Gyvavedes vėgėles žuvys: naudingos savybės, ypač virti, geriausi receptai ir atsiliepimai

Gyvavedes vėgėles žuvis - labai naudinga jūros gėrybių, kad yra ne tik lengva paruošti, taip ir turi puikų skonį. Deja, Europos šalių, tokių žuvų vertinamas daug labiau nei Rusijoje, tačiau veltui.

Jei kas nors turi kokių nors abejonių dėl to, kad gyvavedė žuvis valgoma, jie gali būti lengvai išsklaidytos. Tai ne tik valgoma, bet taip pat labai skanu ir sveika. Tai patvirtina daugelio žmonių, kurie bandė bent kartą gyvavedes vėgėles. Be to, jo cheminė sudėtis yra tokių maistinių medžiagų, kaip chloras, cinko fluorido, nikelio ir vitamino PP. Jie sulėtinti odos senėjimą, padeda stiprinti kaulus, dantis ir gerai įtakos plaukų būklei.

skonio savybes

Tarkime gyvavedė žuvys pateko į jūsų stalo. Kaip paruošti jūros gėrybes? Yra daug atsakymų į šį klausimą. Vien tai verta paminėti, - bet patiekalas tai tikrai skanus. Ši žuvis yra virtos krabų skonio, todėl jūs galite naudoti ją į jūros salotos. Po skrudinimo, jo atvaizdai daugiau kaip vištiena, ir skonis vėl primena krabus. Į kepimo žuvį procese yra jausmas, kad puodai yra ne gyvavedė ir kalmarai - skonio jis turi.

Gyvavedes vėgėles - žuvis, kuri turi labai įdomią savybę. termiškai apdorojant kaulų ir gyvavedes vėgėles Ridge metu įsigyti žalią spalvą, kuri kartais gąsdina žmones. Tačiau ši situacija gali būti lengvai apeinamas, naudojant kaip už savo patiekalus tik filė ingredientas.

Gyvavedes vėgėles - žuvies receptas, kuris gali būti retai rasti kulinarijos svetainėse. Tačiau, jei jums valdyti pirkti žuvį, o jūs nežinote, ką su juo daryti, tada mes jums parodysime: ji gali tik mailius, Varėna, įdėti labiausiai įprastą būdą, kaip bet kuris kitas žuvis. Keli variantai iš gyvavedes vėgėles rengimo mes žiūrime dabar.

Kepta žuvis gyvavedė

Gyvavedes vėgėles būtina sumažinti - gut, išimkite kaulus, odą ir filė, supjaustoma smulkiais gabaliukais a la carte. Kiekvienas iš jų turi būti pabarstyti druska ir pipirais, tada džiūvėsėliuose iš kvietinių miltų.

Dabar būtina pasišildyti keptuvėje 2-3 šaukštus saulėgrąžų aliejaus. Ji bus kepti gyvavedes vėgėles. Žuvis pluta ir įgyja auksinę spalvą, jei jums pradėti savo termiškai apdoroti karštu aliejumi. Priešingu atveju, tai bus ant minkšto ir be plutos.

Atskirai būtina išlydyti sviestą šaukštu. Kai gyvavedė yra pasirengusi, ji turėtų būti ant plokštelės ir užpilkite ant aliejaus.

Kepta gyvavedes vėgėles puikiai su daržovių garnyru.

Salotos "Mįslė"

Tai salotos yra lengva parengti ir tikrai taps puiki puošmena jūsų stalo. Jo parengimui reikia valyti žuvį. Pusė nugarinės gyvavedes vėgėles kilogramą reikia virti pasūdytame vandenyje, o kai jis atvės, supjaustyti mažais kubeliais. Be to, taip pat turėtų būti sumažinti tris kietai virti kiaušiniai ir nuluptų obuolių pora (jei norite, galite naudoti konservuotą). Tai taip pat pridėjo pusę puodelio virtų ryžių, kuris turi būti išplauta iki to. Visi ingredientai turėtų pipirų ir druskos pagal skonį, pridėti žolelių, tada sezoną su majonezu.

Tai salotos gali būti klojama ant kalvos ir pabarstyti nedidelį kiekį majonezo. Papuoškite ji gali būti gabalėliai žuvies, obuolių ir žalumynų. Salotos "Mįslė" yra tikrai surinkti gražių daug pastabų iš svečių. Jis buvo labai sultingas ir skanus. Be to, jums bus tikri, kad jo sudėtis yra krabų mėsą.

Gyvavedes vėgėles, virti dvigubas katilas su daržovėmis

Labai patrauklus gauti virti dviviečiame katilo gyvavedes vėgėles (žuvis). Kaip gaminti maistą, kad jis buvo skanus? Yra galimybė! Tai padaryti, imtis svaro gyvavedė filė ir plaunant ją, siekiant sumažinti į porcijas gabalus. Po to, žuvis turi būti džiovinamas virtuvės šluostės bei ritinio miltų, sumaišytų su druska. Žuvis turi pakepinti keptuvėje su karštu saulėgrąžų aliejuje, kol tol, kol jis įgyja auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.

