Koldūnai su malta vištiena

Koldūnai su malta vištiena - tai vienas iš daugelio variantų iš šios nuostabios, geraširdžiai slavų patiekalų paruošimo. Receptų koldūnai su pačios maltos vištienos yra gana paprasta, pagrindinis dalykas - tinkamai pasiruošti įdarą.
Aprašymas kepimo indai:
Kaip žinoma, tradicinius virti koldūnai su kitais įdarais, bet aš noriu pasakyti jums, kaip galite virėjas koldūnai įdaryti su maltos vištienos. Mano šeima, pavyzdžiui, yra labai populiarus šių koldūnai - jie yra labiau sultingas ir švelnus gautas, priešingai nei įprastinių koldūnai. Svarbiausia, kad maltos vištienos buvo sultingas. Faršas darau rankiniu slinkdami mėsmalė vištienos šlaunų. Dėl vištienos krūtinėlė negauna sultingas jautienos, tiek iš klubų. Nors galite įsigyti parduotuvėje paruoštas vištienos faršas. Jei tai kokybė, tada koldūnai ir vištienos pavyks labai skanus. Taigi, čia aš dažytos jums po žingsnio receptas žingsnis koldūnai su malta vištiena, ir tada ji iki jums!
Paskyrimo patiekalai: patiekalai gali būti patiekiami pietūs ir vakarienė, ir apie šventinio Astola saloje.
Pagrindiniai ingredientai: malta vištiena, tešla, miltų, vištiena, paukštis.
Maitinimas: Karštieji patiekalai Rusijos virtuvė.
ingredientai:
- 8 puodeliai miltų;
- druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį;
- 2 kiaušiniai;
- 2 puodeliai šilto vandens;
- 1 šaukštai. Šaukštas grietinės;
- 2/3 puodelio pasukos;
- 800gramm malta vištiena;
- 2 šaukštai. šaukštai augalinio aliejaus;
- 1 svogūnai;
- 3 skilteles česnako;
- šviežios petražolės pagal skonį.
Patiekalas yra skirta 8 porcijas
Žingsnis po žingsnio receptą koldūnai su malta vištiena
1. Dideliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, pasukos, kiaušinį, druską ir šiek tiek kremo. Jūs galite taip pat naudoti jogurtą vietoj pasukų. Viskas gerai išmaišykite.
2. Mūsų Gautas skystis mišinį, mes pridėti 4 puodeliai miltų.
3. Visa tai kruopščiai sumaišyti, kol uniforma.
4. Tada pakaitomis pridedant į tešlą papildomas 3 puodeliai miltų turi gerai sumaišoma po kiekvieno jų adityvinės puodeliai miltų.
5. Pridėti paskutinį puodelį miltų ir gerai išmaišykite. Jūs turite būti tešlą, kad nebus Laikykis dubenį, ir jei ji vis dar tvirtai laikosi, tada pridėkite šiek tiek daugiau miltų. Tešla turi būti minkštas ir elastinga.
6. Danga dėl ko tešlos su rankšluosčio ir palikti jį į šiltą vietą pusę valandos.
7. Kelionė į įdaras mūsų koldūnai paruošimo. Įkaitinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus keptuvėje, pridedant prie smulkiai pjaustytų svogūnų ir kepti iki auksinės iki vidutinės ugnies apie 5 minutes.
8. Įrašyta gauti suspaudus česnakai, gruzdintomis kitą minutę, tada nuimkite nuo ugnies.
9. Kitas jums reikia sumaišyti maltą vištienos, druskos, smulkiai pjaustytų petražolių ir mūsų keptuvės turinį: kepti česnakai ir svogūnai. Viskas kruopščiai sumaišoma ir mūsų įdaras paruoštas.
10. Dabar eikite tiesiai į modeliavimo koldūnais. Iš visų mūsų bandymas mes nuplėšti gabalas iš teniso kamuoliuko dydžio. Tada ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite plonai.
11. Pavyzdžiui, aš naudoju wyrzeźbisz koldūnai, specialiai skirtos šio prietaiso, tai daug sutaupyti Jūsų laiką. Nors galite formuoti koldūnus ir pasenusios metodą. Tešlos formavimas padaryti apskritimai jų centre įdėti truputį maltos mėsos, apvyniokite ir žiupsnelis kraštus.
12. Tai reiškia, kad iš tiesų, paruošti mūsų koldūnai su malta vištiena. Jei jūsų šeima negalės įsisavinti vienu prisėdimu visas koldūnai jums lazda, tada likusi gali užšaldyti šaldiklyje.
13. Dabar mes virėjas mūsų koldūnus. Į verdantį pasūdytą vandenį, mes įdėti reikiamą skaičių koldūnai ir virkite juos 3 minutes po jų plūduriuoti vandens paviršiaus. Tada padermė dėmesį į koldūnus, sutepkite juos su sviestu ir patiekite su kečupu ar grietine, kažkas panašaus, kad nebėra. Mėgaukitės visą patiekalą!