Kaip virėjas vegetarišką rizoto dviem būdais?

Vegetarizmas pastaraisiais metais tapo gana paplitusi pasaulyje, įskaitant mūsų šalyje. Tačiau ne visi žino, kad maisto be mėsos gali būti ne tik naudinga, bet ir įvairus ir labai skanus. Faktas, kad visi vegetarai valgo tik vaisius ir daržovių salotas - didžiulė klaida. Ir mes tai įrodyti, virėjas skanus vegetariškas plovas.

Mūsų plovas pagrindas bus tas pats, kaip ir įprastą - pav. Galite imtis bet ilgagrūdžiai, bet tai yra geriau naudoti rudos ir mišinį laukiniais ryžiais. Pirma, dėl to, kad patiekalas yra labiau naudinga, ir, antra, jis atrodys labai įspūdingai. Dėl kitų ingredientų gali svajoti.

Grybai ir ryžiai - puikus derinys

Mes jums parodysime, kaip virėjas plovas namuose dviejų įdomių receptų, kuriuos labai diversifikuoti savo meniu. Pirmasis būdas - su grybais. Morkos ir svogūnai (jei pageidaujama) ir supjaustyti plonomis juostelėmis keptas augaliniame aliejuje. Šiek tiek vėliau, į jį įpilkite šiaudų Saldžiosios paprikos ir pjaustytų grybų. Apie dvi minutes vėliau, galite užpildyti išplautą ryžių. Visa tai Grožio užpilkite verdančiu vandeniu maždaug du pirštus, druska ir pipirais, įdėti laurų ir česnako skiltelė gabalas.

Mes užmerkti vegetarišką plovas su dangčiu ir palikti kamuotis ant mažos ugnies pusvalandį, o gal šiek tiek ilgiau. Jūs gausite labai aromatingas, gražus ir, be abejo, labai skanus patiekalas. Beje, už geresnį panaudojimą už plovas katilą, tačiau tinka ir giliai keptuvėje su storos sienos.

Džiovinti vaisiai pridėti egzotika

Keletas egzotiška vegetariškas plovas gaunamas antrą receptą. Jo, mes ne naudoti grybų, ir imtis džiovintų abrikosų, razinų ir riešutų. Pirma, mūsų mirkyti džiovinti vaisiai, džiovinti abrikosai supjaustyto juostelėmis arba kubeliai. Česnakai ir svogūnai kepti alyvuogių aliejuje, pridėti abrikosų ir ryžių. Kelios minutės trukdyti mišinys kiekvienam risinka buvo padengtas aliejumi. Pridedant vandens arba daržovių sultinio, troškinkite apie 15 minučių, po to pridėti razinų, šafranas ir riešutų. Mes kepkite 5-7 minutes ir išjungti ugnį. Vegetariškas prastai su riešutais ir džiovintais vaisiais pasiruošę.

Komponentai plovas gali būti imtasi dėl akies, pridedant šiek tiek daugiau, kas jums patinka, ir atvirkščiai, panaikinant kai kuriuos nemėgstamus ingredientus. Beje, vietoj riešutų galima naudoti anakardžiai arba graikinių riešutų - jie patiekalas ypatingą skonį.

Variacijos tema plovas ...

Kai riešutai naudojami vietoj avinžirnių, iš ankštinių šeimos atstovas. Jis, taip pat ryžių, jums reikia iš anksto pamirkykite ir virkite apie pusvalandį. Ji teiks valgio labai reikalingą daržovių baltymų ir padaryti jį labiau pildymo.

Kaip plovas su grybais, čia taip pat viskas yra tik jūsų rankose. Paimkite tuos, kurie patinka: balta, voveraitės, austrių grybus, ar kelių rūšių mišinys. Eksperimentuokite ir prieskoniai. Pavyzdžiui, idealiai tinka šis receptas kardamono, kmynų, kalendrų, paprika.

Beje, vegetariškas plovas gali būti net dietos. Jei turite tokį išradimą kaip multivarka, ji yra lengva valdyti ir net be aliejaus. Tiesiog supilkite visus ingredientus plovas savo ruožtu, pasirinkite norimą režimą ir kad ji galėtų parengti komandą. Nors jūs esate užsiėmę daryti kitus namų ruošos darbus, tai asistentas paruoš Jums sveiką ir skanų patiekalą. Gero apetito!