Namų Shortbread sausainiai: sviesto receptas. skanus kepimo

Mintys apie tai, ką iškepti skanų ir saldų namus, įtikti artimiesiems, pradėti rūšiuoti pagal receptus. Kadangi jūs norite, kad jis būtų greitas, pigus ir visada skanus.

Todėl mes jums pasakys, šiandien , kaip virėjas sausainiai Shortbread slapukai (namų). Receptų (ant sviesto, margarino), tai kepimo, turi kiekviena šeima, o kitas dalykas, kad retai atkreipti dėmesį į tai. Kaip, viskas yra labai paprasta, o ne originalą. Ir veltui!

Kas yra trapios tešlos kepiniai?

Kalbant apie tai, kaip padaryti trapios tešlos kepiniai, aš noriu pasakyti, kad ji gavo savo pavadinimą, nes tešlos, iš kurios yra rengiamas. Tai tankus masė, kuri yra sumaišyti su sviestu (margarino) ir miltų. Kiaušiniai arba vanduo naudojamas kaip sukabinimo komponento.

Ji leidžiama naudoti nedidelį kiekį kremo ar kitų riebalų. Trapios tešlos kepiniai tešla gali būti paruošti tiek saldžių ir pikantiškų. Tai galima pridėti riešutų, sėklų, cinamono ir vanilės. Jos pagrindu rengia ir pyrago gaminiai.

sausainis

Meilė slapukus? Trapios tešlos kepiniai, namų ... Receptas sviestas - tai, ko jums reikia! Prieš pereinant prie maisto gaminimo, noriu paminėti, kad šis skanėstas yra geriau kepkite svieste. Žinoma, margarinas - tai geras pakaitalas, bet miela kreminės skonis, kai jūs naudojate jis neveikia. Verta atkreipti šiek tiek brangesnis, bet rezultatas bus daug geriau!

Taigi, kaip padaryti, kad trapios tešlos kepiniai slapukus "Namai"? Receptų sviestas yra susijęs su šiuo rinkiniu produktų naudojimą:

1. Cukraus - vienas puodelis.
2. Sviestas - vienas paketas.
3. Miltai - apie 300 g (2,5 puodeliai).
4. Kiaušinių - vienas gabalas.
5. Druska, soda - trečdalis šaukštelis.

Receptų Shortcake žingsniais

Dar kartą, kad didžiausia paslaptis yra aliejaus vietoj margarino vartojimas. Kuo daugiau aukštos kokybės produktas perkame, tuo daugiau mūsų slapukai bus skanesnis.

Aliejus turi būti išimtas iš šaldytuvo, tegul jis gulėti keletą valandų kambario temperatūroje. Jis tampa minkštesnė, mes turime tokia konsistencija yra labiau tinkama. Būtina pridėti cukraus, druskos, kepimo soda ir kiaušinius. Visa tai yra gerai sumaišyti, palaipsniui vsyp miltų. Siekiant paspartinti procesą, galite minkyti tešlą su kombaino pagalba, ir, jei norite, tada minkyti rankomis, pervedant savo teigiamą energiją.

Pakoreguokite miltų kiekį dėl jų pačių. Kartais tai nėra pakankamai, ir kartais jums reikia pridėti. Viskas priklauso nuo pačių produktų. Sutelkti dėmesį į tešlą nuoseklumo. Jei jūs paspausite jį išvalyti savo ranką, tada jis nebus klijuoti. Kai naudojate kombainas ant dubenį sienos neturėtų būti bandymų likučiai. Gautas partijos jums reikia įdėti į šaldytuvą tam tikrą laiką. Bet jei jūs skubėti, tada šis punktas gali būti ignoruojami.

Kitas, iškočiokite tešlą ir supjaustykite iš jo keletą slapukus. Įdėti juos į kepimo popieriumi padengtos, ir kepkite 180 laipsnių. Penkiolika minučių yra pakankamai. Kepimo yra įsigyti gražią auksinę spalvą.

Priedai slapukus

Skanus naminis slapukus trapios tešlos kepiniai gausite nuostabų skonį ir aromatą, jei norite pridėti tešlos aguona. Kaip priedus tinkamų riešutų, drožlių, sezamo. Galite įdėti ir džiovinti abrikosai, džiovintos jis tampa dar skanesnis. Apskritai, bet koks džiovintų vaisių bus tinkamos, ir netgi Glaimīgs: kiwi, slyvų, razinų.

