Paruoškite liesos tešlą Koldūnai su bulvėmis

Už virtiniai tešla ir bulvių gali būti skirtingi. Tačiau tikrieji Ukrainos koldūnai visada paruoštas iš liesos tešlos ir pasirodyti skanus ir mažai riebalų. Kaip užpildyti skirtingų ingredientų yra naudojami: bulvės, kopūstai, svogūnai, mėsa, kepenys, sūris, pievagrybiai ir įvairių uogų.

Tokie "koldūnai" galima valgyti į postą, jei už koldūnai su tešla bulvių sudėtyje nėra kiaušinių ir pieno. Šiandien mes aprašome keletą paprastų ir įdomių receptų, kad bus malonumas savo išskirtinį skonį ir greitį rengimo.

Bezmięsny koldūnai su kopūstų ir bulvių

Pagrindinės sudedamosios dalys:

- puodelio miltų;

- virti vandens - 100 gramų;

- svogūnų iš dviejų dalių suma;

- rauginti kopūstai - 600 gramų;

- 400 gramų bulvių;

- krūva krapų;

- druska, juodieji pipirai;

- augalinis aliejus ir alyvuogių aliejaus - 50 gramų;

- cukraus žiupsnelis.

Minkyti už Koldūnai su bulvėmis ir raugintais kopūstais tešlą: į gilų dubenį, užpilkite virintu vandeniu Supilkite išsijoti miltus ir druską ir minkyti kruopščiai rankomis mūsų liesos tešlos buvo minkšta ir elastinga. Uždenkite ją servetėle ir palikite pusvalandį.

Per šį laiką parengti šviesos ir sveiką paviršiais. Bulvės nulupti ir virkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės, tada tyrės jį į grumiasi daug ir pridėti šiek tiek augalinio aliejaus.

Passiruem svogūnai saulėgrąžų ir alyvuogių aliejaus. Dalis svogūnai su kapotų žolelių ir juodųjų pipirų perkelti košė. Su likusiais svogūnais pridėti raugintus kopūstus, pipirų ir cukraus žiupsnelis - troškinkite 10 minučių.

Parengė tešla Koldūnai su bulvių išriedėti į rezervuarą ir iš nuspaudžiant mažų apskritimų stiklo, kuris skleisti įdaro. Kraštai turi būti gerai uždaryti iki įdaru virimo yra ne smukimo metu.

Vareniki laivas verdančiu vandeniu ir virkite 7 min. Puodelių ready "koldūnai" Jūs galite pridėti sviesto ir kapotų žalumynų. Patiekite su grietine, rauginti agurkai ar šviežių daržovių salotomis - Yum!

Bezmięsny virtiniai su grybų padažas, puodai

už koldūnai Ingredientai:

- miltų - 350 gramų;

- šilto vandens - 150 ml;

- morkos;

- bulvės - 400 g;

- svogūnai;

- krapai;

-hydrochloric pipirų.

Dėl grybų padažu Jums reikės:

- pusė grybų kilogramas - grybai gali būti šaldytos, pikeliuotos arba švieži;

- du skiltelės česnako;

- svogūnai;

- juodieji pipirai, druska, kalendra.

Paruoškite tešlą koldūnai su bulvėmis, kruopų, rupinių druska, užpilti vandeniu ir minkyti tešlą - palikite šiltu rankšluosčiu 40 minučių.

Užpildymo: virti bulvių košė į misą, sumaišytas su skrudintų daržovių augalinio aliejaus - svogūnų ir morkos. Norėdami tai pridėti smulkiai pjaustytų krapų ir juodųjų pipirų svorį.

Parengė liesos tešla minkyti gerai rankas, iškočiokite didelį lapą ir su akiniais padaryti bokalai pagalba. Ant kiekvieno apskritimo plitimo bulvių morkų įdaru.

Padaryti grybų padažu: kapotas supjaustyti svogūnai truputį pakepinti ir supilti į jį smulkiai supjaustytus grybus, šiek tiek prisalivaem - troškinkite penkias minutes. Išjunkite ugnį ir nuspaudžiant česnako, tada uždarykite dangtį.

Koldūnai virti su lauro lapais, įdėti juos į molio puodą ir užpilkite grybų padažu ant viršaus - siųsti orkaitėje septynias minutes.

Tai originalus ir aštrus patiekalas yra puikus net ir šventiniam stalui.