Namuose pagamintais pyragaičiais negalima lyginti restorano "Lac Pizza" produktų!

Šiandien pasirengusios picos užsakymas namuose ar biure yra ne problema. Dešimtys restoranų ir picerijų veltui siūlo savo paslaugas, įskaitant "Lac Pizza". Bet jei turite šiek tiek laiko ir daug troškimo, galite patiekti pizza. Taigi, jūs įrodysite sau, kad jūs ne mažiau galėtumėte susidoroti su užduotimi nei žinomos institucijos virėja.

Yra trys "banginiai", ant kurių laikoma tikra picos: pomidorų padažas, tešla ir sūris. Visa kita yra jūsų skonio ir vaizduotės dalykas. Jei nėra problemų su sūriu, tiesiog reikia nusipirkti tinkamą, tada bandymo ir pomidorų pastos reikalavimai yra ypatingi. Pabandykime paruošti visas Italijos virtuvės taisykles ir tada atskirai.

Sumaišykite mielių tešlą picos

Ingredientai:

• Kefyras - 0,5 stiklinės;
• Augalinis aliejus (pageidautina alyvuogių aliejus) - vienas trečdalis stiklo;
• Miltai - apie 300 g;
• Cukrus - 3 arbatiniai šaukštai;
• Druska - 1 arbatinis šaukštelis;
• Soda - pusė šaukštelio.

Stiklinėje kefyru išpilame soda ir palaukite maždaug 10 minučių, kol ji užges. Kruopščiai perkratykite miltus. Kefyras įpilamas į indą, kuriame mes paruošsime tešlą, ten įdėsime druską, cukrų ir supilkite aliejų. Gerai sumaišykite ir palaipsniui išpilkite miltus. Mesim kruopščiai, kol masė neapsiribos rankomis. Užbaigta tešla padengta plėvele ir dedama į šaldytuvą 30 minučių.

Mes ruošiame mielių tešlą, kaip restorane "Lac Pizza", tik geriau

Ingredientai:

• Vanduo - 1/2 puodelio;
• Sausos mielės - 1 pakelis;
• Augalinis aliejus (geresnis alyvmedis) - 1 lentelė. L.;
• Miltai - 200 g;
• Druska - 1/3 šaukštelio.

Sumaišykite sausus ingredientus. Vanduo pašildomas iki 38 laipsnių, pripilama alyvos, gerai sumaišoma. Supilkite gautą skystį į dubenį su miltais, mielėmis ir druska. Tešla mesom tol, kol rankos nesibaigs lipti. Tada priveržkite jį maisto plėvele ir palikite 40 minučių.

Skanus pomidorų padažas

Žinoma, galite naudoti paruoštą kečupą, bet ruošiame tikrą picą, o ne šanku su dešra ir pomidorais. Mes stengiamės konkuruoti su institucijos "Lac Pizza" virėja.

Ingredientai:

• Supjaustyti pomidorai - 5 vnt.
• Pomidorų pasta - 1-2 staliukai. L.
• Žolelės: raudonėliai, čiobreliai, bazilikai ar jūsų mėgstamiausi - be gailesčio.
• Juodieji pipirai - savo nuožiūra.
• Augalinis aliejus - 2-3 stalo. L.
• Vanduo yra pusė puodelio.
• Cukrus - 40 g.
• Druska - 1/2 šaukštelio.

Šildykite aliejuje keptuvėje, supjaustykite smulkiai pjaustytus pomidorus, virkite vidutine ugnimi iki minkštos. Tada į pomidorus įpilkite likusių ingredientų, gerai sumaišykite ir tęskite gesinimo procesą maždaug 10 minučių, sumažinkite ugnį. Užtikrinu jus: net jei užsisakysite gatavą produktą "Lucky Pizza" Sankt Peterburge ir palyginsite su tuo, ko pasieksite, palyginimas nebus naudingas įsigytuose produktuose. Nepritarkite pastangų ir praleistų laiko.

Pasiruošimas klasikinei "Margaritai": kaip garsiame "Lac Pizza", tik skanu

Ingredientai:

• Savarankiškai paruošta tešla pica.
• Mūsų pomidorų padažas.
• Švieži pomidorai: vyšninė - 7 vnt. Arba tiems, kurie tau labiau patinka, - 4 vnt.
• Sūris "Mozzarella" - 200 g.
• Sūris "Parmezanas" - 70 g.
• Šviežia bazilikas (pageidautina žalia) - 1 ryšulys.

Tešla labai suplakta į ratą. Tuo tarpu mes šildome orkaitę iki 200 laipsnių. Pica formos yra suteptos aliejumi arba išklotos kepimo popieriumi. Tešla laikoma tokioje formoje ir dosniai tepalu mūsų padažu. Supjaustome pomidorus iš viršaus : vyšnia per pusę, kiti - ratuose. Sūriai "Mozzarella" taip pat supjaustomi į puodelius ir dedami ant pomidorų. Ant visų paprikos su Parmezano sūriu, smulkiai tarku. "Lac Pizza" nervingai rūko šalia, matydamas šedevrą, kurį gavome. Mes įdedame šį stebuklą į orkaitę ir kepame ne daugiau kaip 10 minučių. Pasirengimo signalas bus raudonos spalvos išvaizda krašte. Paruošta pica puošia baziliko lapais ir patiekiama ant stalo.

Praktiškai bet kuriame dideliame Rusijos mieste yra restoranai "Lucky Pizza" tinkle: Sterlitamak, Čeliabinskas, Sankt Peterburgas ar Maskva - visur yra galimybė užsisakyti gatavą produktą. Bet jūs tik įsivaizduosite šį dievišką kepta picos, plaukiojančios aplink namus, aromatą - ir visos abejonės nukristos. Kepkite sau!