Pripildymo barščiai: su arba be acto

Kas gali būti geriau turtingumą ir gardus barščiai? Šis patiekalas yra svarbi bet kuriuo metų laiku. Iš už jo rengimo naudojant švieži pomidorai, paprikos ir burokėlių vasarą. Žiemą, žinoma, paprastai yra konservuotų daržovių. Sriuba tai netampa mažiau skanus.

Ar norite virėjas sriuba, išleisti minimalų laiką? Tai įmanoma, jei jūs iš anksto parduotuvėje specialiu įdaru, kuri apima visus reikiamus ingredientus. Mes jums siūlome du receptus - su arba be acto.

Pripildymo barščiai

Norėdami pradėti, eikite į parduotuvės ar Artimiausia pirkti pipirų 500g ir 1 kg šviežių pomidorų. Kai visi ingredientai ant rankų, galite pradėti rengti pildymo procesą.

Pomidorai turi būti kruopščiai nuplauti po vandeniu iš čiaupo. Be to, mes sumalkite juos. Norėdami tai padaryti, galite įdėti juos į maišiklis ar tradiciniais malūnėlis. Gautas mišinys supilamas į gilią keptuvę ir padegta. Dabar mes imtis pipirų ir nukopijuokite jį į mažo dydžio gabalus. Įtraukdami juos į pomidorų pasta, tada užvirkite. Pripildymo barščiai turi būti dar 5 minučių. Jei jūs ketinate įdiegti ją žiemą, tada pasiruošti iš anksto su puse litro stiklainius ir metalinių dangtelių. Reikalingi sterilizuoti konteineriai. Kiekvienoje iš jų išsiliejo verdančio masę. Belieka suristi bankus. Mūsų padažu žiemos barščiai yra pasirengusi! Žiemą galite naudoti jį ne tik už sriuba turtingumą, bet ir iš padažų įvairovė, troškintais kopūstais ir daržovių troškinys.

Ūmus padažu barščiai su actu

5-litro puodai reikia priimti,:

• 1 kg pomidorų;
• 4 kg runkelių;
• 1 kg šviežių morkų;
• 1 kg pipirų (žalia arba geltona);
• 1 kg obuolių;
• Česnakai (užtenka 10 vadovų);
• 2 vidutinio dydžio čili pipirų;
• 0,5 litrų žalios augalinio aliejaus;
• Cukraus (apie 2-3 šaukštai.);
• Polviny puodelio acto;
• Druska.

paruošimas:

1) morkos, runkeliai ir obuolių pagal plovimo vanduo iš čiaupo, išgryninti ir patrinti ant šiurkščiavilnių tarka (prie kiekvieno komponento atskirai). Česnakai turi būti perduota per spaudą.

2) paleidimas apdorojimo pipirų: Plauti, išvalyti nuo sėklų ir stiebelių, ir tada supjaustyti plonomis juostelėmis.

3) padaryti kryžiaus formos pjūvį apie pomidorų ir tada pažodžiui 30 sekundžių, panardintą į verdantį vandenį. Po to, kai karšto vandens į šaltą trukdyti pomidorai. Atsargiai nuimkite žievelę ir kapoti mėsą.

4) priimti gilų puodą ir šildo jį aliejuje. Įdėti tarkuotų burokėlių ir morkų. Fry bent 15-20 minučių. Pridėti obuoliai, cukraus, pipirų ir pomidorų. Šiuo metu tai yra įmanoma, kad druskos. Visa tai yra gerai sumaišyti. Gautą masę virkite apie 50minut nustatant lėtas ugnies.

5) Belieka pridurti, česnakus, o po 15 minučių, supilkite actą. Vėlgi, viskas sumaišoma. Galite pašalinti keptuvę nuo ugnies.

6) mišinys yra karšto pilamas į iš anksto paruoštų ir sterilizuoti stiklainius, kurie po to valcavimo dangtelius. Nuversti juos ir duoti atvėsti. Mūsų padažu barščiai su actu yra pasirengusi. Jis gali būti naudojamas ne tik sriuboms ir mėsos patiekalams, bet ir kaip nepriklausomas tapas.