Marinuoti agurkai traškus: receptai

Šiame straipsnyje mes jums parodysime, kaip galite paruošti agurkai ir marinuoti ją. Paprastai naudoja šviežių daržovių, o ne pernokusių.

Klasikinis receptas: Marinuotų agurkų

Pagrindiniai ingredientai:

• agurkai (1 kg);
• vyšnios lapų;
• juodųjų serbentų lapas;
• česnakai (keturi gvazdikėlių);
• Nuo stambių druska (50 gramų);
• krienų;
• krapai skėčiai;
• vanduo (vieną litrą).

Preparatas technologijos

Agurkai Mano atsargiai. Tada mes keptuvėje, įdėti daržovių ir užpildyti su šaltu vandeniu. Šešias valandas rezervas, bet geriausia per visą naktį. Ruošiame sūrymu. Supilti į vieną litrą vandens puode ir įpilti 50 g druskos. Virkite, kol jis ištirpsta. Leisti atvėsti gautą sūrymu ir filtruojamas. Paruoškite žali, nuplaukite. Paimkite emalį arba stiklinį indą. Mes pradėsime sukrauti sluoksnius: juodųjų serbentų ir vyšnių lapų, skėčiai krapai, krienai, česnakai, tada agurkai. Užpildykite sūrymu. Ant plokštelės ir padėkite jį ant siuntos. Atkreipkite dėmesį! Norėdami marinuoti agurkai nėra išėjęs iš mados, tai būtų gerai pridėti sausų garstyčių. Tai yra neprivaloma. Taigi, bankai rezervas šiltoje vietoje penkių dienų. Agurkų sūrus galite pabandyti dviejų dienų. Kartkartėmis pašalinti putos susidaro ant paviršiaus. Bankai gali būti laikomas šaldytuve. Tai šalto sūdymo būdas.

karšto sūdymo

Sterilizuoti stiklainius, turėtų būti nustatytos remiantis žolelėmis ir česnaku apačioje. Mes iš agurkai. Skleiskite bankams. Sūrymu padermės ir supilkite į keptuvę. Mes įdėti ugnies, užvirinkite. Ir iš karto užpildyti juos agurkai iki viršaus. Suristi dangtelį. Bankai įdėti apverstą, kad atvėsus, tada išimkite rūsys.

Paruošimas agurkai pakuotėje

Pagrindiniai ingredientai:

• agurkai (1 kg);
• Stambi druska;
• česnakai (du gvazdikėlių);
• cukraus;
• krapų skėčiai.

Preparatas technologijos

Nuplaukite agurkus gerai. Nupjaukite jų patarimų. Įdėti į plastikinį maišelį. Nusodinimą druskos ir cukraus. Net skėčiai pridėti krapų ir česnakų. Susiejimas paketą (nepamirškite gerai suplakti). Įdėkite šešias valandas arba per naktį šaldytuve. Štai kaip lengva ir paprasta yra virėjas traškūs agurkai. Apsvarstyti kitą įdomų receptą ruošinį.

Marinuotos Ukrainos

Pagrindiniai ingredientai:

• agurkai (2,5 kg);
• vanduo (keturi litrai);
• česnakai (dvi galvas);
• čili pipirų;
• Stambi druska;
• šakelės krapų;
• paprika.

Preparatas technologijos

Plauti agurkai ir įsiurbti šaltame vandenyje per naktį. Sterilizuoti stiklainius. Supilkite vandenį į puodą ir užpilkite druskos. Varėna. Be agurkų, supjaustyti į peiliu patarimai ir padaryti mažus pjūvius kiekvienoje pusėje. Mes skleisti šiol bankų krapų, česnakų, karšto pipirai apačioje, žirniai supilkite pipirų. Įdėkite ant agurkų. Pakartokite sluoksnius vieną kartą. Virti sūrymu, užpildyti juos agurkai. Spauskite žemyn lėkštė ant viršaus, ir įdėti jį prekes patiekalas buvo užpilta sūrymu. Įdėkite stiklainį vėsioje vietoje. Bus paruoštas traškūs agurkai per aštuonias dienas. Jie gali būti įdėti į šaldytuvą ar kamparas.

Marinuoti agurkai griežinėliais: receptas

Pagrindiniai ingredientai:

• agurkai (1 kg);
• krapų;
• svogūnai;
• vandens;
• cukraus;
• krienų;
• pipirų;
• druska;
• actas.

Preparatas technologijos

Nuplaukite agurkus. Uodegos sumažinti. Tada supjaustyti griežinėliais daržovių. Įdėti į dubenį ir užpilkite druskos. Išmaišykite ir uždenkite. Palikite dvylikai valandų. Tol, kol žalia plauti, nulupkite česnaką ir sukapoti skiltelės. Nulupkite svogūnus ir supjaustykite puse žiedų. Nuo dubenį supilkite atskirti sultis. Bankai turėtų būti nustatytos žalumynai, agurkai. Užpildykite su verdančiu vandeniu. Mes palikite penkias minutes. Vanduo nusausinti ir vėl užpildyti. Pakartokite šį procesą du kartus. Pridėti česnakai, paprikos ir svogūnai. Sumaišoma cukraus vandens ir druskos. Mes įdėti ant ugnies, užvirinkite, įpilkite acto. gerai sumaišoma. Užpildykite to sūrymu agurkus ir suristi bankus. Nuversti juos. Mes palikti, kol kietas. Patalpink stiklainiai vėsioje vietoje.

Be sūdymas, marinuoti agurkai konservuoti ir marinuoti, virti ir kepti iš šių salotų, gėrimai, padažai ir pan., D.