Ryžiai "Arborio": receptai

Ar žinote, kaip virėjas ryžių "Arborio"? Žinoma keletas žmonių galės taip atsakyti į šį klausimą. Iš tiesų, toks produktas yra retai naudojamas šiuolaikinių namų šeimininkės. Nors vis dar yra tokių, kurie nepraleiskite galimybę pateikti pateikti ingredientas skanus ir maistingas valgio.

apžvalga

Prieš papasakoti apie tai, kaip virėjas ryžių "Arborio" turėtų papasakoti, kas yra šis produktas.

"Arborio" - iš kruglozernovogo ryžių, kuris buvo pavadintas garbei Komunos kad yra Italijoje remiantis Po lygumos teritorijoje rūšiuoti. Po terminio apdorojimo, toks produktas turi kreminės konsistencijos ir "gumą". Tai atsitinka dėl to, kad didelio kiekio Amilopektinas krakmolo.

Jis dažnai pateikiami grūdų veislių virtų risotto. Bet ką daryti, jei nerandate ryžiai "Arborio"? Kas gali pakeisti šis ingredientas? Parengti sakė patiekalai puikiai tinka ir tokios veisles kaip "Vialone nano" ir "Carnaroli".

Ryžiai "Arborio": kaip virėjas namuose?

Norėdami patiekalas ryžių apsukti skanus ir maistingas, jis turėtų būti pasirengę griežtai pagal receptą. Mes manome, kad jį dabar.

Taigi, mes turime šiuos produktus:

• Ryžiai "Arborio" - pilnas stiklo briaunotas ;
• vandens gerti įprasta - iš pora stiklinių supjaustyti ;
• gerai druska - pridėti skonio;
• baltasis cukrus - naudojimas savo nuožiūra.

preparato paruošimas

Prieš verdant ryžius reikia nuplauti kruopščiai šaltu vandeniu. Norėdami tai padaryti, jis turi būti dedamas į mažo sietą. Beje, kai kurie namų šeimininkės neplauti su šiuo produktu, ir iš karto skleisti ją į dubenį ar lėkštę.

Terminis apdorojimas maisto

Po apvalus ryžiai yra tvarkomi, jis turėtų elgtis su savo maisto ruošimui. Dėl šios kruopos turi įdėti į gilų dubenį ar Nedideliame puode, tada supilkite jį į geriamojo įprastą vandenį (1 puodelis).

Eksploatacijos indus ant viryklės, jos turinys turi būti pareikštas virinti. Kai vanduo pradeda virti, ugnis turi būti sumažintas iki minimumo. Varėna ryžiai turas turėtų būti 20 minučių (ne daugiau), maišant su dideliu šaukštu reguliariai.

Kaip kruopos sugers skystį į indą, kad būtų palaipsniui pridėti likusį vandenį.

Atsižvelgiant į tai, kad šis skaičius yra gana lengva virškinti, ji yra rekomenduojama forma apyžalis jį pašalinti iš krosnies (al dente). Sandariai uždarykite dangtį, produktas turėtų būti palikta nuošalyje. Po kelių minučių karšto ryžių "pasiekti" savarankiškai ir tuo pačiu metu išlaikyti savo formą. Tuo pačiu metu, košė gali paragauti ir pridėti druskos, jei reikia, taip pat cukraus.

Kaip tapti pietums?

Po gardžių ir lipni košė, pagamintas iš "Arborio", užpilai po gaubtu ir yra visiškai Varėna, jis gali saugiai dalyvauti vakarienei. Dėl šio patiekalo turi būti įdėti į plokštę ir tada sviesto skonį. Patiekite neįtikėtinai skanus ir maistingas košė prie stalo, rekomenduojama kartu su griežinėliais duonos, sviesto ir sūrio sumuštinį. Skanaus!

Mes priėmimo rizoto ryžių "Arborio"

Dabar jūs žinote, kaip greitai ir lengvai virėjas ryžių "Arborio". Receptai, apimantys šį Dławiec, gali būti skirtingi. Kažkas, kad šis pieno produktas ar pieno be košės, bet kažkas - troškinimui. Tačiau populiariausias patiekalas, kuris yra naudojamas ryžių "Arborio" rizoto yra. Jei jūs neturite idėjos, kaip padaryti šį patiekalą, tada mes jums pasakys apie tai dabar.

