Rumunų virtuvė

Rumunijoje parengti širdingas ir skanus. Už pasirinktų patiekalų ingredientai yra paprastas, su padažai nėra uolus ir prieskonių karalius tiki česnako. Šios savybės, kartu su pramogų pasakų Drakula daro valgio tikrai dvasinis.

Kaip virėjas Mighty gabalėlį mėsos, paukštienos ar žuvies? Rumunijos virėjas niekada turėti tokį klausimą. Žinoma, geras kepsnys ant grotelių, kepta! Ateikite ir kvapnus ir sveikas. Kiauliena, veršiena ir jautiena gali būti įdėti į MEECH - tradicinės vietos vietose grotelių. Ji valgoma be garnyrą, pagardinta garstyčiomis ir nuplautas žemyn su alaus ar sauso raudonojo vyno.

Ruošdamasis karšta, patiekiama ant stalo, pirma, ir, jei turite po ranka yra virimo kolekcija, virėjas savo mėgstamą padažą, tai netrukdys pagrindinę karštą patiekalą. Rumunija Ciorba bendroji - mėsos ir daržovių sriubos, pripildytas infuzijos kviečių sėlenų, kopūstų sūrymu arba rūgštaus pieno. Pagal šį pavadinimą plokštelės gali atrodyti kaip jautienos sultinys su mėsos gabalus ir kiaulienos sriuba su kopūstais ir citrinos sultimis.

Ką jums patinka?

Rumunų srityse Queen - kukurūzai. Nuo ji daro "auksinį duona" - kietas košė Mamałyga. Karšto ir šalto oro, aliejaus arba sūris, žuvis ar sriubos - tai košė pagarba bet kokiu būdu.

Kitas vietinių aistra - marinuoti ir marinuotos daržovės. Jie tarnavo kaip garnyrą, o ne pripažinti patiekalai bulvės, šparaginės pupelės ir troškinimui populiarus. Yra šalyje ir savo versija įdaryti kopūstų - sarmale. Ypač skanu, kai šis tradicinis patiekalas ir rauginti kopūstai padaryti rūkytos mėsos trio.

Ant žarijų, likę iš kepti mėsos, keptos daržovės. Pavyzdžiui, baklažanai ir paprikos suverti ant iešmo ir šildomas iki odos patamsėjimas. Tada masė yra sumaišytos ir bulvių koše arba susmulkinti. Pasirodo, nuostabų užkandis arba salotos su dūmais.

Jei atsitiktų apsilankyti Rumunijoje siūlo žuvų güveç - skanus turtingumu troškinys su daržovėmis. Maisto gaminimas paprastai imtis karpiai, lydekos, menkės arba jūros ešerys. Naudoti bet kokias daržoves - priklausomai nuo sezono.

Kai virėjai teigia, kad rumunų virtuvę - vienas iš labiausiai gerai ai

Tačiau kai kurie Rumunijos virėjai nesutinkate su šiuo požiūriu ir reikalauti, kad miltai turėtų sudaryti saldus ir karšto paprikos, baklažanai, okra, žirniai ar pupelės, svogūnai, pomidorai ir petražolės. Be vietinių parduotuvių net parduoti gatavus rinkinius, skirtus güveç daržovių.

Iš už saldus Quest

Nors mitybos specialistai ir pasakyti, kad dėl to, kad reikia keltis lentelę su šiek tiek jausmas bado, rumunai neneigiu sau malonumą baigti valgį su kažkuo miltai: slapukus, tortas ar keksas. Sluoksniuotos tešlos kepti pyragus su mėsa, sūrio arba vaisių įdaru. Per Kalėdas ir Velykas šalyje rengiasi saldus duonos cozonac. Siūlyčiau, kad ji yra rumunų versija rusų torto. Cozonac gali būti rodomi darbalaukyje kaip laido, arba paprastas gabaliukus pastilių neužpildytų su riešutais, razinomis, sūris, kakava ir kiti skaniu pagalbinių medžiagų. Apskritai, už šefo vaizduotės erdvė yra didelis. Belieka tik šventę!

Gydo nuo grafo

Transilvanijoje, svečiai pasiūlė specialų meniu. Čia visa aviena kepta molyje. Į Drakula reikalavimo tėvynę, kad jis yra mėgstamas patiekalas grafo - tik pagrindinę "ingredientas", jis pirmenybę užrakinti kaliniai. Dėl šių legendų ir remia paslaptingą atmosferą iš šių vietų. Drąsus, kurie nebijo siaubo istorijų, duoti pabandyti labai stiprų vaisių degtinės tsuiku. Po šio gėrimo vaizduotės tikrai sužaistos!

valgomieji Gėlės

Rumunijos nacionalinė vėliava, jūs galite pamatyti raudonos, geltonos ir mėlynos vertikalios juostos. Manoma, kad raudona spalva simbolizuoja vyrų, kurie kovojo už savo šalies kraujo ir mėlynas dangus primena. Įdomu, geltona simbolizuoja kukurūzai - pagrindinį pagrindinis maisto produktas šalyje.

Į Drakulos tėvynę

Transilvanijos gyventojai garsėja spiritui gaminti dvigubai distiliacijos. Sandoris leido vynuogių, slyvų, kriaušių, obuolių ir kitų saldžių vaisių. Garsiausios vietos alkoholinis gėrimas - vinars. Ekspertai sako, kad jis turėjo nuostabų skonį, kad su nieko sumaišyti.

šlovė Dionisas

Rumunija teisingai gali būti vadinamas vyno galią, nes čia per metus pagaminti apie 7 milijonų litrų vyno! Rugsėjo 13 šalyje švęsti vynuogių derlių. Šią dieną, rūsiai įdėti ąsočių vyno, ir kiekvieną praeivių galite pabandyti be jokio gėrimo.

Pakalbėkime apie sūriu

Kartu su sūraus sūrio Rumunijoje yra populiarus puskietis sūris geltonas Kashkaval. Šis produktas yra pagamintas iš avies pieno ir brandinamas apie 6 mėnesius. Tai aromatingas aštrus sūris dažnai naudojamas vietinių užkandžių, salotų ir pikantiškų pyragų paruošimas.