Jūros ešerys orkaitėje

Jūros ešerys - tai vienas iš žuvies, kuri turi baltą mėsą konkurso skonį mažai riebalų. Be to, ši mėsa yra beveik ne kaulai. Maisto gaminimas gali būti skirtingos, pavyzdžiui, dvigubo katilo, kepta, suvynioti į foliją ir kepti jūros ešerys orkaitėje paaiškėja, tiesiog puikus patiekalas.

Reikėtų pažymėti, kad upės ešeriai skiriasi nuo jūros, todėl nepainiokite jų. Tačiau, upės žuvis taip pat turi keletą kaulų ir patiekalų daug yra pasirengę su juo. Taigi, receptai iš žuvies.

Jūros ešerys orkaitėje

ingredientai:

Jūros ešeriai - 1 kg;

Citrinų - 5 sluoksniai;

Augmenija - 3 šaukštas;

citrinos pipirų

Skerdenos ešerys plauti ir valyti. Tada nusausinkite Žuvis su servetėlių ar popierinio rankšluosčio. Griežinėliai citrinos smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su smulkintais žolelėmis. Šis mišinys Daiktai žuvis ir vietą ant kiekvieno citrinos griežinėliu. Maisto gaminimas turėtų būti orkaitėje 190 laipsnių, ne daugiau kaip pusvalandį. Taip pat galite wrap kiekvieną žuvį į foliją ir kepkite toje pačioje temperatūroje pusvalandį. Šiuo atveju, jūrų ešerys orkaitėje taps minkšta ir kvapni, bet ne traškūs.

Jūros ešerys orkaitėje su sūriu

ingredientai:

Jūros ešeriai (didelis) - 1 vnt;.

Sūris - 250 g;

Rūgštus - 2 šaukštas;

Žalieji;

Majonezo - 2 šaukštas;

Citrinų - 1 vnt;.

Bow - keletą gabaliukų;

Morkos - 1 vnt;.

Pipirai, druska, žolelės - pagal skonį

Karkasas ešeriai vypotoroshit būti valomi, o tada nuplaukite po tekančiu vandeniu ir paglostyti sausas su popieriniu rankšluosčiu ar servetėle. Dabar patrinti žuvis turi būti gerai ir už jos ribų pipirai, prieskoniai ir druska. Prieskoniai geriau naudoti specialų žuvies. Ant skerdenos turi būti padaryta abiejų pusių gorizantalnye gabalai. Tada nuplaukite svogūnus, susmulkintus ir atsargiai įdėti į gabalus pagaminti. Po ešeriai suvyniokite į aliuminio foliją ir padėkite ant orkaitėje kepimo pusvalandį (kepimo temperatūra yra ne daugiau kaip 190 laipsnių).

Nors žuvys yra pasirengusi, pereikite prie virėjas paprastą padažą. Norėdami tai padaryti, patrinti sūrį ir sumaišykite jį su grietine ir majonezu. Kai bosas yra pasirengusi, jums reikia pašalinti jį iš orkaitės ir sutepkite paruoštą padažą. Dabar, žuvis turi būti įdėti atgal į orkaitę, atidengta su folija ir kepkite dar 10 minučių, kol trapumą auksinės rudos spalvos. Jūros ešerys orkaitėje pagal sūrio padažu gaunamas tiesiog nuostabiai skanus.

Upių ešeriai orkaitėje

ingredientai:

Ešerys (didelis) - 1 vnt;.

druska;

Bow - keletą gabaliukų;

krapų;

Bulvės - 5 vnt

Bulvės turi būti valomi ir supjaustyti kubeliais, tada apibarstyti druska. Sumažinti svogūnų žiedai arba pusžiedžius. Žuvis grotelės druską ir už jos ribų. Skleiskite foliją ir padėkite jį ant bulvių ir svogūnų, ir ant žuvies. Žuvų pilvo žalia medžiaga ir visa tai įvynioti sandariai folija. Tada įdėti į keptuvę ir kepkite pusvalandį 180 laipsnių.

Jūros ešerys grietinėlėje

Ingredinety:

Ešeriai - 1 kg;

petražolių;

Česnakai - keletas skiltelių;

Svogūnai - 1 vnt;.

Grietinės - pusė puodelio;

Augalinis aliejus;

Garstyčių - 1 arbatos šaukštelis;

Citrinų - 5 išpjovos;

Druskos ir pipirų;

rozmarinas;

Sviestas - 50 g

Pirma, paruoškite padažą ir grietinę, kuris bus tepti žuvis yra būtina. Norėdami tai padaryti, sumaišykite garstyčias, grietinę, citrinos sultis, druską, citrinų žievelėmis, pipirų ir gerai išmaišykite. Šis mišinys sutepti išvalytos ir išplauta ešeriai ir palikti įlieti už valandą. Arbatos pora šaukštų padažo turėtų būti paliktas ir pridėti pjaustytų petražolių.

Kai žuvies promarinuetsya, padėkite jį ant keptuvės, taikoma folija ir užpildyti blyuho žali su smulkintu česnaku. Aplink ešerio skleisti svogūnų žiedai ir citrinos griežinėliais. Ant žuvies išdėliokite vienetų sviesto ir pabarstykite rozmarinų aliejaus. Kepkite 190 laipsnių jums reikia apie valandą, kol žuvis padengta aukso pluta. Šis patiekalas suteiks daug džiaugsmo Jums ir Jūsų svečiams.

Gero apetito!