Kaip virėjas sultingas snukis vištienos

Vištiena yra labai skanus ir yra mažiau riebalų, nei jautieną ar kiaulieną. Štai kodėl vištienos rekomenduojama tiems, kurie sėdi ant dietos, taip pat vaikams ir vyresnio amžiaus žmonėms.

Ypač naudinga balta mėsa vištiena - vištienos krūtinėlė. Ši mėsa yra daug baltymų, tačiau joje riebalų yra labai mažas. Daugelis nemėgsta iš vištienos krūtinėlės patiekalą, nes mėsa dažnai paaiškėja, dryish. Bet jei jūs išmoksite, kaip virėjas baltos mėsos vištieną, šis trūkumas bus pašalintas lengvai. Kaip rezultatas, maistas ne tik naudinga, bet ir labai skanus ir sultingas.

Vištienos krūtinėlė galite virėjas snukis vištiena. Dėl šio patiekalo, turime priimti du vištienos filė arba visą vištienos krūtinėlė su kaulais, du kiaušinius, iš skiltelės česnako, prieskonių ir džiūvėsėlių pora.

Taigi, kaip virėjas kepsnys vištienos, todėl ji kreipėsi sentimentalus? Jei naudojate paruoštas filė, tada jis turės būti perpjauti į dvi arba tris dalis, priklausomai nuo dydžio. Kai naudojate visą krūties pašalinamas odą, išimkite mėsą iš kaulų, padalintas į didelių ir mažų filė. filė supjaustyti į didelės porcijos.

Dabar įdėti filė gabaliukai pakuotėje arba apvyniokite polietileno plėvele ir imtų mušti virimo naudojant plaktuką. Daryti per daug pastangų yra ne verta, nes vištienos mėsa yra daug daugiau konkurso kiaulienos arba jautienos, ir gali palūžti, jei per energingą veiksmų.

Be to, parengti padažą. Norėdami tai padaryti, padalinti kiaušinį ir šiek tiek vzobem savo šakutę (ar šluotelė). Įdėkite česnako, anksčiau perduoti ją per spaudą. Galite naudoti ir sausas česnako prieskonių. Mūsų druskos ir pipirų padažas, pridedant bet kokį prieskonių pagal skonį. Pavyzdžiui, galite įdėti kario arba sumaltos paprikos. Pamirkykite kiekvieną filė į paruošto padažo ir pridėti iki mėsą į dubenį. Jei padažas nenaudojamas visos nuolaužos gali būti pilamas į mėsos dubenį. Viršelio dubuo su dangčiu arba plastikinės plėvelės ir padėkite į šaldytuvą bent porą valandų. Dar geriau, jei turite galimybę virėjas tortas derinį iš anksto ir suteikti mėsą įlieti 12 valandų ar net dieną. Šiuo atveju, atsižvelgiant į pusgaminį, vištienos pjausnių galima paruošti labai greitai.

Prieš kepant vištieną turėtų riedėti džiūvėsėliai. Labai gerai, jei tai naminis sausainiai rupi. Padaryti šie krekerių paprasta. Norėdami tai padaryti, jums reikia surinkti baltos duonos liekanas, išdžiovinkite orkaitėje ir sumalkite į maišytuvą ar naudoti mėsmale.

Pereikite prie kepimui snukis. Įkaitinkite keptuvėje su sviestu, be kaulų snukis vištiena džiūvėsėliuose ir kepti. Ilgas laikykite vištiena ant ugnies neturėtų būti. Pakanka, kad kepsnys 1,5-2 minutes iš kiekvienos pusės, kaip refried kapotiniai pasirodyti sausas ir beskonis.

Nepatinka mėsa, kepti džiūvėsėliai? Tada jums rekomenduojame virėjas snukis vištienos taip receptas.

Mėsa ruošiamas panašiai, bet ne marinuoti jį, ir iš karto pradeda kepti be breading. Kepta išpjova plitimas į puodą ar keptuvę su giliai buferių. Užpildykite mėsos kremu, kuriame būtų padaryti padažą tankis įpilama šiek tiek miltų. Įrašyta į mėsos česnakų, žolelių ir troškinkite su nedideliu verdančio apie 15 minučių šioje byloje, vištienos krūtinėlė gauti ne mažiau sultingas.

Ir kaip padaryti vištienos pjausnių bulvių plutele? Norėdami tai padaryti, jums reikia paruošti bulvių tešlą, trinamas žalias bulves ant šiurkščiavilnių tarka. Vištienos filė parengė tas pats, kaip ir ankstesniame recepte, tai yra sumažinti, odrzuceń ir pagardinti pipirais, druska ir jokių prieskonių. Dabar jums reikia plakti kiaušinį. Panardinkite į jį iš filė ir ritinio bulvių "drožlės" gabalas. Fry snukis tokio vidutinio šilumą iš abiejų pusių, kol trapumą.

Garnyrą prie vištienos kotletas gali būti bet kas - daržovės, bulvės, grūdų ar makaronų.