Šerbetas receptas: Rytų ir Europos stilius

Vienas iš labiausiai skanus rytietiškų saldainių - šerbėtinės, pagamintas iš cukraus, riešutų ir džiovintų vaisių. Daugelis žmonių painioja šį saldų patiekalą su Rytų artimiausią pavadinime vaisinis desertas "šerbetu", kuri įvairiose šalyse skamba kaip "sorbetto", "sharbet", "šerbetas". Bet tai visiškai skirtingi saldumynai kaip konsistencijos ir skonio. Šis straipsnis yra receptas šerbetas, žinoma, kad daugelis ir myli nuo vaikystės kartu su baklava ir kozinaki ir receptas populiarus Europoje vaisių šerbetas. Pirmasis yra geras žiemą, antrasis - už vasarą.

Šerbetas į geriausių tradicijų Rytus

Tradiciniai Rytų šerbetas labai saldus ir gana kalorijų. Jo skanus gėrimas karšta arbata arba juoda kava, atšilimas šaltą žiemos vakarą. Kietosios nuoseklumas ir ilgas galiojimo laikas , kad būtų galima jį kelyje, kaip saldus ir patenkinti užkandis.

Receptų №1. Šerbėtinės pieno miltelių

Siūlome pasirinkti receptą pagal savo skonį šerbetas. Namuose, galite paruošti šerbetas dviejų versijų. Pradėkime tradicinis. Pirma, jums reikia išdžiūti orkaitėje iki 200 gramų riešutų, tai geriausia imtis žemės riešutams arba riešutas. Tada sumalkite juos su kočėlas, bet ne per smulkiai. Katilą dugnu išlydyti 100 gramų cukraus ir pridėti jai 350 gramų vandens, virti, pridėti dar 600 gramų cukraus ir šiek tiek vaniliną. Kai cukrus visiškai ištirps, įdėkite į jį 50 g sviesto, išmaišykite ir nuimkite nuo ugnies. Sumaišoma su cukraus sirupo 500 gramų pieno miltelių ir smulkintais riešutais. Gautą masę plitimas ant kepimo popieriumi gatavų. Šerbetas greitai sukietėja, todėl pabandykite greitai išlyginti rankas ir supjaustyti, o vėliau gatavo saldumo būtų buvę veriantį, panašų.

Receptų №2. Švelnus šerbėtinės su kondensuotu pienu

Ir čia dar vienas receptas šerbetas - su kondensuotu pienu. Virti 100 g cukraus 50 ml vandens, įpilama šiek tiek citrinos sulčių, 100 gramų sutirštinto pieno, tą pačią sumą sviesto ir riešutų. Šerbėtinės virti 20 minučių, pereiti į patogius formų ir šiek tiek atvėsti, tada pašalinti šaldiklio už maždaug valandą pilti. Klasikinis receptas šerbeto gali būti šiek tiek papildyti. Pavyzdžiui, pridedant kakavos milteliai, gausite šokolado šerbetas, pakeičiant graikiniai riešutai, lazdyno riešutų arba anakardžiai, galite pakeisti pažįstamą skonį savo mėgstamų saldumynų.

Gaivus vaisių arba uogų šerbetas

Jei šilumos teismas, o ne į rytus geriau renkasi vaisių šerbetas. Jam, jums reikia nemažai ingredientų: šviežių vaisių ar uogų, cukraus ir citrinų sulčių. Parengti saldus šerbetas braškių, imtis 500 gramų prinokusių uogų, išimkite uodegas. Crush uogas į maišytuvą. Jūs turite būti homogeniška tyrės. sietas gali būti naudojami, jei reikia. Sumaišykite tyrės su 100 gramų cukraus ir 5 šaukštų citrinos sulčių, perkelti į dubenį ir laikyti šaldiklyje 5 valandas. Tada pašalinti dar kartą įveikti mišinį į maišytuvą (kadangi minkštesnė šerbetu ruožtu) ir įdėti kitą 2 valandos šaldiklio. Patiekite uogų ar vaisių šerbetas, įdėti jį į ledų kaušeliai su ledų šaukštu ir garnyras su mėtų ar šviežių uogų šakelėmis.

Kiekvieną kartą šerbetas

Tai yra skirtingi, bet skanus šerbetas galima paruošti namuose. Jei po žiemos vaikščioti, kaip šilta arbata su kažkuo saldaus, jis siūlo receptas šerbetas Oriental, jei norite gauti šviežumo kvapą į karštą vasaros dieną, tada virkite aušinimo vaisių šerbetas, kas alaus lovos. Sutinku, kad kiekvieną metų sezoną, kaip ir kiekvienoje desertas, savo žavesio.