Taigi, už rizoto, mes turime šiuos ingredientus:

• ryžių veislėms, "Arborio" - maždaug 250 gramų;
• sūdyti vištienos sultinio - 500 ml;
• vištienos - 300 g;
• svogūnai baltos svogūnai - 1 vnt;.
• alyvuogių aliejaus be skonio - 30 ml;
• Sauso balto vyno - 150 ml;
• Džiovinti bazilikas - arbatinis šaukštelis;
• riebalų kremas storio - 100 ml;
• pipirų ir druskos - naudojami ne savo nuožiūra;
• Džiovinti petražolės - desertinis šaukštas.

gydymo ingredientai

Siekiant, kad paaiškėjo, labai skanus rizoto, būtinai pirkti tik ryžiai "Arborio" ( "Mistral" "). Prieš terminis apdorojimas turi būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu.

Po Kryžius yra pasirengusi, būtina daryti iš kitų ingredientų apdorojimą. Kad pradėtumėte norite išvalyti svogūną ir sukapoti jį į mažus kubelius. Tai po skalavimo filė ir supjaustykite jį tuo pačiu būdu, tokiu būdu pašalinant odos ir kaulų.

Kepimui maistą ant viryklės

Perdirbti medžiagos, reikalingos pradėti savo terminis apdorojimas. Norėdami pradėti ketaus patiekalas (arba katilas utyatnitsu) alyvuogių aliejaus turėtų būti šildoma, be skonio, ir tada padėkite jį į lankas ir kubeliai vištienos krūtinėlės. Supjaustytus daržovių ir mėsos, šviesos rožinis valstybės, būtina pridėti apvalų skaičių. Sudėkite su šaukštu ingredientų, jie turėtų įberti sauso baltojo vyno ir virkite virš vidutinės ugnies, kol tol, kol gėrimas visiškai išgaruoja. Tai gali užtrukti kelias minutes.

Gaisro gesinimo procesas

Tada, ketaus indus būtina įpilti truputį vištienos sultinio. Vėliau indų turėtų apimti dangtį ir troškinkite ant nedidelės šiluma apie ¼ val. Tokiu atveju rekomenduojama periodiškai pridėti sultinio. Tai turėtų būti daroma, kaip dyleris sugers kvapus skystis.

Testamentu etapą rizoto preparato

Po ryžių šiek tiek išsipūsti, o mėsa bus minkšta, supilkite į indą reikia džiovinti baziliko ir petražolių. Užgesino patiekalas keletą minučių, būtina pridėti pipirų ir druskos pagal skonį. Tuo pačiu metu beveik baigtas rizoto turėtų supilkite sunkiųjų grietinėlė.

Išmaišykite komponentus, turite palaukti, kol jie virti, tada nuimkite dubenį ir palikite dangtį tam tikrą laiką. Ši ekspozicija padės užbaigti patiekalų paruošimas ir jos sodrumą su prieskoniais, žolelėmis ir grietinėlės.

Mes aptarnaujame vakarienė

Rengia skanus ryžių risotto "Arborio" ir laikydami jį į garnyrą galima tarnavo prie stalo, paskirstyti ant plokštės. Be to, vakarienė, jūs galite mėgautis šviežių žalumynų ir rudos duonos gabaliuką. Skanaus!

Naudingų savybių produkto

Kalbėdamas apie tai, kaip virėjas ryžių "Arborio", taip pat jį naudoti labai skanus ir sotūs, būtina pasakyti, kas naudinga savybės jis turi.

Pirma, priešingai nei paprastos ryžių, šis produktas yra daugiau naudingas. Galų gale, ji turi visą spektrą mineralų ir vitaminų. Tarp jų galime išskirti ypač vitaminas B, E, H ir PP, taip pat mikroelementų, pavyzdžiui, jodo, vario, magnio, cinko, kalcio, ir daugelis kitų.

Antra, Ryžiai "Arborio", virtos arba multivarka, iš esmės išlaiko visas maistines savybes. Tai yra, kodėl ji yra rekomenduojama dirbti tik naudojant minėtų prietaisų.

Trečia, pluošto esančius ryžiai "Arborio", padeda virškinimui ir pagerina ją. Prekę krakmolai pat apgaubia žarnyno ir skrandžio sienos.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad žmogaus kūno gebėjimas produkcijos nereikalingų atliekų ir skysčio perteklių, yra dar vienas šio produkto privalumas. Mes negalime pasakyti, kad šis skaičius nėra alergenų, todėl jis gali būti vartojamas net alergiškiems ir mažiems vaikams.

Pagrindinis privalumas šio grūdų yra tai, kad yra virti labai greitai. Stebina greitis virimo dėl grūdėtumas, kuris turi palaidas šerdies, sugeria didelius kiekius skysčio.