Vasaros skvošas ragu

Tai vasara, o tai reiškia, kad lentynos yra sugrūsti su daržovių gausa. Cukinijų, morkų, burokėlių ir šviežių kopūstų yra turtingas vitaminų ir turėtų atsitikti taip dažnai, kaip įmanoma ant stalo. Tačiau daugelis namų šeimininkės nežinau, kaip virėjas paprastus daržovės skanus ir patenkinti patiekalas.

Štai keli receptai troškinys iš cukinijos, kurios padės paįvairinti šeimos meniu.

Paruošti skanus troškinys reikės pridėti nedidelę smuklė (20 centimetrų), 2 vnt. bulvės, du morkos, keturi skiltelės česnako, iš didelių svogūnų porą, pomidorų pasta, dvi paprikos ir pipirų. Visi ingredientai yra plaunami, valomi sėklų pipirų, supjaustyti kvadratais vidutinio dydžio ir įdėti į gilią keptuvę. Taip pat pridėti supjaustyti bulves ir cukinijas ant šiurkščiavilnių tarka tarkuotų morkų ir pjaustytų česnakų. Lemputes yra išvalyti, supjaustyti dideliais kubeliais ir įdėti į daržovių poilsio. Pridėti į lėkštę iš stiklines vandens, druskos, uždenkite dangčiu ir troškinkite apie cukinijos pora troškinys virš vidutinės ugnies. Po 10 minučių, įpilama 2-3 šaukštai makaronų ir keletą pipirų. Dangtelis yra pašalintas, sumažinti ugnį ir troškinti, kol suminkštės.

Ragu cukinijos ir bulvių su grybais. Norėdami atlikti šį skanus patiekalas jums reikės: nedidelė taverna, 1 vnt. paprika, svogūnai ir 2 vnt. bulvės, grybai. Daržovių ir grybų praplaunami cukinijos ir bulvių lupenos, atliekos iš pipirų sėklų pašalintas. Visi ingredientai yra supjaustyti kubeliais. Cukinija paprikos ir svogūnai yra siunčiami į lėkštę, užpilkite augalinio aliejaus ir maišykite mailius 5 minutes, tada pridėkite grybus ir bulves ir kepti, kol virti.

Kitas paprastas ir skanus receptas troškinys cukinija ir bulvės. Dėl preparato Jums reikės: vidutinio dydžio smuklė, 8 gabaliukų bulvių, 1 morka, dvi pomidorai, šiek tiek žalia svogūnai, trijų skiltelių česnako, krapų, petražolių, lauro lapų ir pipirų. Išgrynintas skvošas ir bulvės supjaustyti kubeliais ir įdėti į lėkštę. Ne šiurkščiavilnių tarka pulverizuotų morkos, smulkiai supjaustyti nulupti česnakai, supjaustyti pomidorai yra supjaustyti ir mailius juos su augaliniu aliejumi to lėkštę atskirai. Zazharku sumaišyti su cukinijos ir bulvių, pridėti stiklines vandens ir troškinti pora, kol bulvės suminkštės. 5 minutes kol virti pipirų, druskos, įdėti lavrushku ir pabarstyti troškinys cukinija su šviežių, smulkiai kapotų žalumynų.

Troškinys nebūtinai daryti su bulvėmis. Indų, kuri apima tik skvošas, žali, morkos ir svogūnai, taip pat paaiškėja, labai skanus.

Būtinos sudedamosios dalys, paruošimo: cukinijos, pomidorų pora, 1 svogūnų ir morkų, 5 skiltelės česnako, druskos ir pipirų. Cukinijos nuvalyti ir supjaustyti kubeliais. Jauna skvošas su minkštais, mažų sėklų ir plona oda negali iš anksto išvalyti. Įdėkite juos į keptuvę, įpilkite truputį saulėgrąžų aliejaus ir pusę puodelį vandens, troškinys virš mažos ugnies. Atskirai keptuvėje pakepinti smulkiai tarkuotų morkų ir pjaustytų svogūnų, įdėti į keptuvę su cukinijomis, visų pipirais ir druska. Vos per kelias minutes kol virti suberiame smulkiai supjaustytus česnako.

Labai skanus ir švelnus ragu su cukinijomis gauti šią receptą.

Cukinijų supjaustyti kubeliais vidutinio dydžio 2 cm. Sulenkite keptuvę ar giliai keptuvėje, pridėti 3-4 šaukštus augalinio aliejaus ir troškinti ant mažos ugnies dešimt minučių. Atskirai žievelės bulvės, supjaustyti ją kubeliais ir sudėkite į cukinijos. Nustato druskos, maltų pipirų, pasirinktinai šiek tiek vandeniu, uždengti dangčiu su dangčiu ir troškinys daugiau minučių 40. Tada, 0,5 puodeliai natūralaus jogurto su dviem šaukštais pomidorų pasta. Supilkite šį mišinį iš cukinijos ragu ir pridėti paprikos šaukštelį, iš skiltelės česnako pora (smulkiai pjaustytų), svogūnai ir krapai pagal skonį.

Ragu cukinijos gerai su mėsos patiekalais ir grūdų, jis gali būti patiekiami ir karšto ir šalto.