Pyanse: receptas

Pasaulyje yra daug receptų, kurie negali būti vadinamas tradiciniu ir tik priklauso vienai ypač pilietybę. Tai, pavyzdžiui, pyanse. Receptas atsirado viename iš šiaurinių Rusijos regionų miestuose, o šis patiekalas kūrėjai yra laikomi kilusiais iš Korėjos, kuris jau seniai gyveno nuo Sachalino.

Aprašymas patiekalai

Pyanse (receptas remiasi tradicinės virtuvės Korėja) yra priskirtas vieno tipo greito maisto. Tai labai populiarus Vladivostoke, net atidaryti tinklą užkandžiai parduoti. Taip pat buvo pyanse į praėjusio amžiaus 80-ųjų dėl patiekalų phensu pagrindu - kvadratinės mantijos.

Pačią miltų pyragas, virtos. Mielių tešla ir užpildymas maltos jautienos ir kopūstų su skirtingų prieskonių - tai yra pagrindas pyanse. Receptų nors virtuvė datuojamas Korėjoje, yra originalus, nes valstybės teritorijoje nėra pasirengusi. Pradėkime.

Pasirengimas pyanse

Receptas yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, kaip minėta pirmiau, parengti mielinės tešlos ir įdaro. Tokiu atveju, jums gali tekti šiuos produktus:

• Kvietiniai miltai (0,5 kg).
• Kiaušinių ir sviesto (0,2 kg).
• Pieno (300 ml) ir mielių (1,5 mažų šaukštus).
• Smulkinta mėsa (0,5 kg).
• Kopūstų (0,25 kg), česnako skiltelė ir svogūnų.
• Prieskoniai (pipirai, druska, sojos padažas) pagal skonį.

Receptų pyanse namuose apima šiuos veiksmus:

1. Minkyti tešlą. Į šilto pieno ištirpinti sausų mielių, taip pat įdėti cukraus ir šiek tiek miltų (2 dideli šaukštai). Švelniai išmaišyti ir įdėti į šiltą vietą 20-30 minučių, kol jie pakils savitą skrybėlę. Kitas, atskirti kiaušinio pertraukos dubenį, įdėti druskos ir tirpintu sviestu, gerai išmaišykite, pridėkite mielės artėja, o likusi suma miltų. Minkyti tešlą švelniai. Šiuo atveju, jūs turėtumėte gauti elastingą minkštą masę, kuri turi būti taikoma ir didės.

2. Paruoškite pildymo. Smulkinta keptas augalinis aliejus, pipirų ir druskos. Smulkiai pjaustytų kopūstų ir košė gerai, išsiskirti sultys. Sumaišykite masę su smulkintu svogūnu ir česnaku, įdėti pipirų ir sojos padažu. Pridėti maltos mėsos ir palikite marinuoti apie 30 minučių.

3. modeliavimas pyragai. Minkyti tešlą turniketą, supjaustyti į mažus gabaliukus, kad reikia, kad būtų ant abiejų ritinio miltų pusių. Tada iš jų reikia atsiskleisti tortas yra gana plonas, kiekvieno centras įdėti įdaru pasiruošę. Užsegamas dviem būdais galus. Pagal vieną metodą, vienas turi pirmąjį dviejų priešingų aklai pabaigoje, ir tada prijungti jį į kitą turi dvi diametraliai priešingos krašto. Tęskite, kol visas tortas neįsijungia į maišą su ilgai žirgais. Kitas būdas - imtis pranašumą ir prie kito, į raukšlės zaschipyvaya (atrodys sūrio arba Tat atviru viršumi). Tada tiesiog prijunkite skylė viename.

4. Maisto gaminimas pyanse. Įjungti garlaivis (galima naudoti paprastas ir mantovarke). Kiekviena Pīrāgs DIP apatinį galą augaliniu aliejumi ir patalpinti į talpyklą. Pyanse reikia įdėti į garlaivis, kai į šulinį vanduo turi gerą užvirinti. Užkandžiai rengiasi apie 40 minučių, kad asmuo neturėtų pakelkite dangtelį nustatyti temperatūros režimas nebuvo pažeistas.

Paruošta pyanse geriausia valgyti karštų, kaip šio aromato ir skonio produkto, kaip pažymėta, yra daug geriau. Tai galima naudoti įvairius padažus (kečupas, sojos padažas, karis ir tt), taip pat gali būti šeriami pyanse salotų ir maitinimas.