Šis italų virtuvės patiekalas yra tvirtai priglausti brangių restoranų meniu ir virtuvės šeimininkės. Tai, be abejo, daugiausia dėmesio bus skiriama picos. Šis patiekalas yra prasta kaimai, iš pradžių pyragas su pomidorais ir mocarela, galiausiai transformavosi neatpažįstamai, įsigijo nacionalinius bruožus daugelyje kitų kultūrų, jis buvo stebinti įdarą. Nepakitęs yra du dalykai - skanus tortas ir sūris, kuris aptaškė picos visi virtuvių: iš Australijos į Aliaską. Tegul su mumis ir mes bus parengti skanus ir širdingas versiją šio patiekalo. Taigi, kad ir dienos pica su dešra ir sūriu ir pomidorais.
Ką reikia jam parengti? Pagrindas pica - skanus ir kvapnus pyragas. Tradiciškai, Italijoje už jį tešla nėra kitų produktų, išskyrus miltų, alyvuogių aliejaus, vandens ir druskos. Tačiau Italijos versija pyragai nėra prie visų skonį - jie pasirodyti baudą. Kita vertus, Amerikos versija skiriasi storis 1,5-2 cm, o tai taip pat vyksta per toli, tačiau keletą kita kryptimi. Pabandykime padaryti tortą vidutiniškai, gana sodrus ir švelnus priemonę. Mūsų pica su dešra ir sūriu ir pomidorais bus ant mielių tešlos pagrindu. Supilti į stiklinį indą vandens, pašildyto iki jos vidutiniškai šiltas būklę. Pilti į vandenį, 1 šaukštelis mielių, žiupsnelį druskos ir 1 šaukštą cukraus. Šiek tiek sumaišyti, kad burbuliukai atsirado ant tešlos paviršiaus. Po to tešla pilant 2 šaukštus augalinio aliejaus, vairuoti vieną kiaušinį. Į atskirą talpyklą atsijoti 2-2,5 puodeliai miltų, todėl išpjova, supilti skysto komponento. Minkyti tešlą, kuris dabar turi būti pradžią pagal filmą į už valandą šilumos, todėl jis yra iki. Ir šiuo metu bus nustatyti įdarą, kuri reikalauja mūsų picas: saliamis, sūris, pomidorai yra jos pagrindinės sudedamosios dalys. Norėdami pica buvo sotūs ir skanus, tai geriausia imtis kelių rūšių mėsos, bet jūs galite padaryti vieną dešrą - pavyzdžiui, rūkytos. Ji turėtų būti supjaustyti griežinėliais.
Be mėsos komponentui, padažas taip pat yra svarbi įdaru, kuris reikalauja mūsų pica. Receptų "dešra, sūris, pomidorai," rodo, kad padažas pomidorų jame. Geriausia vengti įsigytų padažai, kečupą, nes daug konservantų į juos. Ne tingus, mes renkamės 3-4 didelių pomidorų, plikymo juos verdančiu vandeniu ir nuimti odą. Tada jų kūnas kapoti maišytuve arba tris ant tarka. Pridėti į gautą padažu druskos, cukraus ir juodųjų pipirų, šiek tiek alyvuogių aliejaus. Jei norite, galite pridėti smulkiai pjaustytų bazilikų ir smulkinto česnako skiltelė.
Ir, žinoma, kaip ekonomiškai Pica su dešra ir sūriu ir pomidorais be patrauklus pluta? Norėdami tai padaryti, imtis tarkuotu sūriu. Geriau imtis sunkaus tipo. Galų gale, tuo sunkiau sūris, tuo ilgiau jis lydosi ir skaniau rezultatą. Mums reikės šį tešlos sumą apie 200 gramų.
Per tą laiką ruošiant įdarą, tešlos atėjo, tai dabar turėtų būti įdėti į šiek tiek miltelių miltais pabarstyto paviršiaus, minkyti šiek tiek ir sukite tortą. Tai geriau padaryti maždaug 0,5 cm storio. Atminkite, kad mielių tešla linkusi kilti. Korzh išplito ant kepimo skardos, viršų sutepa padažas, skleisti dešros griežinėliai. Pabarstykite tarkuotu sūriu ir ant viršaus, kad jūs galite pridėti džiovintų raudonėlių žiupsnelis - tradiciniai prieskoniai picai. Ir palikti 15 minučių, kad tešla nuolat. Ir tada mūsų pica su dešra ir sūriu ir pomidorais galite saugiai eiti į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 15 minučių. Gero apetito!