Jūs netgi galite padalinti kiaušinio baltymo ir trynio, valyti keletą kiaušinių trynių sausainiai ir kiti išplaktus kiaušinių baltymus, kurie pabarstyti cukrumi.

Minkštas trapios tešlos kepiniai gali būti naudojamas kaip Kalėdų papuošalų ant Kalėdų eglutės. Kai jis yra žalias, tai yra įmanoma, siekiant sumažinti mažo apvalaus skylutės, kuri po kepimo yra sriegiais juostelės. Ji atrodo nuostabiai!

Shortbread sausainiai su grietine

Vedantis pokalbį apie tai, kaip padaryti trapios tešlos kepiniai, būtina prisiminti receptą grietine. Ją įgyvendinti gyvenime imtis ingredientai:

1. Sviestas - 150 g
2. Grietinės (pageidautina aliejingas namų) - 200g.
3. Cukraus - vienas puodelis.
4. Kiaušiniai - dviejų dalių.
5. Vanilė.
6. Miltai - 300-400, The
7. Kepimo miltelių - šaukštelis.
8. Cukraus pudros.

Pabarstyti miltų būtina iš anksto praturtinti deguonimi. Pridėti kepimo miltelius į jį. Suminkštintas sviestas įdėti į puodą, pridėti vanilės ir cukraus, gera turi svaras visa tai šluotelė. Po vieną, mes pristatome kiaušinius, nuolat maišant. Ir tada įdėti grietinę ir vėl išmaišykite.

Palaipsniui įvesti miltus ir kepimo miltelius ir suminkyti minkštą tešlą. Taip atsitinka labai klampus ir lipnus, bet jums nereikėtų supainioti. Jūs galite įdėti ją į maišelį ir švarus šaldytuve per naktį. Rytas bus labai patogu dirbti.

Atšaldytos tešlos iškočiokite torto storio septynių iki aštuonių milimetrų. Menkai riedėjimą nėra būtina, nes gatavi slapukai bus kietas.

Kitas, iškirpti pelėsių detales. Išdėstyti ant kepimo slapukus.

Kepkite bus šimtas aštuoniasdešimt laipsnių, ne daugiau nei penkiolika minučių. Ir nereikia laukti to momento, kai slapukai tapti aukso. Jūs persistengti, ir tai bus labai sunku. Gatavi pyragai turi būti šviesios spalvos.

Atsižvelgiant į mūsų kepinių (Shortbread) patarimai turėtų gauti minkštas ir švelnus, šiek tiek trapus. Gatava forma apibarstyti cukrumi.

Shortbread sausainiai su riešutų

Aš tikiu, kad daugelis žino šį receptą. Tai gana nezateyliv. Tačiau paaiškėja, labai skanus sausainiai dėka skrudintų riešutų. Jie paprastai formuojama iš žiedų forma. Atminkite, kad mūsų vaikystės parduodami visose grūdų parduotuvėse tokių riešutų žiedai.

Pasak klasikinių receptų slapukus kepti iki auksinės atspalvis yra ne, kaip įprasta, bet tik tol, kol suminkštės. Bet žiedas yra minkštas, švelnus ir tirpsta. Tai yra jų žievelėmis ir net riešutų, apimanti storu sluoksniu paviršių: tai daugiau nei jų, todėl paaiškėja, skanus.

Ingredientai sausainiai su riešutais

Virėjas trapios tešlos kepiniai slapukus su riešutais, maisto tiekimo:

1. Miltai - 200 gramų.
2. Cukraus pudra - 50 g.
3. Sviestas - pusė pakuotė.
4. Skrudinti žemės riešutai - 40 gramų.
5. Kiaušiniai - dviejų dalių.
6. Kepimo miltelių - iš šaukštelio trečia.
7. Druska, vanilės.

Paruošimas riešutų žiedo

Nafta turėtų iš anksto iš šaldytuvo ir minkština ją. Tada plakite mikseriu, kol riebus. Kitas, pridėti kiaušinį, kuris taip pat turi būti kambario temperatūros, tada mūsų derinys ne stingti. Išmaišykite ir pridėti miltų, druskos, kepimo miltelius ir vanilę. Dar kartą gerai išmaišykite. Tešla turi būti švelnus ir minkštas. Siųsti savo atostogų paketą ar maisto filmą pusę šaldytuve valandą.

