"Monastic namelis" - apie vasaros tortas

"Monastic namelis" - tortas lengva padaryti, labai įspūdingas ir nuostabiai skanu! Tai vadinama "medaus", "Pastogė", "Polennitsa". Pasiruošimas šį nuostabų desertą medaus, Shortcake arba sluoksniuotos tešlos. Tai tortas atrodo kaip namelis iš rąstų, o kaip tikra vienuolių namelis! Tortas išdėstytos rąstų, kurie yra plonas tešlos ritininis desertas su vyšnios įdaru. Muitinės medienos su kremu pagalba - kremas su kondensuotu pienu, grietine ar kremą. Yra daug variantų!

Pripildymo, beje, taip pat gali būti keičiamas - šviežios arba konservuoti vyšnios, šviežių aviečių, gervuogės, uogiene arba bet kokį uogienių, slyvų. Vaisiai pildymo Przyprawianie šaknis rūgštus šis saldus ir sultingas tortą, todėl jis neturi gauti Nusibodę. Jei virėjas tortą su sluoksniuotos tešlos, galite sutaupyti daug laiko, o tai bet kuriuo atveju neturi įtakos šio įspūdingo deserto skonį.

Tortas "Monastic namelis" su kremą, tradicinis receptas

reikalingi bandymo:

- kvietiniai miltai - keturi puodeliai;

- kremas parduotuvės - stiklo;

- Cukrus - du šaukštai;

- sviesto arba margarino - 250 g;

- Solt - mažas žiupsnelis.

Tinka užpildyti bet kokių vaisių, padengtas cukraus ar uogiene.

Dėl kremo reikia:

- pieno - vienas puodelis;

- cukraus - pusė puodelio;

- kiaušinio trynys;

- miltai - pusė šaukštas;

- Krakmolas - 0,5 šaukštas;

- sviestas - 100 g

pirmiausia paruoškite tešlą. Sumaišykite miltus su grietine ir cukrumi, imtis žiupsneliu druskos. Tada į miltų bus sumažinti šiek tiek suminkštintas sviestas kubeliais ir pradėti pjauti tešlą. Mes darome tai platų peilį, kol aliejus nesumaišytas su miltais. Tada pradėti minkyti rankomis. Kai tešla minkoma, būtina įdėti į šaldytuvą dvi valandas.

Šiuo metu ruošiame įdarą ir padaryti kremą. Vyšnios (jei šviežios) plauti, išimkite kaulus ir pridėti cukraus. Jei uogienė - just'll gauti uogas iš sirupo, įdėti į atskirą dubenį. Dabar pasiruoškite kremas. Į Šiuo tikslu į atskirą talpyklą otolitas nedidelis kiekis pieno ir jį ištirpinti su krakmolo miltų, taip, kad būtų išvengta gabalėlių. Vzobem likusį pieną su vieno kiaušinio ir cukraus trynio. Mes įdėti ant plokštelės ir, maišant, užvirinkite. Kai mišinys verda, dolem pienas su miltų ir krakmolo. Mes virkite ant mažos ugnies, nuolat trukdo iki kremas pradeda tirštėti. Tada atidėtos atvėsti keptuvę. Kai kremas bus kietas, pradėkime ją sumušė, palaipsniui, tiesiog šaukštelį, pridedant sviesto. Kai masė yra lygi, įdėti jį į šaldytuvą.

Po dviejų valandų, mes susisieksime tešlą ir padėkite jį ant stalo, pabarstyti miltais. Padalinti tešlą į 3 lygias dalis. Cukruotų vyšnios išspausti sultis iš vyšnios arba paimti iš uogiene. Ženkite pirmąjį gabalėlį tešlos, iškočioti kvadratą su pusių apie 30 cm. Tešla vyniotinis Reikia labai plonas, apie 2 mm storio. Nupjaukite kvadratą į 5 lygias juosteles. Ant kiekvieno įdėti į vyšnias skaičius juostelės, wrap latakus zaschipyvaya tešlą ant viršaus. Penki klojama ant kepimo skardos ready kanalėliuose, apibarstyti miltais. Mes padaryti tą patį su likusia tešlą. Kepkite ortakiai turi 180 ° C apie 20 minučių. Jūs turite žiūrėti į perkamų vienodą auksinį atspalvį vamzdžių.

Kaip rezultatas, turi būti 15 vamzdžiai įdaryti su vyšniomis, iš kurių turime mūsų "vienuolių trobelę". Tortas bus klojama ant dideliame gražiame patiekalas. Ant dugno eilės, "rąstų" ir pasirinkite labiausiai apkūnus Kripen'ka vamzdžiai. Įdėkite kitą penkis gabalus. Dosniai padengti kremas. Į viršų pateikti keturis vamzdžius, iš naujo padengti kremu, tada tris - ir grietinėlė, du - ir grietinėlė, o viršutinis - ir grietinėlė. Gali papuošti tarkuotu šokoladu.

Pyragą "Monastic namelis" su vyšniomis ir sluoksniuotos tešlos

Šis receptas yra daug paprastesnis ir lengviau parengti, nei ankstesnės, bet skonis kaip gera.

- sluoksniuotos tešlos parduotuvė - du paketai;

- iš vyšnios džemo - indelį, 0,7 g;

- kremas parduotuvė - svaras;

- miltelių cukraus - vienas šaukštas.

15 bus padaryti tuos pačius tyrimo juostelių iš lydytas sukrauti vyšnios tešlos. Įdėti į orkaitę. Leiskite kepti 200 ° C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Nors žurnalas kepti, sumaišykite grietinę ir miltinio cukraus. Ant padėklo pasiruošęs pridėti iki ataušintus vamzdžius trobelių forma, panardinant juos į grietinės. Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

"Monastic namelis" - šventinis tortas ir skanus, su pastabomis šviežių vasaros vaisių, su švelniu grietinėlės ir traškūs vamzdžių. Mėgaukitės savo arbata!