Marinuoti obuoliai - ilgas pamiršta receptas vidaus preparatų. Nedaug meilužė druska arba, kaip jie sako, "šlapio" daržovės vonios įdėti ant stalo žiemą gardus, šiek tiek rūgštus užkandžių. Jūs nesigailėsite, jei jūs skaitote mūsų straipsnį apie tai, kaip padaryti marinuotomis obuolius namuose - jie labai skanus, be to, gali būti ne tik desertas, bet be mėsos patiekalų. Čia mes suteikiame kelis receptus rinktis - tik su druska ir cukrumi, taip pat medaus ir prieskonių. Jums tik rasti labiausiai tinka ir kibti į verslą.
Marinuoti obuoliai "antaninių": klasikinis receptas
Jums reikės:
- 5 litrai paprasto vandens;
- 200 g. cukraus;
- šaukštas druskos su šliaužiklio;
- vyšnių ir serbentų lapai;
- švieži obuoliai - kiek paliks.
Jei ketinate išsaugoti į trijų litrų stiklainį vaisių, tai geriausia pasirinkti savo vidutinį dydį, jie gali laisvai lipti į burną. Jei turite medinį kubilą, šiuo atveju, dydis nesvarbu. Pradėti sterilizuoti skardinės į verdantį vandenį, marinatą gali būti suvirinti lygiagrečiai - in minėtas vandenyje vsypte druskos ir cukraus, leisti virinama apie 5 minutes, po to vėsioje skysčio. Parengtų stiklainius apačioje konservų Uždenkite lapus ir pradėti žymelių obuolius (anksčiau plautų) - apačioje galite įdėti vaisių didesni, o viršuje tie mažesni. Dabar supilkite paruošti marinatą obuolius į viršų, uždarykite bankus viršuje su marle ir įdėti tamsioje vietoje klajoti. Porą dienų ant putų paviršius yra suformuotas, jis turi būti pašalintas, jei reikia, užpilkite marinatą - atminkite, kad skystis turi apimti vaisių visada. Apdaila - Bankai gali būti uždarytas su plastikiniais dangteliais ir įdėti į vėsioje vietoje "pasiekti": vaisių galima valgyti per mėnesį, tačiau galiausiai jie bus pasirengę į dvi dalis. Šis receptas marinuoti obuoliai "antaninių" yra klasikinis, bet daugelis jos komplemento įvairių priedų, pavyzdžiui, medus, prieskoniai, žolelių ir pan. Tai priklauso nuo to, ar jūs turite smaližius, arba ketinate maitinti obuolius į mėsos (todėl jie turi būti pokislee), arba tiesiog nori įtikti žiemą Home Sweet skanėstą - tai, kai jūs galite virėjas marinatą ir medaus. Kaip - skaitykite toliau.
Marinuoti obuoliai "antaninių": šią žiemą desertas receptas
Dėl preparato Jums reikės:
- 20 kg obuolių (jei turite mažiau, ir sumažinti kitų sudedamosios medžiagos proporcingai sumą);
- 500 gr. geras medus;
- svaras džiovintų slyvų (džiovinti);
- sėlenų svaras;
- 10 litrų vandens ir 50 ° C temperatūroje. druska.
Marinuoti obuoliai "antaninių" (receptai su slyvomis) bus tikras nukentėjo savo žiemos preparatai - jie patinka, ir namus, kad tik niekada nebandė nieko panašaus į tai, kas bus paklausti savo receptą. Obuolių plauti, užvirti, ir po to įpilti jai sėlenos ir slyvų. gerai išmaišykite - jūsų sprendimas neturėtų likti net iš luitų užuomina. Dabar ištirpsta vandenyje, medaus, ir druskos, užpilkite pritaikyta gauti marinatą į stiklainius arba vonių obuolių taip, kad skystis visiškai apima vaisių. Priimta - viršuje (jei virėjas į vonią) įdėti priespaudą ir išimkite indą vėsioje vietoje. Porą dienų po to, jums reikia pašalinti putas nuo paviršiaus ir tada pripildyti marinato - vaisiai bus labai aktyvus fermentas, kai procesas pradeda mažėti, uždarykite stiklainį ir laikyti tamsioje patalpoje į šaltą žiemą. Dabar jūs žinote, kaip virėjas skanus marinuoti obuoliai "antaninių": pasirinkite savo nuožiūra receptą. Padaryti vasarą ar rudenį ruošinį, žiemos galite prašome tradicinių rusų užkandžiai namus.