Pailsėję šalta Iškočiokite tešlą jums reikia, bet ne plonas. Naudojant sukamaisiais formą slapukams iškirpti iš žiedo, ir tada iš jų pusiaukelėje stiklą. Iš vienos pusės tešlos šepetys su kiaušinio trynio. Žemės riešutai šlifuoti. Tada jis atsargiai apibarstyti žiedas, kad kuo daugiau riešutų įstrigo į trynių.

Pervežimas į kepimo sausainių, kurie negali būti sutepti tepalu, nes tai yra pakankamai per tešlą. Kepkite bus šimtas penkiasdešimt laipsnių penkiolika minučių.

Jei norite minkštesnės slapukus, nereikia laukti, kol žiedo praplauti. Paruoštas žiedai gali būti laikomi Furgonas dvi ar tris savaites, ir tai nėra pocherstveet ir nepraras savo nuostabų skonį. Tai paprasčiausias receptas Shortbread, kuris nereikalauja didelių išlaidų laiko ir pastangų. Ir rezultatas kalba pats už save.

Shortbread sausainiai su brendžiu

Parengti jums reikės:

1. Sviestas - pakuotė.
2. Miltai - 0,3 kg.
3. Kiaušiniai - dviejų dalių.
4. Konjakas - du šaukštus.
5. Cukrus - pusę stiklinės.
6. Druska - ketvirtadalis šaukštelis.

Proseem miltus į dubenį, pridėti druskos ir cukraus. gerai išmaišykite. Padaryti Na mišinio, užpilkite atgal trynius ir brendžio.

Maišykite masę ir pridėkite suminkštintas sviestas. Dabar minkyti tešlą, tada įdėti jį į šaldytuvą. Trisdešimt minučių vėliau, tai yra įmanoma gauti. Mes įdiegti ją ir iškirpti žiedai su apskritimo viduryje. Kiekvienas slapukas vienos pusės kritimo į cukrų. Ir tada skelbti žiedą ant kepimo skardos, nustatytą kepimo popieriumi. Maisto gaminimas bus ne daugiau kaip dvidešimt minučių du šimtus laipsnių.

Shortbread "Vakarai"

Mes norėtume pasiūlyti Jums labai originalią versiją Shortbread. Tikimės, kad jums mėgautis savo neįprasta forma ir minkšta trapumą skonį su kakavos ir riešutų kvapo. Tai yra saugomi ilgą laiką, neprarandant savo skonį.

Paimkite:

1. Cukraus - pusė puodelio.
2. Kiaušinių - 1 vnt.
3. Sviestas - 150 g
4. Druska, kepimo milteliai.
5. Miltai (aukštos kokybės) - 250 g
6. Kakavos milteliai - du arbatiniai šaukšteliai.
7. Migdolų branduoliai ar graikinių riešutų.

Nafta iš anksto iš šaldytuvo ir minkština. Riešutai sumalkite į maišytuvą. Vienas kiaušinis šluotelė maišytuvo dubenį suformuoti kietas putas. Palaipsniui įvesti druskos ten, cukraus, vanilės ir kepimo miltelius. Tada pridėti minkštą sviestą ir viską maišykite, kol riebus.

Sudėkite pusę miltų palaipsniui ir įveikti su mažu greičiu mikseriu. Ir tada dosypte Miltų pailsėti. Minkyti ant rankų tol, kol tešla bus ne atsilikti maistinių sienos.

Užbaigtas tešla yra padalintas į dvi dalis (lygiai) ir išplėsti jas į skirtingų patiekalų. Pirmojoje dalyje ritinio kakavos, ir kitu - riešutų. Visi minkyti pat atskirai.

Tada atgnybti nuo kiekvieno bandinio ir rieda tomis pačiomis granulėmis. Turėtumėte gauti tą pačią sumą rudos ir baltos spalvos. Tada jums reikia ridenti kamuoliukus į dešras.

Paimkite du dešros, vienas baltas, o kitas rudas. Labai stora susirangyti juos.

Toliau plėsti slapukus ant kepimo skardos, kad jie buvo ne per arti vienas kito, nes jie augs dydžio kepimo metu.

Maisto gaminimas bus esant 170-180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos (maždaug 20 minučių).

Gatavi slapukus atsargiai nuimkite iš keptuvės, reikia nepamiršti, kad tai yra labai silpnas karšta.

vietoj Epilogas

Mes su jumis bendrina informacijos apie tai, kaip iškepti slapukus trapios tešlos kepiniai. Naminis (receptas sviesto), paruošti su meile rankomis, it turns out daug skanesnis nei perkami.