"Tatjana" tortas. Paslapčių virimo nuostabų goodies

Kas yra šeimininkė nenorėjo parodyti savo kulinarines? Ypač, kai kalbama apie desertų, nes verdant juos sunkiausia. Tačiau, nors šeimininkė stengiasi patekti į savo arsenalą lengvas ir paprastas receptas, kuris nereikalauja daug laiko ir produktų ruošimui daug, o rezultatas turi tikrai viršija visus svečių lūkesčius. Tortas "Tatjana" galima priskirti prie tokių receptų. Jis buvo neįtikėtinai skanus, ir jis gali dirbti net naujokas virėjas.

Įranga

Kaip ir bet kuri kita receptas, yra savo ypatumų. Pavyzdžiui, manoma, kad pyragai turėtų būti skirtingi įdarai, ty tešla pradžių suskirstyti į tris dalis ir kiekvieną pridėti vieną dalyką. Kaip užpildai gali būti naudojamas ir įvairių džiovintų vaisių, riešutų ir, ir net aguonos. Kitas bruožas, kurį turi tortą "Tatjana", yra jos kremas. Jis turi būti grietinės, nes tai užtikrina skonio harmoniją: saldus pyragai ir šiek tiek grietinės. Yra du pagrindiniai receptas torto, jie yra skirtingi rinkinys ingredientų, bet apskritai, yra panašūs. Reikėtų apsvarstyti tiek ir pasirinkti vieną, kad yra labiau tikėtina, kad apeliacinį skundą.

Pirmasis variantas

Už šią parinktį, jums reikia vidutinio kiaušinius (penkis vnt), cukraus stikline, razinos (ar kiti iš jūsų mėgstamų džiovintų vaisių), graikiniai riešutai, aguonos, miltai, pusė medaus puodelio bei sodos šaukštelis. Iš pradžių šiek tiek sutrinkite kiaušinius ir cukrų, išplakti ne, tai nėra būtina. Tada pridėti visus likusius ingredientus ir gerai išmaišyti. Uždenkite folija ir įdėti "poilsio" daug į šaldytuvą valandą 4. Būtina užtikrinti, kad miltai išpūstų, tada pyragai pasirodyti sodrus. Kaip jau sakėme, labiausiai skanūs tortas "Tatjana" apima įvairius paviršiais, tačiau jūs galite pasirinkti vieną dalyką, ar tik ne padalinti tešlą ir įdėti paviršiais visus iš karto. Geriau, tačiau padaryti tris skirtingus pyragus - taip desertas bus įdomu žiūrėti. Tokiu būdu, dabartis tešla - laikas bake. Bet pirmiausia pjaustyti riešutų ir kanalizacijos vandenį iš anksto mirkyti razinomis. Padalinti tešlą į tris dalis ir kiekvienas pridėti, atitinkamai, riešutai, džiovintų vaisių ir aguonas. Paruoškite kepimo indą, patepti jį su sviestu. Pakaitomis kepti pyragai (200 laipsnių) iki auksinės rudos spalvos, o tada tegul visiškai atvėsti.

Antrasis variantas

Paruošti tortą, "Tatjana" apie šį receptą, jums nereikia medaus. Paimkite tortą už kiekvieną pusę cukraus, miltų, grietinės ir kiaušinių ir sodos šaukštelis puodelį. Daugiau jums reikės krakmolas (1-2 šaukštai) yra nesvarbus, kukurūzų ar bulvių. Kaip užpildai taip pat imtis džiovintų vaisių, riešutų ir aguonos (puse stiklinės). Pirmiausia, ritmas kremą su cukraus, gerai išplakti, kad masė tapo tankus. Atskirai išplakti kiaušinį ir supilkite jį į kremą. Tada pridėti visus likusius ingredientus, įskaitant vieną iš trijų garnyrų ir išmaišykite. Dėl kito du duonos tešla mišri panašiu būdu. Šiuo atveju jums nereikia stumti tešlą taip tiesiogiai parengti pelėsių, išteptas aliejumi ir šilumos orkaitę iki 200 laipsnių. Kepkite kiekvienas aptarnauja ne mažiau kaip 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Jei pyragai pakils daug, tada supjaustytus kiekvieną per pusę, tada gausite nuo trijų iki šešių pyragai. Šiuo atveju sluoksniai yra dar mirkyti grietinėlė ir tapti dar minkštesnė ir labiau malonus skonis. Po kepimo, tegul visiškai atvėsti.

grietinė

Kurį naudoti receptas pyragas "Tatjana" visada paruoštas su grietine. Virėjas ją reikia grietinę ir dviejų rūšių - namus ir parduotuvę (A santykiu vienas prie vieno). Apie visą torto užtruks apie pusę litro. Namai daugiau riebalų, kremas nebus nukristi, o parduotuvė sukurs tą unikalų rūgštų skonį. Kitas poreikis yra cukrus - vienas stiklas. Taigi, kad tai yra daugiau tirpus, jis turės sumalkite kavos malūnėlis su miltelių būklės. Sumaišykite viską į dubenį, pastarasis gali būti šiek tiek atvėsti šaldytuve ir šluotelė iki tol, kol mišinys ne suspausta. Kai kremas yra paruoštas, galite pradėti surinkti tortą. Geriau tai daryti į keptuvę, tada kremas nebus srautas, ir visiškai impregnuoti pyragai. Tada tiesiog apversti viršų ir papuošti. Promazyvat shortcakes su, kad turite pakankamai dar ir gipso šonuose ir viršuje. Palikite pyragą ateitį "Tatjana" šaldytuve apie tris valandas, o idealiu atveju - už naktį. Papuoškite kaip jums patinka, fantazuoti.

patarimai

Siekiant palengvinti pasirengimą ir pašalinti visus klaidų rūšių, atlikite šiuos patarimus. Razinos arba bet kuri kita išdžiovintos mirkymas poreikį Roll miltų, tada jie neturi skęsti į dugną, ir yra tolygiai paskirstytos per torto apimties. Riešutai nebūtina šlifuoti, kavos malūnėlis ar praleidžiate per mėsmale, geriausia, jei juos pjaustyti, tada jie jausis ir sukurti gražią tekstūrą. Atkreipkite dėmesį į tai, kad kremas yra šalta, taip visiškai atvėsintos tortas sluoksnių, kitaip kremas tiesiog tirpsta ir bus paskirstyti. Dabar, kad žinote, kaip virėjas tortas, "Tatjana", todėl jūs galite pakviesti svečius arbatos.