Krienai - ilgaamžiškumo ir prieskonių įkeitimas

Kaip mes visi žinome, daugelis japonų gyvena labai senatvėje. Ir kokie veiksniai prisidėjo prie šio ilgaamžiškumo sunku pasakyti. Jie sako, kad tai ne paskutinis vaidmuo Japonijos maisto Wasabi naudojimui. Apie šią prieskonių yra žinoma, kad daug, daug išbandžiau, bet ne visi žino, kad Krienai - japonų krienai, o ne garstyčių. Be to, Japonijos krienų ir mūsų tradiciniai augalai yra gana skirtingi, ir nors abu priklauso kopūstinių šeimos.

Parduotuvėse krienų Wasabi yra parduota daugiausia žalia pasta forma. Jis paprastai yra vartojamas su Japonijos patiekalų, tokių kaip suši ir sashimi. Tačiau verta pažymėti, kad Wasabi prieskonių ir kitų japoniškų patiekalų. Pagrindinis tikslas, dėl kurio pridedama ši prieskonių - prieskonių tai mažai deflating japonų virtuvės patiekalus.

Dauguma Wasabi, kuris guli ant lentynos, auginami ūkiuose dirbtinių sąlygų tokiose šalyse kaip Kanada, JAV, Taivanas, Australija, Kinija ir kt. Tai išaugo į sodą krienų skonio ryškumas gerokai prastesnės laukinių japonų kolega. Nekilnojamasis Wasabi - tai kažkas, kas užaugo Japonijoje kalnuotoje vietovėje, ant upės su švariu vandeniu bankų. Tačiau rasti tikrą japonišką krienų yra labai sunku, todėl šio produkto paklausa sudaro dirbtinai.

Ir jei kas nors galėjo gauti Japonijos krienais šaknis, jis pats galės virėjas iš savo prieskonių. Tai daroma tiesiog. Būtina imtis Krienai, išvalyti jį, patrinti su viršutinio Patarimas dėl geriausių tarka, o priėmimo sukamaisiais judesiais. Bet nuo Wasabi šaknis - retas produktas, tai prieskonių dažniausiai pagamintas iš miltelių.

Milteliai Wasabi pasta ruošiasi dar lengviau nei nuo šaknų. Norėdami tai padaryti, reikia stiklinę, įdėti jį į miltelių šaukštelis, tada pridėkite tą patį kiekį šilto vandens, išmaišyti viską greitai. Rezultatas yra storas pasta, nuoseklumas primena molį. Stiklas turėtų būti apverčiama ant plokščio plokštės. Taigi jis turėtų stovėti apie 10 minučių. Tai daroma tam, kad įdėti šiek tiek išdžiūvo ir įgijo daugiau išraiškingą skonį. Be to, už miltelius skonį gali būti įtraukta į sojos padažu. Taigi, viena porcija wasabi pasta. Tai tipo šiek tiek, bet organizuoti ateityje prieskonių nėra verta. Tai geriau tai padaryti, kiek galite vartoti vienu metu. Wasabi milteliai gali būti lengvai įsigyti specializuotose parduotuvėse arba departamentų, specializuojasi japonų virtuvės. Juolab jis nuolat gerai. Patiekiamas šis prieskonis bet žuvies, mėsos, daržovių ir ryžių patiekalas. Nes be jos neįsivaizduojamas patiekalų, tokių kaip suši ir ritinius.

Krienai - ne tik skanus ir pikantiškas prieskonių. Japonijos krienų šimtmečius laikomi už apsinuodijimo maistu, kad dabar buvo įrodyta mokslininkų priešnuodis. Taip pat Wasabi turi mažai diuretikų poveikį ir turi antiseptinių ir fungicidai savybių. Kitas japonų krienai yra turtingas antioksidantų ir yra polifenolio šaltinis. Šie junginiai neutralizuoti įtaką laisvųjų radikalų apie organizmo. Krienai rekomenduojama taikyti kompresus atleisti mialgija, neuralgija ir artritas. Bet, kaip Japonijos krienų stimuliuoja skrandžio sulčių sekreciją, tai nerekomenduojama skrandžio ligų.