Kaip virėjas kotletai su šamas? Receptai bekvapiai

Šamas - gerai žinomas maisto žuvis, kuri yra plačiai naudojamas maisto ruošimui. Jo balta mėsa yra minkšta ir švelni, taip pat yra beveik nėra kaulus. Šamas reiškia riebalų rūšių žuvį. Tuo tarpu lipidų tai naudingai galinėje dalyje. Štai kodėl žuvys gerai gali būti naudojami maisto mitybos.

Tačiau ne visi žuvų, pavyzdžiui, skonio mėgėjams patiekalų Soma. Tas faktas, kad žuvys turi nemalonų kvapą upės. Jis jautė, net jei parengtas, pavyzdžiui, pyragai iš šamų. Receptai bekvapis tik pristatė mūsų straipsnyje. Po jį skaityti, galite sužinoti, kaip atsikratyti nemalonaus kvapo. Be to, jums bus žinoti, kaip parengti skanus žuvies pyragai namuose.

Kaip padaryti žuvims malta šamai ir atsikratyti kvapo?

Žinoma, jūs galite nusipirkti maistą žuvims pyragai paruoštas filė. Bet jei jūs turite visą paukštį, nenusiminkite. Šamas idealiai švarūs namuose. Norėdami pradėti, jums reikia gut žuvis, pašalinti galvos ir žiaunomis, pelekai nukirpti. Tada jums reikia valyti gleives odą. Norėdami tai padaryti, žuvis yra gerai įtrinti druska, kol lipni medžiaga nėra visiškai pašalinta. Po šios šamai buvo plaunamos tekančiu vandeniu.

Siekiant mėsininkas skerdena, būtina turėti aštrų peilį išilgai stuburo ir atskirti žuvų mėsą iš stambių kaulų. Dabar filė gali būti iš karto pasukti mėsmale, gauti įdarą. Bet kadangi daug žmonių nepatinka savitą kvapą žuvies, mėsos, rekomenduojama pamirkyti. Norėdami tai padaryti, vandens dubenėlį reikia išspausti citrinos sulčių ir įdėti šaukštai acto pora. Įsiurbti skysto šamai pusę valandos. Antrasis variantas mirkymas - į pieną. Žuvis dedama į karvės produkto dubenį pusvalandį. Po to, mėsa be plovimo, Twist mėsmale, tada padaryti mėsainiai iš šamų. Receptai yra parodyta žemiau ir bekvapis. Panagrinėkime juos išsamiau.

Kaip virėjas kotletai su šamas? Receptai bekvapiai

dvi pagrindinės galimybės pasiruošti žuvies pyragai išsiskirti. Pirmuoju atveju maltos pridėtinė mirkomi pieno arba vandens ir depresinės duonos, antrasis - manų. Kaip virėjas žuvies pyragai namuose su duonos? Norėdami tai padaryti, pamirkykite piene, keletą gabalėlių be plutele. Norėdami fishcakes šamai tapo švelnus proporcingas. Duona tūris turi būti 30% nuo šamas svorio. Už filė svėrimo 500 g iki 150 g bus pakankamai presuoti trupiniai.

Be to, jums reikia įdėti tarkuotą svogūną ir česnaką, tada pagardinkite druska ir pipirais gerai jį maltos žuvies. Prieskoniai neutralizuoti su tam tikru kvapu mėsos šamas. Bent jau malta pridėti kiaušinį, tada jis yra sumaišytos ir sudaro PATTIES. Jų kepti augaliniame aliejuje, bet po pirminio breading miltų. Beje, kotletai iš šamų su manų pagaminti analogišku būdu. Bet vietoj to, trupiniai į įdarą pridėtinės kruopos (2 šaukštai. Šaukštas filė 0,5 kg). Fry pyragai gali būti ne tik miltų, bet ir duonos trupinius, kad juos suformavo trapumą.

Neįprastai skanus mėsainiai šamai

Maltos žuvies galite paruošti originalius pyragų su grybais. Jų šeimininkė kepta orkaitėje su grietinės padažu. Šis patiekalas yra gana šventiška. Jis buvo ne gėda kreiptis net brangiausių ir garbingas svečias.

Žingsnis po žingsnio instrukcijas, kaip virėjas žuvies pyragai namuose, jis atrodo taip:

1. Padaryti 600 g šamų filė įdaru. Įrašyta jį nuspaustą duoną (2 skiltelės Kepalas), kiaušinį, prieskonių ir svogūnų.
2. Keptas augalinio aliejaus grybų (0,5 kg) ir morkos (2 vnt.)
3. Kombainas grybai su malta žuvis. Sumaišykite masę ir formą PATTIES.
4. Mes mailius juos augaliniu aliejumi džiūvėsėliuose miltuose.
5. Mes perkelti PATTIES ugniai užpildykite formos padažu (1 valgomasis šaukštas. Šaukštas miltų, 50 ml grietinėlės, 250 ml vandens) ir kepkite juos orkaitėje 15 minučių.

Šis receptas pasirodyti labai skanūs mėsainiai šamas. Receptai bekvapiai, aukščiau rasti, leis paruošti bet kokį šios žuvies patiekalas be jokių nemalonų kvapą. Pakanka neutralizuoti kvapą ir gali būti kepti kotletai su malonumu.

Ką jūs galite padaryti iš šamų namuose?

Šamas - žuvis, kurio pasiūlymas mėsos, saldaus skonio. Vienintelis trūkumas - tai kvapas. Bet jei tai yra laiko neutralizuoti šamas galite paruošti skanų, sveiką ir įvairų meniu.

Šamas kepta, virta, kepta orkaitėje ir kepkite keptuvėje į tešlą. Iš to paaiškėja, skanus rūkyta lašiša. Jei norite virėjas daugiau riebaus maisto, tai geriau pasirinkti žuvies uodega, ir jei dietos, rekomenduojama teikti pirmenybę minkštu kūnu arčiau galvos. gerai Šamas su bet garnyrą, bet geriausias iš visų - su grūdais ir daržovėmis.