Salotos su pupelėmis ir pomidorais: receptai

Kartą pupelės buvo laikomos neturtingais žmonėmis. Šiandien situacija radikaliai pasikeitė. Pasirodo, kad pupose yra daug baltymų, o tai labai svarbu mūsų organizmui, tačiau jame yra daug vitaminų ir kitų maistinių medžiagų. Pupelės vadinamos daržovių "mėsa". Iš jo pagrindu paruošiamos sriubos, visi antros rūšies patiekalai, netgi konservai, skirti naudoti ateityje. Šiandien mes sutelksime dėmesį į tai, kaip padaryti skaniai pupelių salotą. Šio patiekalo receptas turi būti kiekviename namuose.

Pupelių salotos su pomidorais

Tai paprasčiausias salotas. Šiek tiek šviežių pupelių puikiai derinama su pomidorų skoniu. Šios salotos su pupelėmis ir pomidorais puikiai tinka tiems, kurie laikosi vegetariško maisto ar pasninkavimo laikotarpiu. Paruošta labai paprasta, vienintelis dalykas, kurio jums reikia, yra virtos pupelės. Norėdami sutaupyti laiko, mirkykite pupeles naktį vandenyje, o ryte išvirkite. Pereikime prie recepto.

Produktai:

• 2 puodeliai pupelių;
• 3-4 vidutiniai pomidorai arba smulkūs vyšnių pomidorai;
• ½ citrinos;
• Švieži žalumynai pagal jūsų skonį ir žalius svogūnus;
• Alyvuogių aliejus, pipirai ir druska.

Kaip virti:

Pupelės virinamos nesūdyto vandens, kol virti. Druskinti vandenį ir įdėti vėsioje vietoje. Tuo tarpu pjaukite pomidorus į kubelius, supjaustykite žaliąsias. Paruoškite užpilą: citrinų sultys, pipirai, sviestas ir druska, sumaišyti nedideliu dubeniu. Dabar lieka tik derinti visus ingredientus ir užpildyti mūsų salotas su pupelėmis ir pomidorais. Indelis yra paruoštas.

Avokados salotos su pupelėmis ir pomidorais

Prieš patiekiant, tokį patiekalą reikia šiek tiek atvėsti, tai tik pagerins jo skonį. Puikus maistas karštoje vasaros dienoje, kai visi išnaudoja šilumą ir nenori valgyti. Jūs gausite šviesią, sultingą ir skanų pupelių salotą. Jo receptas yra paprastas.

Ingredientai:

• Stiklinė raudonųjų pupelių ;
• Stiklinė konservuotų kukurūzų;
• 1 avokadas;
• 2 vidutiniai pomidorai;
• 1 mažas svogūnas ir citrina;
• Švieži žalumynai pagal savo skonį;
• Alyvuogių aliejus, druska ir žemės malti pipirai.

Kaip virti:

Minkštos pupos virti ir vėsios. Smulkiai sunaikinti svogūnai ir žalumynai. Avokado kūnas bus supjaustytas į kubelius, šiek tiek didesnis - švieži pomidorai.

Sumaišykite visus ingredientus (išskyrus avokadą) dubenyje, sumaišykite su sviestu, sulčiaskite pusę citrinos, pridėkite pipirus ir druską. Pusę valandos išsiųskite mūsų salotas su pupelėmis ir pomidorais šaldytuve. Prieš patiekdami įpilkite avokado į salotas ir sumaišykite.

Pupelių salotos su vištiena ir pomidorais

Jūs tikrai norėsite šią salotą. Vištienos krūtinė su pupelėmis puikiai sujungta, abu šie produktai turi skonį. Mes tiesiog pridėsime pomidorus ir prieskonius.

Ingredientai:

• 200 g vištienos filė;
• 100 g baltos pupelės;
• 150 g pomidorų;
• Česnako skiltelė;
• Mažas svogūnas ir švieži žoleliai;
• 2 šaukštai. Garstyčių barzda;
• Pusė citrinos;
• 1 valgomasis šaukštas L. Kepti sezamo sėklos;
• Žiupsnelis imbiero ir čiobrelių;
• Alyvuogių aliejus, cukrus ir druska;

Kaip virti:

Virkite pupeles ir vištieną. Leiskime to kietas Mėsa ir pomidorai nėra supjaustyti dideliais kubeliais. Svogūnai - plonieji žiedai, smulkiai supjaustykite žaliąsias.

