Kaip marinuoti kiaušiniai

Ikrai bet žuvis yra pakankamai naudingas produktas, turintis neįtikėtiną skaičių puikių savybių, įskaitant aukštos ir mitybos. Ikrai žuvis, pavyzdžiui, lašiša, visais laikais buvo laikoma delikatesu vertas tik VIP, tai supakuoti karališkųjų priėmimų kaip pagrindinis patiekalas. Tais laikais ne visi žinojo, kaip sūdymas ikrų. Receptas buvo priimtas griežtai pasitikėjimo maistą dinastijų karališkųjų šeimų ir buvo laikomas didžiausias lobis.

Atsižvelgiant į tai, kad kiaušiniai ir įdėti į sriubą, ir mailius ir įdėti į bandelių, kimšimui, beicavimo skaniausias versija jo rengimo ir vėlesnio naudojimo. Esant aukštai vertybių produkto, daugelis esate tikrai domina, kaip marinuoti kiaušiniai? Dabar tai nėra taip sunku, kaip tai buvo seniai, nes ilgą laiką receptai išslaptinti.

Kaip marinuoti kiaušiniai

Sūdymas ikrai yra ne big deal, ji nereikalauja jokių specialių ingredientų, kaip geriausias rezultatas gaunamas naudojant tik druskoje arba sūryme. Žinoma, jūs galite pridėti skonio tiek per lauro lapų, pipirų, aliejaus. Tačiau, ji turėtų būti suprantama, kad pati blauzdos yra labai skanus produktas, ir marinatas ji turi būti naudojamas kaip užkandis ir išplėsti tik galiojimo laiką. Jei naudojate receptą, kuri apima ikrų kilogramo ir kelis šaukštus druskos, jūs gaunate didelį rezultatą.

Kaip marinuoti kiaušiniai - lengvai pasūdytą versiją. Norėdami tai padaryti, imtis , kad lydekos, Kiaušiniai karpių ir kitų panašių žuvų faršą. Padaryti fiziologinio tirpalo tirpale, esant 60-70 gramų druskos litrui vandens norma, į Tirpalas atvėsinamas iki 60 laipsnių. Toks sprendimas supilkite kiaušinius 15-20 minučių. Po to, kai tirpalas buvo nusausinti, ir kiaušiniai dedamas į indą arba kitos konteinerį saugoti. Prieš patiekdami, jis gali būti lengvai sezoną su augaliniu aliejumi ir smulkintais žolės papildas. Kyštelėjo užkandis.

Žinoma, jūs galite aplankyti artimiausią parduotuvę ir nusipirkti gatavą marinuoti kiaušiniai, bet jūs turite jokių garantijų, kad gamybos proceso metu visa buvo padaryta teisingai. Kai jis ateina į raudonųjų ikrų, tada jos vertė yra pilnai suderinamas su visais savo naudingų savybių. Prekės, kurios yra perkamos parduotuvėse, dažnai rado didelį kiekį konservantų ir kitų priedų, kurie negali būti laikomi visiškai naudinga. Pirkimo kiaušinių gatavo forma yra tiesiog šventvagiška tiems, kurie gyvena pakrančių regionuose, kuriuose yra daug įvairių rūšių žuvų. Kiaušinio sūdymas, nepriklausomai, yra puikiai vienas už tam tikrą padėtį.

Yra du būdai: drėgnos ir sausos. Pažvelkime drėgnuoju būdu. Būtina parengti didelės koncentracijos druskos tirpalas, kuris bus solitsya vyalitsya kiaušinių arba žuvies. Jei tirpalas iššoka bulvių, tai tinka beicavimo. Vanduo turi būti virintas, pridėti druskos ir cukraus. Po to, kai atvės, galima pilti į kiaušinių, kurie iki tol buvo išleistas iš filmo. Įdėti indus su šiuo turiniu kelias valandas šaldytuve. Vanduo turi būti sausas, po dvi valandas. CAVIAR pasiruošę. Šioje formoje jis gali stovėti kelias dienas. Laikykite jį stovi stikliniame inde šaldytuve iki kelių dienų.

Kaip sausas metodas ėsdinimo neršti

Atsikratykite filmų ant kiaušinių, o tada į dubenį ji turi būti kruopščiai sumaišyti su druska. Vienas kilogramas ikrų turi būti nemažai šaukštai šiurkščiavilnių druskos. Maišymo procesas yra geriau atliekamas su mediniu šaukštu. Kiaušinius į stiklainius, uždaryti dangtį sandariai. Kaip, pavyzdžiui, kiaušiniai gali būti laikomi iki dviejų savaičių. Jei puodas pridėti augalinio aliejaus, ji bus pratęsti galiojimo laiką ir pagerinti skonį.

Gero apetito!