foto - ryškus pavyzdys.

Pagaminta pagal ankstesnę tešlą receptas yra labai gerai tinka pyragas su uogomis. Vienintelis dalykas, kuris gali būti įtraukta į sudedamųjų dalių - tai cukrus. Be saldumynų, ji vis dar sudaro patogią kvapnią pluta, kurios suteikia baigtam Prekė gražią išvaizdą.

Šis pyragas bus puikus desertas, tai yra labai gerai kartu su pienu, sultimis, kompotu. Jis apdovanojimų arti bus apdovanoti už savo pastangas padaryti tortą.

Skirtingi produktai iš tešlos

Pastaraisiais metais, plieno gaminiai iš per trumpą tešlos yra labai populiarūs, nes jie yra pasirengę, tiesiog, o jos skonis namų.

Padaryti teisingas tešla yra trapus tekstūra ir saldus skonis. Iš jo galite virėjas uždarų ir atvirų pyragai, pyragaičiai, pyragai, raguoliai, pyragaičiai. Jie papuoš šventinį stalą, ir tinka kuklus popietės arbata.

Puiki trapios tešlos kepiniai tešla, klasikinis receptas papildytas su jogurtu, eiti riestainių su uogiene. Kefyras daro tešla yra labai elastinga, kuri leidžia jums pasukti Bajgiel alsuoja aromatinių įdaru.

Trapios tešlos kepiniai tešla, klasikinis receptas, kuris leidžia jums įdiegti ją labai plonai, bus puikus pagrindas sūrio su varške. Į pyragaičiai labai mėgsta vaikus, nes tai yra labai subtilus kreminės skonį.