Bulvių sriuba su frikadelėmis: ypač Maisto gaminimas, receptai ir nuomonių

Mėsos kukuliai - tikriausiai vienas iš patogiausių kulinarinių išradimų žmonijos! Šis žodis yra kilęs iš italų frittatella (iš pradžių: keptas patiekalas, sudarytas iš mėsos rutuliai, maltos mėsos ir žuvies). Sunku nesutikti, pavyzdžiui, bulvių sriuba su frikadelėmis visada yra naudinga kiekvienam savininkas, kad tai yra įmanoma parengti pačius ginčus ir dar nebuvo reikalaujama ilgai laukti, kol virtos mėsos, rengiasi sriuba. Pirmajame patiekalas, skanus ir kvapnus, galite pridėti papildomų ingredientų, pavyzdžiui, paprikų, pomidorų, arba padaryti labai paprasta ir biudžeto variantą. Apskritai, kaip sakoma, jo vaizduotė turtinga mados šou. Na, tegul jus ir mane?

Skonis ir kvapas, pažįstami nuo vaikystės

Yra keletas patiekalų, vienas kvapas, kad iš karto prisiminti vaikystės, vaikų darželis ar mokyklos vakarienes, pietūs į namus apskritimo virti turtinga močiutę. Bulvių sriuba su frikadelėmis, kaip laiko mašina, grįžti į tuos pačius laikus. Be to, jis yra skanus ir lengvai virimo pirmoje žinoma! Na, atėjo laikas jau pradėti.

Pagalbinės medžiagos

Dėl bulvių sriuba koldūnai imtis maltos mėsos (jautienos, kiaulienos geriau asortimentas) svarą. Be to, mums reikia bulvių į šiek tiek daugiau nei pusę kilogramo, 2-3 vidutinio morkų, svogūnų, pora, 3 šaukštai krekerių breading poros lavrushek, iš paprikos, žemės, juodųjų pipirų mišinio kiekis.

patarimai

Dėl tokio naudingo ir maitina tiekimo mėsos produktų, bulvių sriuba koldūnai dažnai rengiami ir virti institucijoms. Atsiliepimai apie namų šeimininkės sako, kad jis bus win-win situacija, kai norite greitai "bungled" šeimos vakarienę. Net jei tai padaryti dažnai yra tokia, kad nėra laiko virėjas kukuliai, tada iš anksto ruoštis iš maltos mėsos. Iki kukuliai virti, galite paruošti daržoves maistui. Taigi, daugiau kaip pusvalandį vakarienė paruošta ir alkanas vyras ir vaikai yra kulinarijos malonumas. Ir dar vienas svarbus premija, dažnai pažymėti moteris yra po savo figūra - kalorijų bulvių sriuba su frikadelėmis yra gana mažas, apie 70 kalorijų per 100 gramų. Su sąlyga, žinoma, jei bus ne kepti naudojant naftos daug, riebalus. Beje, galite sumažinti kalorijų kiekį valgio, jei vietoj mėsos su žuvimi.