Dabar būtina sumažinti griežinėliais tris pomidorus ir svogūnų žiedai pora.
Daržovės turi pakepti ant karšto keptuvėje su smulkintais žalumynais to. Kai daržovės yra pasirengusi kartu su žuvų, turėtų būti įtraukti į A keliais sluoksniais garlaivis, pakaitomis su kitu. Kaip, pavyzdžiui, ingredientai turi būti parengtas per 20 minučių.

Visi, kurie parengė gyvavedes vėgėles šį receptą, grožėtis skonį, kuris jau baigtas patiekalas. Prityręs šeimininkė taip pat pažymi, kad pagal tą patį receptą galima paruošti kitų rūšių žuvų, pavyzdžiui, Mero ir nototenija.

Gyvavedes vėgėles žvejoti pieno padažu

Paruošti pieno padažu gyvavedes vėgėles būtina sumažinti žuvų filė karkasą, nenuimant odos, tada nukopijuokite juos į porcijas, kuris galų gale turėtų gauti svarą.

Atskirai būtina įdėti į pusę pieno ir šiltas litrą plokštės. Ne, virinant ji turėtų įdėti žuvį, pjaustytų svogūnų žiedai ir 4 žirniai Kvapieji pipirai. Visi ingredientai turi būti druskos ir virkite. Po gyvavedė yra pasirengusi, ji turi būti pašalinta.

Dabar jums reikia paruošti padažą žuvims. Už tai būtina pakepinti vieną šaukštą miltų sviesto ir atskiestą pienu (1,5 stiklinės). Reikėtų pilti lėtai, kad neatsirastų gumbų. Padažas būtina pridėti 0,5 šaukštelių cukraus ir šiek tiek druskos. Virinama ji turėtų būti 10 minučių. Kai padažas paruoštas, užpilkite reikia virti žuvį.

Šis patiekalas bus gerai su patiekalų iš daržovių ir bulvių koše.

troškinti gyvavedė

Tai dar vienas iš gyvavedes vėgėles preparatu, po kurio, virėjas tikrai duoda konkurse ir neįtikėtinai skanus patiekalas variantas, nes liudija nuomones.

Būtina imtis keptuvę ir patepkite jį su sviestu. Iš keptuvės dugnas sandariai priglusti iš anksto susitaręs gyvavedes vėgėles filė supjaustyti gabaliukais (apie 300 gramų). Dabar būtina atskirame dubenėlyje sumaišykite pusę puodelio žuvies sultinio ir porą šaukštų miltų. Pusė tai turėtų būti pilamas ant žuvies. Kartu paimti viršų gyvavedė ta pati suma, kuri taip pat yra pilamas sultinį išlieka. Žuvis yra įdėti 2-3 šaukštus sviesto, tada keptuvėje sandariai priglundančius dangtį. Žuvys siunčiamos irtis apie pusvalandį.

Ruošdamasis gyvavedes vėgėles, atėjo laikas parengti garstyčių padažu, su kuriuo jis gali būti šeriami. Jis yra tas, kuris suteikia skonio gatavo patiekalas harmoniją.

Atskirame dubenyje sumaišoma turėtų būti kiaušinių tryniai pora, pusę grietinės puodelio ir garstyčių šaukštą. Vietoj to, galite naudoti pusę citrinos sulčių, tačiau šiuo atveju, padažas nebus vadinamas garstyčių ir citrinų. Šie ingredientai yra kruopščiai sumaišyti, pridėti padažą, kuris lieka po gesinimo žuvis. Taigi garstyčių padažas gali būti pilamas prieš patiekiant troškinys gyvavedes vėgėles.

Gyvavedes vėgėles kepti su makaronais

gyvavedė žuvis Pasirodo labai skanus, jei jums pasirengti jį su makaronais. Norėdami tai padaryti, imtis 700 gramų jos filė ir supjaustykite mažais gabalėliais, tada jie turėtų būti druskos ir pipirų ir įdėti į šaldytuvą.

Šiuo metu jis turi virti sultinio gyvavedes vėgėles ar šildyti anksčiau virti. Ji pridūrė, svogūną, petražoles, keli žirniai Kvapieji pipirai ir lauro lapų. Po to čia yra įdėti žuvį.

Atskirai būtina šlifuoti sviesto šaukštą su tuo pačiu kiekiu miltų. Tai taip pat pridūrė pusę sultinio puodelį ir 1,5 puodeliai pieno. Šiuo sudėtis, ingredientai yra virti ant vidutinės ugnies, kol suminkštės. Jie turi nuolat maišykite. Padažas turėtų būti ne valgomosios druskos pagal skonį pabaigoje.

Forma tinka kepimui orkaitėje, riebalais sviestas, išdėstyti anksto suvirintų 250 gramų makaronų. Ant žuvies išdėstyti, o visi ingredientai yra pilamas padažas. Visa tai turėtų būti apibarstyti lydytu sviestu ir kepkite orkaitėje.