Atskirame dubenyje mes sumaišome: garstyte su citrinų sultimis, cukrumi, druska, prieskoniais, įdėti susmulkintą česnaką ir alyvuogių aliejų.

Ingredientus, su kuriais mes susivienysime, mes įdėsime į salotas su krūtimi ir pupelėmis, paruoštą degalų pildymą, ir mes sumaišysime. Prieš patiekdami pabarstykite sezamo sėklomis.

Salotos su ryžiais ir pupelėmis

Šios salotos bus ne tik užkandis, bet ir visiškai nepriklausomas patiekalas. Šviesus, švelnus ir širdingas tuo pačiu metu, jis iškart atsiskirs nuo stalo. Prieš patiekiant, šiek tiek reikia šaldyti.

Ingredientai:

• 1 puodelis ryžių;
• 1 stiklinė baltos pupelės;
• 1 didelis paprikas;
• Česnako skiltelė;
• ½ konservuotų kukurūzų galią;
• Švieži žalumynai ir žalios svogūnų plunksnos;
• Alyvuogių aliejus;
• Raudono vyno actas;
• Prieskoniai (paprikos, karštai raudonieji pipirai, kmynai);
• Cukrus, druska.

Kaip virti:

Virkite, praplaukite ir atvėsinkite ryžius ir pupeles. Paprika supjaustoma smulkiais kubeliais, žaliuojančiais žaliaisiais. Pjaustykite česnaką.

Atskirame dubenyje mišinys: aliejus, actas, prieskoniai, cukrus ir druska. Įpilkite česnako ir gerai sumaišykite.

Mes sujungiame visus ingredientus į vieną indą, sumaišome ir naudokite užpildą iš viršaus.

Graikijos salotos su pupelėmis

Graikijos salotos siekė pripažinti dėl geros priežasties. Mes ją papildysime tik šiek tiek virtų pupelių. Tai paprastos ir skanios salotos su pupelėmis ir pomidorais, kurie taip pat gali būti patiekiami kaip pagrindinis patiekalas.

Jums reikės:

• Stiklinė virtų ir nuplaunamų pupelių;
• 2-3 vidutiniai pomidorai;
• 100 gramų avies sūrio (arba feta);
• Alyvuogių be kauliukų sauja;
• Sultys ½ citrinos, šviežios petražolės;
• Alyvuogių aliejus, druska ir pipirai.

Kaip virti:

Didelėje dubenyje išpilkite paruoštas pupeles ir alyvuoges (jei reikia, jas galima supjaustyti žiedais). Pomidorai ir sūris supjaustomi į vidutinius kubelius, mažus - žalumynus.

Atskirame dubenyje sumaišykite sviestą su citrinų sultimis ir prieskoniais. Naudodami šį padažą prieš valgydami naudosime savo salotą. Indelyje naudojami minkšti sūrio rūšys. Stenkitės nemadyti šių salotų su šaukštu. Pakanka keletą kartų purtyti, taigi visos sudedamosios dalys sumaišomos, o sūris lieka nepažeistas.

Salotos su kumpiu ir konservuotomis pupelėmis

Šiame indelyje mes naudosime konservuotus pupelius. Jei to neturite savo namuose, nesijaudinkite. Galite naudoti įprastą virtą.

Ingredientai:

• 300 g lieso kumpio;
• Galima konservuotų raudonųjų pupelių;
• Porai;
• Šaukštys petražolių;
• Druska, pipirai;
• 100 g grietinės ir majonezo.

Kaip virti:

Atidarykite pupelių stiklainį, druskos skystis ir supilkite turinį į dubenį. Jame pridedame supjaustytą kumpį, smulkintus svogūnus ir petražoles. Užpildymui ruošiame paprastą padažą: su grietine sumaišome su majonezu, druska ir pipirais. Maistas yra paruoštas.

Išvada

Pupelės - produktas yra paprastas ir prieinamas, turi lengvą skonį ir lengvai derinamas su daugeliu ingredientų. Pabandykite atrasti kažką naujo. Iš paprastų produktų galite paruošti daug puikių užkandžių, tai tik šiek tiek fantazijos. Pavyzdžiui, čia yra Korėjos pupelių salotos. Sumaišykite virtus pupeles su korėjiečių morkomis, pridėkite šiek tiek sviesto, pabarstykite citrinų sultimis - gausite puikų užkandį. Malonu apeiti!