Pasirengimas bulvių sriuba su frikadelėmis

1. Leiskite mums pirmiausia daržoves. Yra du paruošimo būdas. Jūs naudojamos siekiant padaryti sriubos su kepta? Tada trys morkos ir svogūnai smulkiai pjaustytų. Mes palikti nuošalyje, zazharku mes darome, kai mes turime Kinema MeatBall troškinys. Bet jei riebalų nėra įtrauktas į planus, su daržovėmis jau veikia skirtingai.
2. Bulvės supjaustyti kubeliais (kubeliais) išmeta į verdantį vandenį. Smulkiai supjaustykite svogūną, jei norite jį pasilikti galutinio produkto (bet, tarkim, už mėgėjų). Variantas: įdėti visą svogūną, o kai bulvių sriuba su frikadelėmis yra beveik paruoštas, išimkite ją. Taigi svogūnai suteikia skonį, o vaikai, pavyzdžiui, ji nebus sugauti iš gatavų patiekalų jau.
3. Su morkomis taip pat galite "parodyti kūrybiškumą." Vietoj traškučių supjaustyti jį į gėlių su žvaigždutėmis forma - tokių inovacijų, sprendžiant iš atsakymų jaunų motinų, tikrai patinka vaikams.
4. Daržovės yra virti, ir mes elgtis su mūsų mėsos. Maisto gaminimas myli eksperimentus, kad, iš to, kas yra geriau daryti myaska įdaru - asmeninio skonio ir Jūsų pageidavimus reikalas. Jei norite gauti daugiau Bezmięsny sriuba, imtis vištiena, kalakutiena įdaru (triušis nepatartina, kūnas nėra gerai tinka maisto ruošimui). Dėl turtingesnė skonį daro asorti įvairių rūšių mėsos. Ši parinktis bus tikrai ne prarasti kukuliai. Įdaras šiek tiek druskos, pridėti pipirų ir prieskonių pagal skonį ryškumą. Ir kamuoliai atėjo storio ir sklandžiai, atstumti įdaru (imtis ranka ir nukrenta iki stalo - kelis kartus yra pakankamai).
5. Mėsos liejimo (ranka įsiurbti vandenį). Jei įdaras pasirodė per skysta, tuomet rutuliai gali palūžti. Tada naudokite šaukštelį, mirkymas jį šaltu vandeniu. Ir įdaras tankio ten, galite įvesti šiek tiek breading sumaišykite masę.
6. Jis paėmė 15 minučių, o bulvės beveik virti. Metimai suformuotą mėsą. Virkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Čia ir paruošta bulvių sriuba su frikadelėmis. Jos mažas kaloringumas, bet jis puikiai maitina. Ir prieš patiekiant leiskite jam konfigūruoti save pusvalandį, kad pridėta pagardai padidinti atskleidžia jų skonį bei aromatinių savybių.

Kaip virėjas bulvių sriuba su frikadelėmis žuvies

Tas pats skanus pirmas patiekalas gali būti virti žuvies dieną. Be to, sriuba bus superdietichesky. Pakanka pakeisti vienos žuvies faršą. Būtų geriausia filė jūros žuvies (net banalus europinių paprastųjų jūrinių lydekų ir rudagalves), tačiau daugelis namų šeimininkės sako, kad jie naudojami ir upės - tik labiausiai reikia išleisti jį iš kaulų. Norėdami kukuliai ne žlugo, tai galima pridėti kiaušinių ir džiūvėsėliai daug (arba šiek tiek miltų). Visa kita palikite taip pat, kaip pagrindinio receptą.

Prancūzų kalba (koše)

Jei norite naudoti eksperimentinį požiūrį, tai nėra būtina gyventi ant pjaustymo morkų. Jūs galite įjungti įprastą sriuba skanus maistas. Siekiant šio tikslo, kai sriuba virti, išimkite kukuliai, visi daržovės derlius ir grūsti maišytuvą, tada grįžti atgal į keptuvę su frikadelėmis. Ir dėl skonio minkštumą pridėti mažą gabalėlį sviesto arba šiek tiek kremo.

Mėsos kukuliai su savo rankomis

Jei pageidaujate, "zamorochitsya" gali būti faršą jo paties rankos, o ne pirkti parduotuvėje. Sprendžiant pagal atsiliepimus, Skaniausi mėsos, sumaišyti maltą mėsą: jautienos ir kiaulienos, vištienos, kalakutienos, veršienos ar net ėrienos.

1. Dėl maltos mėsos kilogramas imtis 900 gramų mėsos per Penkiasdešimt penkiasdešimt, 100 gramų duonos santykis (tai geriau imtis išdžiūvo, bet be plutos, tai leis mūsų kukuliai labiau konkursas), pusė pieno, svogūnai, pipirai, druska ir česnaku taurė - šiek tiek visko ir skonis.
2. Mėsa supjaustoma kubeliais, Scrolls mėsmale, sujungti ją su duona otmochennym pieno, druska ir pipirais, pridėti pjaustytų arba tarkuotų svogūnų (jis duos sultingų kukuliai).

Ir šio liejimo maltos mėsos rutuliai, šių toliau formuluoti kaip originalo versijos, virš rezultatas. Taip, ir visi malonus patiekalas!