Rūgštus sriuba: žingsnis receptas

Rūgštus sriuba, receptas, kuri mes ieškome šiek tiek toliau, yra gaunami iš bet skaniu mėsos. Tačiau šiandien mes pristatome jums po žingsnio metodą žingsnio, kaip padaryti pirmąjį patiekalą tik iš jautienos su kaulais turtingumą.

Skanus rūgštus sriuba: receptas su gatavo patiekalo nuotrauką

Reikalingi komponentai:

• šviežios jautienos su kaulais - 900 g;
• marinuoti rauginti kopūstai - 2 puodeliai;
• jūros druska, saldžiųjų pipirų, džiovintų krapų - pridėti skonio;
• didelis morkų - 1 vnt;.
• galvą didelių svogūnų - 2 vnt;.
• lauro lapai - 2-3 gabalus;.
• Bulvių gumbai yra maži - 3 vnt;.
• marinuoti pomidorai - 2 vnt.

Ruošiant mėsos produkto

Rūgštus sriuba, receptas iš kurių remiasi jautienos, turėtų būti daroma tik tada, kai bus atidžiai perdirbto mėsos produkto. Jis turi gerą plauti, ir tada įdėti į didelį puodą tiesiai iš kaulo.

apdorojimo daržovės

Stebint visas pirmo kurso rengimo reikalavimus, esate tikri, kad gausite skanus ir maitina sriuba su raugintais kopūstais. Šio popietę receptas apima šiuos komponentus: bulvių stiebagumbiai, didelių morkų ir svogūnų. Visos šios daržovės turi būti valomi, o tada smulkiai supjaustykite. Taip pat druskos tirpalu kopūstų turėtų būti visiškai juostelės ir pašalinti žievelės su marinuota pomidorų, ir tada sutrinkite juos į masės.

Terminis apdorojimas maisto

Rūgštus sriuba (receptas skirtas 6-8 porcijas) turėtų pradėti gaminti su verdančiu mėsos. Norėdami tai padaryti, reikia jautienos pridėti vandens, druskos ir pakaitinti iki virimo. Po putos susidaro d ÷ l sultinio paviršiaus, būtina pašalinti separatorius, padėkite ant ugnies mažiausią vertę, o tada virkite mėsą per pirmą valandą. Kai jautienos su kaulais bus pasirengusi, ji privalo pašalinti ir kietas. Tuo pačiu metu, sultinys turi būti įdėti lauro lapai, morkos, kopūstai, marinuoti pomidorų minkštimas, svogūnas, juodieji pipirai ir džiovinti krapai. Šiuo sudėtį, sriuba turi būti virti pusvalandį.

Galutinis etapas sriuba rengimo

Po kaip rauginti kopūstai, taip pat iš daržovių poilsio suminkštės, supilkite sultinį reikia susmulkinti bulvių gumbai. Be to, patiekalas turėtų būti virti, kol suminkštės paskutinio ingredientas. Pasibaigus sriuba pabaigoje turėtų būti papildomai pilti druskos (jei reikia), taip pat išdėstyti mėsą, iš anksto atskirti nuo kaulų ir supjaustykite mažais gabaliukais.

Kaip tapti pirmąjį patiekalą prie stalo

Rūgštus sriuba, receptas, kurį mes laikomi šiame straipsnyje turėtų būti siunčiami šeimos narių giliai sriubos lėkštės karšto būklę. Toks skystis patiekalas bus daug skanesnis, jei jis toliau skonio šviežių žolelių ir pipirais ir stora riebi grietinėlė. Jei pageidaujama, šią vakarienė gali būti pateikti rugių arba kviečių duonos. Verta pažymėti, kad tai yra paprastas, bet patiekalas turtingumą turi ypatingą skonį, nes jis yra sudarytas iš kvapnių ingredientais, tokiais kaip raugintų kopūstų ir marinuotų pomidorų. Skanaus!