Serbentai susuktų cukrus - skanus ir sveikas

Šio vaisiaus pavadinimas kilęs iš senosios rusų žodis "Smorodov", kuris reiškia "stiprų kvapą". Iš tiesų, ši uoga yra stiprus skonis, kuris yra neatskiriamas ir lapų ir šakelių krūmo, kuris auga serbentai.

Tai vitaminų ir mineralų sandėlis ir atsigriebti už kasdienį reikalavimas vitamino C, jums reikia valgyti per dieną tik 20 uogų. Ir nesvarbu, tai bus raudonos uogos ant šakos, klasikinės juodos arba baltos egzotiška - kiekvienas yra vienodai naudingi. Bet kaip tai padaryti, tuo metų laiku, kai šviežios uogos sode ten, ir parduotuvėje, net išvaizda peremorozheny ne įkvėpti pasitikėjimą? Vėlyvą rudenį, žiemos ir pavasario gelbėjimo ateis serbentai susuktų cukraus. Tai derliaus nuėmimo padės sustiprinti imunitetą, pagerinti ir sustiprinti kūną į metus.

Taigi, vytos serbentų prašome Jūs visą žiemą, pasirinkti receptas skonį. Štai keletas paprastų variantų.

1. Kilogramui vaisių reikės pusę smulkių cukraus kilogramą. Serbentai turėtų būti kruopščiai eiti per, pašalinti kotelius, šakos ir lapai, Shaggy viršūnes pašalinti dezinfekuoti nagų žirklutės. Kitas, uogos dedami į maišytuve arba maisto procesorius dubenį ir atsargiai susmulkinti. Kai peretortye uogos virsti vienalytę masę - plona upelio Įmaišykite cukraus, tada šluotelė dar kartą. Tai serbentai, susuktų cukraus gali būti saugomi sterilizuotus stiklainius, kaip paprasta uogiene. Jei bankai įprastai, geriausia uogos laikyti šaldytuve.
2. Jei jūs neturite namų maišiklis ir kombainą, ar tiesiog nenorite, kad netvarka su jais, galite tai padaryti daug lengviau: serbentai sulankstyti (su cukrumi) yra pasirengusi su mediniu tolkushkoy pagalba. Išplauti ir išdžiovinti uogas įdėti į gilią emaliuotą indą ir grūstuvę sutrinti, pridėti cukraus ir maišykite. Sausi sterilizuotus stiklainius užpildyti peretortymi uogas, pabarstyti trupučiu cukraus ant viršaus ir arti. Šis receptas reikalauja vytos serbentų ekstraktai 2-3 dienas: per šį laiką cukrus ištirps ir uogienė įgis turtingą skonį.
3. Ir čia dar vienas receptas tiems, kurie nori, kad išties šviežių uogų skonį. Perkelta ir plauti serbentai turi sumalkite į maišytuvą ar net Tvist mėsmale, pridėti cukraus pagal skonį (kas myli pokislee, ir kažkas - saldesnis). Dabar paruošti Dėžės su dangčiu užpildyti šią aromatingą mišinį arti ir pašalinti šaldiklį. Laikomi tokio serbentų - susukti, su cukrumi - gali būti amžinybė. Geriausia dalis yra ta, kad jos naudingų savybių neprarado atšildymo metu, o skonis visada išlieka toks pat kaip, kad tik nupeštos nuo krūmo uogų.

Uogos, virti vienu iš šių būdų visada bus universalus desertas. Jie gali būti vartojami kaip atskiras patiekalas, tarkim, arbata, pridėti ledų, skleisti skrudinta duona ir švieži bandelėmis, pyragais impregnuotos. Be to, kadangi tai yra įmanoma pasigaminti serbentų vaisių gėrimai, vaisių gėrimai, ir net namų vyno.