Skanūs salotos su kiaulienos širdimi ir marinuoti svogūnai

Šalutiniai produktai yra ne tik standartiniai kepenys ar išskirtinė kalba. Labai skanūs (ir, beje, ir naudingi) indai, kuriuose yra širdis. Jei nieko nevalgėte su tokiu komponentu, pabandykite paruošti salotas su kiaulių širdimi pradedantiesiems . Receptai gali būti iš tų, kuriuos siūlome; Jei norite ką nors pakeisti - nedvejodami, tobulinkite ir papildykite patiekalą. Kepimas tik palankiai vertina kūrybingą įžvalgą.

Širdis su svogūnais ir saldžiaisiais pipirais

Šis šalutinis produktas turi savo, gerai išreikštą (nors galbūt neįprastu) skonį. Todėl net paprasčiausios salotos iš kiaulienos šerdies - su marinuotais svogūnais ir daržovėmis, pavyzdžiui, - skonis be jokių sudėtingų papildomų ingredientų. Imkitės saldžių krūminių svogūnų (didelės sultingos galvutės), supjaustykite pusiau žiedais ir marinatuokite išpilant iš vienodo tūrio vandens ir acto, įpilant cukraus, druskos ir malto pipirų. Po poros minučių prie jo pridedamas dviejų bulgarų paprikos šiaudai. Maždaug po penkių minučių marinuoti daržovės filtruojami ir sumaišomi su suvirintos širdies kubeliais (apie trečdalį kilogramo). Salotose įdedamos smulkintos česnako skiltelės ir supjaustytos krapai su petražolėmis. Padažu sumaišykite majonezą (dvi dalis) ir grūdų garstyčias (1 dalis).

Cordis

Labai įdomios salotos iš kiaulienos šerdies su marinuotais svogūnais ir tais pačiais agurkais. Naminių paukščių šalutinis produktas virtas vandenyje, pridedant laurų, čiobrelių ir paprikų (kvepiančių ir juodųjų žirnių). Pusę didžiosios lemputės pjaustoma ketvirčiais žiedais ir penkias minutes marinuota atskiestame acte su prieskoniais. Sūdyti agurkai (keturi gabaliukai, vidutinio dydžio), širdis ir du šimtai sūrio gramų supjaustyti juostelėmis, kartu su presuotais svogūnais, pipiruoti ir apsirengti majonezu.

Kukurūzų širdies salotos

Jam pagrindinis ingredientas virinamas. Kadangi širdis paprastai yra maža, imk dvi. Kitame konteineryje penki kiaušiniai yra kietai virti. Mažas svogūnas smulkiai supjaustytas. Ji taip pat pateks į salotos su kiaulės širdimi. Receptas nurodo, kad svogūną kepti iki aukso. Sūrio piltuvėlio krūva supjaustoma mažais žiedais. Skystis nusausinamas iš 250 g kukurūzų. Du marinuoti agurkai, širdis ir kiaušiniai supjaustomi tokiu pačiu būdu, sumaišyti su kukurūzais ir svogūnais, pagardinti majonezu su prieskoniais, ir patiekalas skrenda iki stalo.

"Nutty Delight"

Labai aštrus ir neįprastas salotas su kiaulienos širdimi! Receptas rekomenduoja paimti du standartinius subproduktus du šimtus gramų graikinių riešutų branduolių ir tiek gero sūrio. Širdis virinamos, išvalomos ir supjaustomos kubeliais. Riešutai yra susmulkinti, bet ne į trupinius, o gana grubus. Sūris trina ant didžiausios dėžutės. Salotos, apsirengtos majonezu, druska ir prieskoniais, per valandą išsiųsti į šaldytuvo dugną - primygtinai reikalauti.

Burokėlių salotos

Širdis yra paruošta viename puodelyje, tokio paties dydžio burokėliai - kitame. Šalutinis produktas susmulkinamas nedideliais kubeliais. Burokėlę galima trinti arba supjaustyti tiek, kiek širdis. Dabar grybai. Galite įdėti marinuotą (smulkiuosius išpilti visa), galite pjaustyti pievagrybius ir kepti liesoje alyvoje. Du švieži agurkai supjaustomi kaip širdis. Spalva - ketvirčiai žiedų. Jei norite, galite pridėti šiek tiek česnako. Užpildant grietine su majonezu (dažniausiai lygiomis dalimis, bet jei norite daugiau majonezo, padidinkite jo dalį). Dar geriau - salotos iš kiaulienos šerdies su marinuotais svogūnais: jį reikia greitai supjaustyti verdančiu vandeniu ir likus penkioms minutėms citrinų sultyse.

Bulvių ir grybų salotos

Labai maistingas, gana tinka kaip nepriklausomas patiekalas. Virtos keturios didelės bulvės ir supjaustytos į mažus kubelius. Penkios kietos kiaušinėlės yra atskirtos: voverės trina didelius, tryniai - kitame inde - smulkiai. Trečdalis kilogramo išspaustas iš marinato. Lieka surinkti salotas. Kiaulienos širdis su grybais yra nulupta bulvių; Pirmasis šalutinis produktas. Viršutinis sluoksnis pagamintas iš kiaušinių: iš pradžių išpilami baltymai, ant jų - tryniai. Kiekvienas sluoksnis, išskyrus kiaušinį, mirkomas su majonezu ir šiek tiek pipiruotos.

Indų su korėjiečių morkomis

Kita kiaulienos šaknies su marinuotais svogūnais salotomis, kurios pabrėžia Korėjos morkų skonį . Gaminamas paukštienos šalutinis produktas, vėsioje formoje viskas iš jos pašalinama, o gryną mėsą supjaustoma mažais blokeliais. Šiaudai supjaustyta svogūnėlė, įmirkyta actu vandeniu; Norint harmonijos, į jį įpilama Korėjos padažai. Po kelių minučių ji yra šiek tiek atsukta, sumaišyta su korėjietišku morku ir širdimi; Salotos traškios liesos aliejaus. Jei atrodo, kad nėra pakankamai troškimo, pridedami prieskoniai.

Šiltos salotos su skrebučiais

Labai neįprastas ir labai skanus kiaulienos širdies salotos! Akivaizdu, kad jis virtas, o be tradicinių laurų ir pipirinių žirnių, prie vandens pridedama pora gvazdikėlių česnako (visiškai). Dabar jie pjovimo: Bulgarijos pipirai (trys skirtingos gėlės), morkos, pomidorai be žievės ir svogūnų. Visa tai kepti liesoje alyvoje, greitai ir individualiai. Krosnyje džiovintos duonos kubeliai; Kai jie jau šiek tiek čiulpti, juos reikia panardinti česnako sultyse ir džiovinti. Visi komponentai gražiai sumaišomi, prieskoniais su pipirais, majonezu ir druska, o maistas tuoj pat skrenda vartotojams tol, kol purtanti kruopščiai. Jei norite užsigerti kiaulienos širdies salotas šiame recepte dideliais kiekiais, supjaustykite skrebučius prieš patiekiant.