Mėsos ežiukai orkaitėje - puiki idėja pietums

Mėsos ežiukai orkaitėje - vienas iš mėgstamiausių patiekalų namų šeimininkės. Tai tiesa, nes patiekalas yra labai greitai parengti, nereikalauja jokių specialių įgūdžių ir brangių produktų, turi puikų skonį ir atrodo labai patrauklus.

Kai kurie žmonės klaidingai mano, kad mėsos ežiukai orkaitėje - paprasti "tingus Balandėliai". Tai ne visai tiesa. Dėl visų šių patiekalų panašumo vis dar yra keletas skirtumų: Balandėliai yra pasirengę su kopūstų to, ir "Ežys", tai ne. Tiems, kurie nėra žiediniais kopūstais ventiliatorius, antras kursas turės tiesiog kelyje.

Kaip virėjas ežiukai orkaitėje? Būtina tai parengti šiuos produktus:

1. Smulkinta mėsa. Pageidautina, kad ji susideda iš mažiausiai dviejų rūšių mėsos. Daugeliu atvejų, moterys naudoja kiaulienos ir jautienos. Bet yra tokių, kurie renkasi "ežiukai", tik jautiena. Jei pasirinksite maistą orkaitėje ežiukai iš vištienos, būtinai pridėkite šiek tiek smulkintų lašinių arba sviesto, arba ežiukai pavyks sausas skonį.

2. pav. Paprastai naudojami šio patiekalo dlinnozorny pav. Jis nebuvo palūžti ir išlieka nepažeistas. Rekomenduokite ryžių virti kol suminkštės ir kietas, prieš dedant į įdaru. Patartina ne virškinti ryžių.

3. Svogūnai ir morkos. Pakankamai sutraiškyti daržovių ir pridėti juos prie jautienos, bet vis tiek dauguma namų šeimininkių renkasi iš anksto pakepinti juos sviesto arba augalinio aliejaus. Paguldykite į poreikį turėti atšaldyti maltos daržovių.

4. Kiaušinių. Įrašyta maltą žalias kiaušinis taps nuoseklesnis, ežiukai, šiuo atveju, geriau išlaiko savo formą.

5. Žolelės ir prieskoniai. Naudokite žolės, kad norite. Tai gali būti krapų ir petražolių, salierų. Nepamirškite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Jūs galite naudoti jau parengė prieskonių maltai mėsai rinkinį. Padaryti pikantiškas skonis, pridėti vieną prie kito skiltelė česnako.

Sumaišykite visus ingredientus, minkyti ir iš rankų daug.

Formuoti nedidelius kukuliai su šlapiomis rankomis nedidelio obuolio dydį ir įdėti juos ant kepimo skardos. (Kai kurie namų šeimininkės nori ir toliau lengvai pakepti "ežiukai" į keptuvę.) Supilkite į vandens keptuvėje su numatoma mėsos kukulių aukščio viduryje. Uždarykite "ežys" folija ir leiskite tada 40 minučių 180 laipsnių.

Kitas, supilkite "ežiukai" padažu. Iš žemiau siūlomų pasirinkti vieną, kuris tinka jums geriausiai paragauti variantų.

Padažas 1. ežiukai iš grietinės.

Paimkite šaukštais miltų ir šiek tiek šiltas keptuvėje pora be aliejaus, kol smėlio. Kai miltai pasikeis spalva, užpilkite juo apie 2 puodeliai vandens arba sultinio, maišydami su šluotele iki vientisos masės. Tada pridėti pusę grietinės puodelį ten. Sezonas su druska ir sudėkite cukrų pagal skonį.

2. padažas su majonezu ir pomidorų.

Sumaišykite grietinę ir majonezą į 4 santykiu: 1 įlašinti kelis šaukštus pomidorų padažo. Pridėti druskos ir cukraus pagal skonį.

3. bazilikų padažu ir pomidorų.

Į puode įpilkite vandens, pridėti pomidorų pastos. Per česnakiniu spaudoje išspausti keptuvę keletą skiltelių česnako, įdėti keletą lapų baziliko ir sezono su druska. Užvirkite padažą.

4. sūrio padažu.

Puode užpilkite pusę puodelio vandens, įlašinti tris šaukštus grietinės ir sunkiųjų grietinėlės, pabarstyti maždaug 100g trintų sūrio. Padažas užvirinamas ir supilkite jį prieskonių skaniausi grybai ar vištienos.

Supilkite paruošto padažo "Ežiukai" ir palikti jį trečią valandą, kol Browning orkaitėje. Prieš patiekdami, pabarstykite juos su žaluma.

Virti šį kelią, "ežiukai" gaunami ypač švelnus, tirpti burnoje. Jie skanus kaip atskiras patiekalas, ir jūs galite pritaikyti juos su troškintais kopūstais, grikių, bulvių košė garnyras.

Pabandykite taip pat virėjas mūsų receptai kitą patiekalą - ". Tingus Balandėliai"