Kaip padaryti, kad skanus naminis kečupas pomidorų žiemą?

Naminis pomidorų padažas iš pomidorų žiemai daroma greitai ir gana lengvai. Ši žiema derliaus nuėmimo yra idealus antrojo kursų, taip pat labai dažnai jis naudojamas maisto ruošimui guliašas arba reguliariai padažas metu.

Skanus naminį kečupas pomidorų ir obuolių

Reikalingi ingredientai:

• paprika - 4 vnt;.
• prinokusių pomidorų didelis - 1,7-2 kg (pagal asmeninius pageidavimus);
• veislių obuolių "Antonovka" - 2 vnt.;
• lemputės dideli svogūnai - 2 vadovais;
• Džiovinti aromatinis gvazdikėlių - 5 vnt;.
• Milteliai cinamono - 1/3 šaukšto;
• smėlio cukraus - 110 g;
• druska mažas natrio - 1 didelis šaukštas;
• dega raudona paprika - 1 vnt.
• Acto 9% - 70 ml;
• juodųjų pipirų milteliai - 1 arbatinis šaukštelis.

Teisingas pasirinkimas komponentų

Naminis pomidorų padažas pomidorų žiemą bus tik gardus ir skanus tuo atveju, jei naudojate šviežias daržoves ir pribrendo tokiam padaže. Štai kodėl pateikti ruošinio yra geriausia padaryti rudens sezono, kai sunoksta visas reikiamas sudedamąsias lovos.

Apdorojimo daržovės padažas

Prieš pradėdami priėmimo naminis pomidorų padažas pomidorų žiemą turėtų būti geras malonumas kiekvienas ingredientas. Tai reikalauja plauti, ir, jei reikia, nuvalykite visus daržovės perkamos. Norėdami pomidorų padažu gauti uniformą ir tankus savo preparato rekomenduojama naudoti mėsmale. Tokiu būdu, per minėtą virimo įrenginys turi perduoti šiuos daržovių pakaitomis pomidorai, lemputė svogūnai, obuolių, ir deginimo ir papriką.

terminis apdorojimas

Po visos dalys yra žemės į srutų, namų pomidorų kečupas žiemą turėtų supilkite cukrų, stalo bauda druska, cinamono ir gvazdikėlių aromatinė. Daugiau ingredientai, reikalingi gerai išmaišykite, įdėti į dujinė viryklė, Užvirkite ir troškinkite minimalaus gaisro 120 min. Po šio laiko būtina pašalinti padažą nuo ugnies, o tada pridėti 9% acto ir juoda kvapusis pipiras lentelę. Be tokių produktų sudėtis reikalauja naujo užvirti, tada pereikite prie išdėstyti ant stiklainius.

Galutinis etapas preparato

Šiame skyriuje mes kalbėsime išsamiai apie tai, kaip konservų. Vidaus kečupas būtina karšta supilkite į 750-gram bankų, kurie turi būti būtinai sterilizuoti su dangčiais. Atlikti procedūrą, pageidautina naudoti platų piltuvėlį. Juk į stiklainius padažas bus būtina sandariai sąrašą. Be to, ruošinių rekomenduojama apversti ir tvirtai apvyniokite antklodė. Šioje padėtyje, bankai turėtų būti palikta tik kitą dieną. Po kečupas dieną gali būti valomi rūsyje, šaldytuvas ar tiesiog įdėti į virtuvės spintelėje. Laikomi tokie derliaus nuėmimo turi būti ne daugiau kaip 12-15 mėnesių.

Kaip atvesti prie stalo

Naminis padažas pageidautina naudoti kartu su antruoju patiekalų. Tačiau, jei pageidaujama, pavyzdžiui, gali būti pridėta kečupas ir sriubos, ir guliašas ir padažas ir pan., D.