Basmati ryžiai: kaip tinkamai virti. basmati plovas

Basmati ryžiai yra Indijos pasturgalio, kuris yra kitoks ypatingą skonį ir aromatą. Grūdai šio produkto yra plonas ir ilgas. Surinkus Šis skaičius yra saugomi ne mažiau kaip vienerius metus. Kaip rezultatas, ilgas džiovinimo javų grūdai tampa sunkiau. Reikėtų pažymėti, kad kepimo metu jie vargu ar praras savo figūras ir maždaug padidėjo 2,5 karto.

Basmati ryžiai auga šiaurinėje Pendžabo tarp Indijos ir Pakistano. Pateikti Kryžius yra pats brangiausias veislių pasaulyje.

Kaip virėjas ryžių basmati?

Paruošti patiekalus, naudojant tokius kruopos gali būti skirtingi. Bet jei jūs tiesiog reikia jį virti, tada mes turime pasiruošti:

• ryžių grūdų - 1 briaunotas stiklo ;
• valgomąją - pagal skonį;
• geriamojo vandens - 1,5 granito. stiklo.

Pasirengimas Long grūdai

Jūs nežinote, kaip virėjas Basmati ryžiai? Ji turėtų būti kruopščiai nuplauti šaltu vandeniu. Šiam tikslui reikalinga suma grūdų reikia pilti dideliu sietą. Be to, ilgagrūdžiai ryžiai turėtų būti kruopščiai nuplauti, gerai išmaišytos savo rankas aukštyn, kol vanduo visiškai švarus.

Terminis apdorojimas Indijos grūdų

Po Indijos Basmati ryžiai yra tvarkomi, ji turi būti įdėti į giliai supilkite puodelį ir 2 puodeliai įprastu šaltu vandeniu. Šioje pozicijoje uodegą pageidautina panaikinti pusvalandį. Po minėto reikalaujama išleisti visą skystį senaties, ir ryžių įsiurbti į dubenį ir 10 min. Šis produktas yra dar būtina supilti į puodą, užpilkite 1,5 stiklinės šalto vandens, įdėti į tvirtą ugnį ir laukti virimo. Po dubenėlį skystis pradeda virti, ugnis turi būti sumažinta iki mažiausios vertės. Dangos keptuvės dangčio kruopos turėtų virti apie 20 minučių.

Galutinis etapas vakarienė rengimo

Virti ryžiai Basmati, receptas iš kurių mes svarstome, tai nėra rekomenduojama, kad atlaikytų ugnį ilgiau paskirtą laiką. Priešingu atveju Kryžius virškinti ir imtis lipni Sentimentāls nuoseklumą. Kai produktas yra visiškai išvirti, būtina šalinti sietelį ir atsargiai nuplauti šaltu vandeniu. Tuo virinto Basmati ryžių pabaigoje turėtų įdėti druskos pagal skonį, ir pridėti šiek tiek prieskonių ir žolelių.

Kaip pateikti patiekalą į pietų stalo?

Virti Indijos miežiai suteikia idealus garnyras prie mėsos, paukštienos, ar guliašas. Be to, šis produktas yra dažnai naudojamas paruošti kukuliai, ežiukai, tingus kopūstai, suši ir pan.

Mes rengiamės labiausiai skanus ir širdingas plovas

Basmati ryžiai yra idealus produktas tokių rytų patiekalų kaip plovas paruošimo. Tai paaiškėjo skanus, aromatingas ir trapumą, kaip įmanoma, šie komponentai turi būti paruošti iš anksto:

• ilgagrūdžių Basmati ryžiai - 1,5 "Grand Prix". stiklo;
• celiuliozės ėriuko arba jautienos su riebalų sluoksnio - 400 g;
• Morkų didelis - 3 vnt;.
• Česnakai - didelė galva;
• karčiųjų baltos lemputės - 2 vadovais;
• augalinis aliejus - pridėti savo nuožiūra;
• druskos ir prieskonių, kurie yra skirti specialiai plovas - pridėti pagal skonį.

apdorojimo produktai

Basmati ryžiai plovas turėtų būti elgiamasi lygiai taip pat kaip ir ankstesniais receptą. Tačiau, pamerkti jį į vandenį nebūtina. Be to, grūdų, tokių kursų turėtų imtis mažą gabalėlį riebalų jautienos ar ėrienos, nuplaukite jį kruopščiai ir supjaustyti dideliais kubeliais. Taip pat reikia valyti morkos ir svogūnai, ir tada juos supjaustome polukruzhochki ir žiedai.

Terminis apdorojimas iš sudedamųjų dalių

Prieš tokį skanų rytietiškas patiekalas, pavyzdžiui, ryžių, turėtų būti iš anksto pakepinti mėsos ir daržovių gabaliukų. Norėdami tai padaryti, imtis storio sienelėmis puodą, užpilkite augalinio aliejaus į jį ir padaryti labiausiai šiluma. Šalia patiekalų, kuriuos norite paskelbti jautienos ar avienos ir kepti greito ugnies iki rausvai rudos spalvos išvaizdą. Tada į mėsos gabalų turėtų supilkite susmulkinti daržoves ir leiskite pastovėti apie 5-8 minutes.

Rengiant visų patiekalų procesas

Atsargiai mailius riebalų mėsą ir daržoves, jūs turėtumėte pradėti skaičiavimo ryžių. Dėl šio pagrindinio ingredientų pageidautina dosniai pabarstykite druska ir kvapniais prieskoniais, o tada tolygiai per visą keptuvę apačioje. Ant skrudintos mėsos ir daržovių norite skelbti kruopščiai nuplauti ilgagrūdžių ryžių ir didelę galvą česnako. Ne maišant produktus, kurių jiems reikia pilti verdančio vandens tiek, kad ji taikoma ingredientus 2-2,5 centimetrų. Šis vandens kiekis yra pakankamai Kryžius gerai išvirti, padidėjo dydis, bet liko laisvi.

Kai produktai yra užpildytas su verdančiu vandeniu, patiekalai turi būti sandariai uždarytas ir padegė iki minimumo. Šioje padėtyje, rizoto reikia virti apie 35-40 minučių. Po minėto laiko tarpas, patiekalas turėtų būti kruopščiai sumaišyti, be skonio prieskonių (jei reikia), tada vėl jį uždarykite, nuimkite nuo ugnies, apvyniokite storu rankšluosčiu ir palikti nuošalyje pusvalandį.

teisingas Patiekite

Dabar jūs žinote, kaip virėjas Basmati ryžiai. Po 30 minučių, rizoto, rekomenduojama kartą per didelis šaukštas maišyti, tada pasklidimo giliai Skeet ir tarnauti su šviežiomis žolelėmis. Reikėtų pažymėti, kad į rytus patiekalas virti pagal pirmiau receptą, labai skanus, kvapnus ir patenkinti.

Kas yra šio ryžių rūšies ypatumas?

Basmati ryžiai naudojami šviesos ir trapios garnyras plovas preparatą, kadangi tai yra daug mažiau krakmolo nei tuo panašūs, tačiau Round pasturgalio. Štai kodėl tai laikoma dietinis produktas ir yra dažnai naudojamas sveiką mitybą.

Taip pat reikėtų pažymėti, kad pateikti Indijos ryžių yra daug naudingų medžiagų, o būtent: folio rūgštis, krakmolas, celiuliozė, geležies, amino rūgštis, fosforo, niacino, tiamino, riboflavino ir kalio. Beje, virta grūdų, tokių nėra išprovokuoti sužadinimo sekreciją skrandžio sulčių, kaip paketo ir apsaugoti žarnyno gleivinę.