Nuostabi ėrienos troškinys (bulvės, daržovės, džiovintos slyvos)

Aviena visada buvo mėgstama mėsos iš Rytų tautų, jis buvo ten, kad garsioji pieno išaugo ėriukus. Mėsos jauni ėriukai yra laikoma labiausiai skanus, jis turi šviesiai raudonos spalvos ir balta, elastinga riebalų.

Šiek tiek informacijos

Šių tipų ėriukų: ši mėsa žindomi ėriena (iki aštuonių savaičių), kuris yra laikomas labiausiai skanus ir tapatinama su delikatesas; ėrienos mėsa (tarp trijų mėnesių iki vienerių metų amžiaus). Ėriena laikoma Aviena arba avių, turintys amžius daugiau nei vienerius metus.

Naudinga savybės

Avinėlis turi daug naudingų savybių, tai yra tris kartus mažiau riebalų nei kiaulienoje, dėl šios priežasties, virtos avienos yra dietinis maistas. Be to, šis mėsos tipas sudėtyje nėra cholesterolio, gerina kasos veiklą ir apsaugo nuo aterosklerozės.

Taikymas ėriuko virimo

Maisto gaminimas ėriuką priklauso nuo kulinarinių tradicijų šalyje. Pavyzdžiui, Rytų ji yra mėsos troškinti su figų ir kepkite Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalai iš ėrienos pridėti alyvuogių aliejaus, pomidorų ir vyno, ir Šiaurės tautų dažnai rengia šį patiekalą kaip ėrienos troškinys (su bulvėmis ir kitomis daržovėmis).

Reikėtų pažymėti, kad tobula ėrienos prieskonių, tokių kaip raudonėlio, čiobrelių ir mairūnų. Mairūnas minkština avienos riebalų skonį. Jei nepatiko avienos riebalų skonį, tada galite tiesiog ištrinti.

Avienos troškinys su bulvėmis yra vienas iš paprasčiausių patiekalų, kurie gali būti pagaminti iš šio mėsos rūšies. Paruošimas patiekalų nebus daug savo laiko ir plečianti savo šeimos mitybą.

Taigi, pristatome jums receptas: ėrienos troškinys su bulvėmis ir daržovėmis.

Parengti šį patiekalą, turime šiuos ingredientus: 130 g avienos, 15 g avienos riebalų, vienas svogūnas, vienas morkos, 25 g pomidorų pastos ar du pomidorų, 200 gramų bulvių bei krapų arba petražolių, pipirų ir druskos krūva.

Pastaba: ingredientų receptas, apskaičiuotą porcijoje skaičių.

Paruošimas: Supjaustykite ėriuką į mažus gabaliukus, druska ir pipirais. Morkos supjaustyti kubeliais ir svogūną puse žiedai. Be to, į gilią keptuvę, ištirpinkite aviena riebalų ir pakepinkite ant jo svogūną, morkos ir ėrienos kubeliais. Pridėti pomidorų pasta arba pjaustytų pomidorų, pripilkite vandens, uždenkite ir kepkite mėsą apie 25 min.

Toliau, pridėkite bulves, druską ir pipirus IT ir toliau troškinimui mėsą ir daržoves, kol jie yra pasirengę. Baigus kepimo procesą mėsa pabarstykite smulkiai kapotų žalumynų.

Avienos troškinys su bulvėmis ir daržovėmis su raudono vyno yra įteiktas.

Kitas patiekalas yra taip pat lengva, rengimo, taip pat ankstesnės.

Nuostabi ėrienos troškinys (slyvos)

Maitinimas Ingredientai: 130 gramų ėriuko mėsos, 35 g džiovintų slyvų be kauliukų, vienas svogūnas, 20 g pomidorų pastos arba pomidorų du 15 gramų avienos riebalų, pipirų, druskos ir žolelių. Paruoškite padažą cukraus 5 g, 8 g 6% acto tirpalu bei gvazdikėlių ir cinamono prispaudimo.

Pastaba: ingredientų receptas, apskaičiuotą porcijoje skaičių. Patiekalas bus paruošta pusvalandį!

Paruošimas: Supjaustykite ėriuką į mažus gabaliukus, sezonas su druska. Giliai keptuvėje, išlydyti aviena riebalų, pridėti mėsos, pjaustytų svogūnų, pomidorų pasta ir troškinkite mėsą pusvalandį.

Tada pridėti iš anksto nuplauti, Džiovintos slyvos be kauliukų, padažas, padengti keptuvę dangčiu ir troškinkite mėsą. 10 minučių prieš grūdinant pabaigoje pridėti džiovintos slyvos padažą ir kepkite mėsą, kol ji yra visiškai išvirti. Patiekti su smulkiai kapotų žalumynų.

Kaip matėte, kad patiekalų, tokių kaip ėriukas su bulvėmis ir daržovių paruošimas, taip pat su džiovintomis slyvomis nebus daug laiko, bet žymiai plečianti savo šeimos mitybą ir paversti savo įprastą pietūs gala.

Skanaus!